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低血壓症狀、標準是什麼?改善低血壓飲食3原則

低血壓症狀、標準是什麼?改善低血壓飲食3原則

說到血壓,大多數人想起的是會危害心、腦血管疾病的高血壓,然而事實上,低血壓也可能會危害健康,除了頭暈、倦怠等症狀,嚴重時還可能會昏倒、休克甚至死亡。美國前總統老布希日前才因為低血壓住院治療8天,所幸並無大礙。

低血壓標準值

:收縮壓低於90mmHg/舒張壓低於60mmHg

收縮壓低於90mmHg,舒張壓低於60mmHg,可能有低血壓。

目前世界衛生組織並沒有針對低血壓制訂標準,一般來說,正常的收縮壓應介於90至140毫米汞柱(mm/Hg)之間,舒張壓則需介於60至90毫米汞柱之間,但臨床醫學認為成人收縮壓低於90mmHg,或舒張壓低於60mmHg,就可能有低血壓的問題。

低血壓症狀

低血壓非特異性症狀

  1. 頭暈眼花
  2. 疲累無力
  3. 四肢冰冷
  4. 注意力不集中

低血壓會有頭暈眼花、疲累無力、四肢冰冷、注意力不集中、嚴重昏倒、休克等非特異性的症狀。並有研究指出,若長期血壓偏低可能有情緒低落、慢性疲勞問題,有些憂鬱症和老年失智症問題也被認為跟長期低血壓有關。

低血壓原因 有哪些?

  1. 低容積性低血壓:低血壓可能與水份攝取過少導致脫水或大量出血有關!低血壓最常見原因是低容積性,如水份攝取過少導致脫水或大量出血。所以,當患者為女性且血壓較低,有可能正是月經期間,因為出血量較大容易導致低血壓。
  2. 心臟功能不良:心臟機能缺損或有心血管疾病病史者,如果心臟功能不好,打出去的血壓可能就比較低。此種情形則需治療心臟疾病。高風險群包括:心臟機能缺損、心血管疾病病史者。
  3. 姿勢性低血壓(姿態性低血壓):是指因為突然的姿勢改變引起的低血壓現象,如本來姿勢是躺著或蹲著,突然快速地站起來所引起;因為姿勢突然改變,血液來不及打到腦部,而出現頭暈低血壓現象。
  4. 貧血或內分泌失調疾病:如地中海貧血或內分泌失調疾病,如甲狀腺荷爾蒙分泌不足,也可能導致低血壓。
  5. 其他疾病:肺栓塞、心肌梗塞、愛迪生氏症、心律不整等疾病,也有可能造成低血壓。因此,若有低血壓,還是建議進行更詳細的檢查,以免延誤治療。

低血壓飲食

  1. 調整飲食、補充營養:蛋白質、維生素B群、鈣、鉀、鎂等礦物質的攝取不足,都可能造成低血壓的發生。因此可以多攝取乳品、肉類、黃豆製品、深綠色蔬菜。若是體重過輕或是營養不良所導致的低血壓,每日可增加熱量攝取。另外,日本健康檢定協會理事長望月理惠子則推薦,將水果加入優格中一同食用,就可以有效攝取蛋白質、維生素、礦物質。
  2. 應避免過量的飲食:望月理惠子也提醒,有低血壓症狀的人應避免以下食物:
    1. 大多數泡麵、速食等加工食品含鹽分很高,蛋白質、維生素、礦物質卻很少,應避免經常食用。
    2. 由於咖啡、酒精或是咖啡因含量高的飲料有利尿作用,應避免過量,以免加重低血壓症狀。而且低血壓患者若是飲酒,容易引發起立時的暈眩,甚至昏厥,宜盡量避免攝取酒精。
  3. 喝充足的水:天氣熱血管會擴張,血壓容易下降,尤其是流汗更容易散失水分,若是體內的水分不夠,血壓會降低更多,所以平時要攝取充足的水分,避免脫水。

低血壓怎麼辦?定期量血壓,了解自己的正常血壓範圍

  1. 運動:低血壓的人應該規律運動,促進血液循環,如健走、慢跑。
  2. 規律生活:日本醫學博士井上修二認為,早睡早起、一日準時吃三餐等好習慣,能有效預防低血壓。

如果沒有特殊症狀、檢查也沒有發現其他疾病,除了可能是每個人血壓的正常值不同之外,也有部分的低血壓不一定能找到原因。因此,平常還是要定期量測血壓,了解自己的正常血壓範圍,當血壓過高或過低發生異常時,才能有所警覺;同時也要保持良好的生活習慣,以免高血壓、低血壓找上門而影響健康。

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中年貧血症狀可能是血癌!發現疲倦、胃口差請盡快就醫

中年貧血症狀可能是血癌!發現疲倦、胃口差請盡快就醫

血癌出現在許多戲劇中,包括今年熱門國片《比悲傷更悲傷的故事》,罹患血癌的噩耗譜出虐心的劇情。血癌的好發年齡並非偶像劇、電影中的青春年華,而是40~60歲。中年以後如果出現貧血的症狀,最好到醫院排除血癌的可能性。

有一名熱心公益、62歲的許太太,半年來一直有貧血、容易疲倦的情形,赴醫抽血檢驗後發現白血球數量飆高、血紅素偏低,最後確診為俗稱血癌的慢性骨髓性白血病,幸好因為醫學的進步,白血病現在已非絕症,許太太接受標靶藥物治療後,病情開始好轉,重新投入社區公益活動。知名繪本畫家幾米也曾在30幾歲時罹患白血病,但配合治療後也成功抗癌,繼續他的繪畫工作,在國際上發光發熱。 (超級威而鋼:急性白血病前兆似感冒疲倦,嚴重併發腦出血)

中年後出現貧血症狀可能是白血病

好心肝門診中心血腫科特聘教授、台大醫學院榮譽教授陳耀昌表示,貧血的預判會因為性別、年齡而有所差別,女性出現貧血症狀,有90%以上的機率是因為缺鐵性貧血,尤其是年輕女性;而停經後婦女如果有貧血症狀則可能是罹患白血病。

男性的話,年輕男子一般不會有貧血問題,中年以後出現的貧血症狀也可能是白血病,或是容易出現長期、慢性失血情形的大腸癌。

白血病初期有4個容易被忽略的徵兆

亞大醫院癌症中心副院長黃文豊指出,白血病是白血球不正常增生所導致的疾病,男女性的發生比例約為1.62:1。白血病分慢性與急性,慢性白血病早期的症狀並不明顯,其症狀包括:

  • 疲倦
  • 不正常出血
  • 胃口差
  • 發燒

這些症狀經常被人忽略,因而延誤了治療時機。延誤治療慢性白血病的結果可能是致命性的,如果沒有在症狀輕微的慢性期進行治療,拖到最後大多會變成急性白血病,急性白血病的致死率較高。

若是急性白血病,會出現以下症狀:

  • 貧血
  • 不明原因的持續發燒
  • 流鼻血、牙齦出血
  • 皮膚出現點狀或塊狀瘀血
  • 關節疼痛
  • 脾臟腫大

如果出現上述這些症狀,要盡快就醫;急性白血病病程很快,可能在數周內就出現致命危機,而且預後非常差,所以一出現疑似徵兆一定要爭取治療時間。

哪些人是白血病高危險族群?

白血病的風險因子包括遺傳以及環境等因素,以下4類族群擁有較高的罹患白血病風險。

  • 擁有白血病家族史的人
  • 抽菸的人
  • 經接受過化學治療、放射治療的癌症患者
  • 暴露於高劑量輻射線的人

另外,居家或工作地點在地下室的女性,尤其要特別留心白血病症狀。

美國癌症協會(American Cancer Society)曾調查發現,含有高濃度氡的環境,與女性罹患白血病的風險高度相關。氡這種無色無味的放射性惰性氣體在地下室或房屋地基中的濃度較高,而住在高濃度氡環境中的男性,白血病的罹患率並沒有增加,然而女性罹患血癌的風險卻提高了63%。

參考資料:
  1. https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1260042
  2. https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/124708
  3. https://www.youtube.com/watch?time_continue=82&v=JKi3HJ5ZT7I&feature=emb_logo
  4. https://www.edh.tw/article/17453
  5. https://www.edh.tw/article/12172

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腎上腺疲勞2分鐘檢測法!吃3類食物遠離癌症

腎上腺疲勞2分鐘檢測法!吃3類食物遠離癌症

常會覺得怎麼睡都睡不飽、想到未來就沒勁?這些症狀易與憂鬱傾向、慢性疲勞症候群等聯想在一起,但其實可能是沒有被診斷出來的腎上腺疲勞症候群所致,來試試法國醫師艾蜜莉.塞爾坎(Emily Sercan)所提出塞爾坎白線自我檢測法,2分鐘馬上知道自己有沒有罹患腎上腺疲勞症候群的可能,並且多吃菇類、大豆食品、青背魚就有望改善。

長期累積壓力易罹腎上腺疲勞症候群,可能導致癌症、心血管疾病等

現代人生活、工作壓力重重,當壓力不斷累積,體內就會產生大量自由基,也會引起腎上腺開始分泌皮質醇。皮質醇是人體對自由基的防禦機制,可有效去除體內自由基,使細胞不受到自由基傷害。

但如果長期之下壓力無法排解,腎上腺會因為過於操勞而功能低落,就會因為累積過多自由基,提高罹患癌症、心血管疾病、糖尿病、風濕性關節炎等疾病的風險。

而這樣因為腎上腺操勞所引起的症狀,就叫做腎上腺疲勞症候群。日本健康情報網站健康生活整理出了幾個因腎上腺疲勞症候群而產生的具體症狀,如果有長期疲累的感覺,快來確認以下八點典型腎上腺疲勞症候群的具體症狀,看看自己是否接連中槍。

腎上腺疲勞症候群具體症狀

○設了超過3個以上的鬧鐘還是醒不來。
○不管補眠補多久都無法消除疲勞感。
○做什麼事都覺得懶惰而提不起勁。
○明明只是日常生活中的小事,卻比以前花上更多倍的時間才能完成。
○做了以前會開心的事情但卻開心不起來了。
○不管吃什麼都覺得不好吃。
○一直無法平復內心焦躁,容易暴飲暴食,或漸漸養成酗酒、抽菸等習慣。
○覺得人生枯燥乏味。

如果已經確認符合以上複數症狀,但卻還是對自己究竟是憂鬱傾向、慢性疲勞症候群還是腎上腺疲勞症候群有所猶豫的話,可以試試法國醫師艾蜜莉.塞爾坎所提出的塞爾坎白線自我檢測法

塞爾坎白線自我檢測法

1使用指甲或原子筆等尖端部分,在腹部的皮膚上劃下一道約20公分長的線。

2如果身體機能正常的話,剛開始劃出來的白線會漸漸變成紅色。

3但如果是腎上腺出問題的人,劃出來的白線就算放置超過2分鐘,也依然會呈現白色的狀態,同時也有可能變得比原來劃出來的線還粗。

維持日常生活作息規律,多吃菇類、大豆食品、青背魚

由於腎上腺疲勞症候群的症狀和憂鬱傾向的症狀極為相似,常被診斷為慢性疲勞症候群,導致腎上腺在治療過程中被忽略,將導致身體長期處於疲勞狀態而無法復原。因此想要有效對抗腎上腺疲勞症候群,建議前往醫院進行檢查,並依照醫師的指示進行改善。

而腎上腺疲勞症候群是因為精神上、肉體上的壓力與疲勞而引發的疾病,因此需要朝向正常作息改進,也要養成天天吃早餐的習慣,並盡量遠離咖啡因、酒精等刺激物。除此之外在飲食方面,可以多多攝取富含DHEA(Dehydroepiandrosterone, 脫氫異雄固酮)的菇類、大豆食品,或是橄欖油、青背魚、鰻魚等含有孕烯醇酮的食材,都有助於皮質醇的生成與分泌。

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農藥毒下肚?洗菜這步驟別錯!

農藥毒下肚?洗菜這步驟別錯!

生酮飲食的營養比例通常只強調脂肪、蛋白質、碳水化合物的比例,因此很多人會誤解生酮飲食是一個大口吃肉的飲食方式,其實不然,生酮飲食後減少了碳水化合物的比重,更應該要注意膳食纖維的攝取。

根莖類的蔬菜因多含較高份量的碳水化合物,建議儘量不吃,甜度較高的蔬菜(例如:胡蘿蔔、玉米、洋蔥等等)也建議少吃。大家可以多食用深綠色的蔬菜,儘可能採購有機蔬菜,然而,不管有機與否,都要注意蔬菜的清洗處理方式,大原則就是──先浸泡、後沖洗、再切除。

大部分的水溶性農藥都可以透過浸泡、沖洗將殘留的農藥分解。先浸泡三分鐘讓農藥分解在水裡,再用流動的清水沖洗,最後才切除不要的根莖老葉──先切反而會讓農藥水吸收到蔬菜的纖維裡。

▲包葉菜類:先將外層沾有較多農藥的葉子去除,泡清水三分鐘,再用清水沖洗,最後才去根莖。
▲一般葉菜:先泡水三分鐘,用清水沖洗,才將不要的根莖老葉去除。
▲花菜類:除了浸泡、清洗,最好在料理前先以滾水川燙,讓高溫溶解藏在縫隙中的農藥。

在保存上,深綠色葉菜買回來後,用噴濕的廚房紙巾包好,再以塑膠袋包裹放冰箱保存,並儘可能趁新鮮三天內食用完畢。

葉菜類

臺灣一年四季都有不同的葉菜類,每天都要吃到足夠份量的葉菜類哦!由於農業發達,不斷改良品種及耕作環境,很多蔬菜一年四季都能夠產出,但我還是建議儘可能選擇當季蔬菜。此外,也建議儘可能少量購買,回家後立刻用報紙包好冷藏,維持蔬菜的新鮮度!

葉菜的料理大概可以分四種方式:

  1. 大火快炒:建議通常較細軟的青菜,使用豬油以免高溫讓油變質。
  2. 水炒青菜:各式青菜都可以使用這樣的方式,先用100∼150ml的水炒蒜末,加入青菜炒熟後再淋上橄欖油調味,可以減少橄欖油變質的風險。
  3. 清燙後淋醬:大部分青菜都可以使用這樣的方式,選擇喜歡的醬料──像是花花老師教的古早味油蔥醬、蔥油醬、油醋醬,直接淋上就很美味。
  4. 先燙後炒:建議梗較粗或是需要燜煮的青菜,先燙過青菜取出備用,冷鍋冷油下蒜末炒出蒜香,再將青菜放入拌炒均勻。

生酮飲食菜單:泰式最搶手蝦醬空心菜

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便當菜
餐點形式:副食
料理準備時間:10分鐘
使用工具:碳鋼深炒鍋

熱量424卡
碳水化合物2g(3%)
脂肪36g(82%)
蛋白質15g(15%)

豬油1大匙
泰式蝦醬P091 40g
空心菜300g
蒜末4大匙
辣椒末適量

  1. 中火熱鍋後下豬油、蒜末、蝦醬,炒到有香氣。
  2. 加入切段空心菜梗,拌炒到五分熟。
  3. 加入空心菜葉,灑入20ml的水,再翻炒一下,最後撒上辣椒末,就完成啦!
  • 蝦醬有鹹,所以鹽要適量斟酌。
  • 空心菜熟得很快,使用約攝氏160度中溫就可以。
  • 特級初榨橄欖油的冒煙點是攝氏200度上下,所以不要用大火炒唷!

本文摘自《第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道》/曾心怡(花花老師,旅遊&美食生活家)/柿子文化


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青光眼默默吃掉你的視力!這類食物降眼壓促細胞代謝

青光眼默默吃掉你的視力!這類食物降眼壓促細胞代謝

在台灣每年超過30萬人就醫的青光眼,是全世界導致最多人失明的疾病,且一旦視力流失就不可逆,讓許多人聞之色變。為了預防青光眼發生,控制眼壓、減少眼內細胞與視神經細胞的損傷,是最重要的工作。近期的研究則發現,補充維生素B3,可能有助改善眼睛細胞的代謝功能、減少壓力的傷害,防止青光眼發生!

青光眼是一系列會導致視神經受損、引起視力流失甚至失明的疾病。當眼睛中的液體對眼睛造成過大的壓力,就可能使視神經受到傷害,最後導致視網膜神經節細胞流失,影響視力。除了眼壓過高之外,青光眼的家族病史、偏頭痛、 高血壓、肥胖也都是可能導致青光眼的風險因子。青光眼沒有明顯的症狀,若等到視力異常才就醫,很可能已經流失四成視力,因此更需要長期追蹤眼壓,並從生活中做好預防措施,減少發生機率。

近期刊登在《科學》期刊的一項研究中,研究者則檢視了維生素B3對容易罹患青光眼的小鼠的影響。研究者指出,人體內的一種重要輔酶:菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸(NAD),與人體內多種反應都有關,但含量會隨著年齡增長而下降。NAD減少時,腦細胞的代謝會減弱;而對眼壓偏高的人來說,NAD減少更加危險。

在健康的狀況下,人體能夠將吃下的維生素B3轉化成NAD,補足短缺的部分。因此,研究者將維生素B3加入飲水中,並餵給其中一組有青光眼傾向的小鼠。實驗結果發現,補充維生素B3之後,能夠消除大多數與老化相關的分子傷害,並預防青光眼發生。

研究領導人、美國傑克森實驗室教授與霍華德·休斯醫學研究所研究員Simon W.M. John認為,這項實驗結果顯示,使用了維生素B3的療法,有助於改善老化視網膜神經節細胞的代謝功能,不但讓細胞更強壯、維持更久的健康,也讓細胞對於壓力所造成的傷害更有復原能力。

根據美國國立衛生研究院,成人每日建議的維生素B3攝取量約為20毫克。維生素B3可從均衡的飲食中足量攝取,而含量較為豐富的食物來源包括:肉類、魚肉、全麥穀物或強化穀物、豆類、起司、牛奶、雞蛋、葉菜類、菇類、堅果類、 酪梨等。

青光眼默默吃掉你的視力!這類食物降眼壓促細胞代謝

資料來源:Medical News Today、HealthAliciousNess.com


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不刺激不過敏!四代中醫傳人揭鳳梨最強吃法

不刺激不過敏!四代中醫傳人揭鳳梨最強吃法

空腹、過敏體質、正在發燒和皮膚病發作期的人,都不要吃鳳梨

說到這裡,細心的你可能會發現,鳳梨皮、鳳梨葉都具有解肉毒、幫助消化吸收肉類食物的作用。

鳳梨肉也有相同的作用。因此,鳳梨與多數水果不同,它更適合在飯後吃,有助於消化。而飯前空腹的時候,最好不要吃鳳梨,容易傷胃。

鳳梨含有鳳梨蛋白酶,這也是嫩肉粉的原料。所以,吃大魚大肉後,再吃點兒鳳梨,可以幫助消化肉類。

有一點要特別注意:吃鳳梨會過敏的人也不要隨意使用鳳梨葉和鳳梨皮。

有的人吃鳳梨以後,會全身發癢、起疹子,還有的人會頭痛,嚴重的會噁心、嘔吐、心慌,甚至是休克。所以,過敏體質、正在發燒和皮膚病發作期的人,都不要吃鳳梨。

鳳梨如何吃更好

我們都知道,吃鳳梨要先用鹽水浸泡。

鳳梨用鹽水泡過以後,鳳梨所含有的鳳梨甙和蛋白酶被中和了,吃起來就不會刺激口腔,對一般的人也不容易引起過敏反應了。

鹽水要泡多久呢? 如果你想吃得放心,泡的時間短了不行,最好泡二個小時以上。

還有一種方法也可以去掉鳳梨的刺激性,就是把它煮熟或蒸熟。

鳳梨是不怕高溫的,煮過、蒸過以後一樣好吃,所以,鳳梨是很適合用來做菜的,比如說鳳梨咕咾肉、鳳梨盅飯,還有鳳梨炒飯等。

如果你做鳳梨盅飯或是鳳梨炒飯,記得事先把鳳梨煮一下或蒸一下,去掉鳳梨的刺激性後,再跟米飯一起烹調。

本文摘自《吃法決定活法2 改變病況和壞體質》/陳允斌(營養師、中國簡易食療推廣者)/時報出版


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英國研究:多吃這種魚培養腸道好菌,瘦身又抗發炎

英國研究:多吃這種魚培養腸道好菌,瘦身又抗發炎

女性因為骨盆結構與荷爾蒙的不同,天生就較男性更容易便秘。一旦到了經期,更有可能因為內分泌失調而出現腸道菌相失衡的問題,除了容易變胖之外也會降低免疫力。但是現在也有針對女性的福音傳出,一份來自《科學報告(Science Reports)》雜誌的研究表示,女性攝取魚油中所含有的豐富ω-3脂肪酸就能提高腸道菌叢多樣性,不只提高免疫力更能有效瘦身。

這份由英國倫敦國王學院所主導的研究,找來了歐洲各國共876名的中高齡女性,除了調查她們日常的ω-3脂肪酸攝取量、血中濃度之外,也採集了糞便樣本來調查腸道的益生菌數量。 

結果發現血中ω-3脂肪酸濃度較高的女性,其腸道菌叢種類更多,尤其是能夠分泌短鏈脂肪酸SCFA的毛螺菌科(lachnospira)更多,因此不但可以瘦身更能調整血壓、預防腸道發炎,避免罹患糖尿病或是心臟病等慢性疾病。此外,腸道益菌種類豐富更能預防多種伺機性感染疾病,如上述的毛螺菌科即能預防艱難梭菌(Clostridium difficile)在結腸引發的偽膜性結腸炎。

而糞便樣本的調查結果也顯示,血中DHA濃度較高的女性之腸道菌相,與過去臨床上所發現腸道不易發炎者相似,且糞便中也含有大量的N-氨甲醯谷氨酸(NCG)。NCG是現代動物實驗中判斷腸內氧化壓力的一項指標,NCG含量越高則代表腸內氧化壓力越低,因此研究小組也認為,這次的研究證明了ω-3脂肪酸之所以對身體有益,應該有一部份來自於其提供腸內細菌營養,可以促進NCG合成。

日本DHA研究專家守口徹教授也指出,相較於亞麻仁油、紫蘇籽油等近年來才開發出來的高價油品,青背魚類既便宜又容易取得,是最好的ω-3攝取管道。若參照日本文部科學省於2015年修訂的食品標準成分表,可以發現台灣人常食用的青背魚類中以鮪魚,特別是黑鮪魚的油脂部位DHA含量最高,但是近年來由於濫捕問題嚴重,黑鮪魚資源面臨枯竭且國際環保團體也都在提倡保護這項珍貴的海中資源,因此犀利士也建議民眾選擇排行榜中第二名以後的常見魚類,依序為 鯖魚、秋刀魚、香魚等,也都含有相當豐富的DHA脂肪酸,對於腸道菌叢養成相當有幫助。


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水腫未必腎病,也可能肝毒積太多!西芹汁是淋巴毒素的清道夫

水腫未必腎病,也可能肝毒積太多!西芹汁是淋巴毒素的清道夫 水腫與腫脹: 眼部(眼袋)、面部、頸部、手部、上臂、腳部、腳踝、小腿、大腿或腹部腫脹

如果患者有浮腫、腫脹或水腫問題,但並未診斷出心臟問題、腎臟病或其他能直接解釋的症狀,那便是醫學研究與科學界的未解之謎。全世界有數百萬人患有各種類型的水腫,但醫生卻無法對其成因提出解釋。醫生知道水腫有時是藥物的副作用,但並不了解即便不是時,藥物本身還是可能因為使肝臟運作減緩或虛弱,進而造成腫脹。許多種類的水腫與心臟或腎臟無關,而是與肝臟有關,無論其中是否牽涉到藥物。 (超級威而鋼:潤肺解肝毒,中醫權威推薦3款抗癌茶飲)

肝臟內的什麼作用導致腫脹?這又是遲緩、功能低落的肝臟充滿毒素的另一種結果。在此情況下,肝臟大多也會受到病毒感染,而醫生並未發現或加以診斷。水腫或浮腫患者通常也會產生其他症狀,但卻沒人了解其根源同樣是未診出的病毒感染。舉例而言,患有橋本氏甲狀腺炎、纖維肌痛症、肌痛性腦脊髓炎/慢性疲勞症候群、萊姆病、類風濕性關節炎或多發性硬化症的患者,也可能產生輕度至重度水腫,而一切都是起源於肝臟內的病毒感染。

有時候不只一種病毒參與其中,還包括EB病毒與帶狀疱疹病毒的不同病毒株以及突變。鏈球菌同樣可能在肝臟中增殖,而病毒與細菌都會產生極大量的副產物與殘骸。要對付肝臟中累積的大量沉積物或有毒淤泥,身體其中一種防禦機制便是將其運送至淋巴系統。因此,你的淋巴系統聚集用來稀釋毒素的水分後便會腫脹。

淋巴系統原本的目的不是處理各種病毒與細菌的副產物及殘骸,而是處理日常環境中的普通汙染物、身體製造的毒素,以及我們從食物中攝取的毒素。淋巴系統並非是用來當作病原體的沙包,不該在履行主要職責、處理來自日常生活有害物質的同時,還要承受大量病毒與細菌廢棄物質的攻擊。

西芹汁能從淋巴系統中清除這些廢棄殘餘,也有助於分解與破壞肝臟中的病原體,藉此降低病毒含量,並幫助減少肝臟(與其他器官)中的毒素,將其沖進血液中再排出體外。如此便能減少滯留的水分。

另外,滯留的水分並不純淨。當我們發生腫脹並積存體液時,並非留存乾淨的體液,而是汙濁的水分,通常帶有黃色、黏液般的色澤,也比較濃稠,質地有如黏液,因為裡頭充滿毒素與病毒廢棄物。西芹汁能幫助清潔黏稠、汙濁的水分,加以淨化並重新補充,因為鈉簇鹽具有中和毒素與淨化體液的獨特能力,能讓體液流出體外並輕鬆釋出積存的毒素。

如果你找不到西洋芹或西芹汁,或是你手邊沒有西洋芹,該怎麼辦?下一頁貼心為您準備替代方案

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有時候不只一種病毒參與其中,還包括EB病毒與帶狀疱疹病毒的不同病毒株以及突變。鏈球菌同樣可能在肝臟中增殖,而病毒與細菌都會產生極大量的副產物與殘骸。要對付肝臟中累積的大量沉積物或有毒淤泥,身體其中一種防禦機制便是將其運送至淋巴系統。因此,你的淋巴系統聚集用來稀釋毒素的水分後便會腫脹。

淋巴系統原本的目的不是處理各種病毒與細菌的副產物及殘骸,而是處理日常環境中的普通汙染物、身體製造的毒素,以及我們從食物中攝取的毒素。淋巴系統並非是用來當作病原體的沙包,不該在履行主要職責、處理來自日常生活有害物質的同時,還要承受大量病毒與細菌廢棄物質的攻擊。

西芹汁能從淋巴系統中清除這些廢棄殘餘,也有助於分解與破壞肝臟中的病原體,藉此降低病毒含量,並幫助減少肝臟(與其他器官)中的毒素,將其沖進血液中再排出體外。如此便能減少滯留的水分。

另外,滯留的水分並不純淨。當我們發生腫脹並積存體液時,並非留存乾淨的體液,而是汙濁的水分,通常帶有黃色、黏液般的色澤,也比較濃稠,質地有如黏液,因為裡頭充滿毒素與病毒廢棄物。西芹汁能幫助清潔黏稠、汙濁的水分,加以淨化並重新補充,因為鈉簇鹽具有中和毒素與淨化體液的獨特能力,能讓體液流出體外並輕鬆釋出積存的毒素。

如果你找不到西洋芹或西芹汁,或是你手邊沒有西洋芹,該怎麼辦?下一頁貼心為您準備替代方案

西芹汁的替代方案

如果你找不到西洋芹或西芹汁,或是你手邊沒有西洋芹,該怎麼辦?

第一步:別慌張,總會有意外。

如今有這麼多人都在製作西芹汁,大量需求讓商店的西洋芹賣到缺貨是很正常的。有時候農場也會休耕,或是產量無法應付訂單。有時劇烈的天氣也會威脅農作物。我們不能找農夫或攤商出氣,也不該對我們的健康感到絕望,而是該採取第二步:尋求替代方案。本文的食譜能陪你度過無法取得西芹汁的困境。

如果你無法自備西芹汁的原因,是因為你正在旅行而沒有榨汁機,試試能否在採用備案前,求助於附近的現榨果汁店,或許會找到當地能夠替你製作西芹汁的天然食品店。

如果行不通,也許你至少能買到或隨身攜帶一些西芹棒,好用來嚼食。雖然無法發揮西芹汁的功效,至少能讓你的身體在情感上、精神上與西洋芹建立連結,同時幫助你的細胞喚回西芹汁的體驗。這是讓身體了解你尚未放棄,只不過是在旅行罷了。如果你覺得相當投入,甚至可以咀嚼西洋芹後,再將菜渣吐掉。 (超級威而鋼:天然降血壓藥芹菜這時吃,鈣多2.5倍,護眼營養更勝50倍)

黃瓜汁食譜

分量:1人份

黃瓜汁與西芹汁的準備原則相同:保持單純。要製作 450 毫升的黃瓜汁(1 成年人份),只需要下列步驟。

你需要:2 根大黃瓜

製作方法:

  • 將大黃瓜洗淨,並放入你的榨汁機中榨汁,立即空腹飲用以獲得最佳效果。
  • 如果你沒有榨汁機,也可以這麼做:將大黃瓜洗淨後切細,放入高速食物調理機中攪打至滑順,仔細過濾(豆漿過濾袋很方便),並立即空腹飲用,以獲得最佳效果。

本文摘自《神奇西芹汁》/安東尼‧威廉(醫療靈媒、全球西芹汁運動發起人)/方智

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馬偕院長抗淋巴癌飲食5祕方:化療吃紅肉、穩定吃野菜

馬偕院長抗淋巴癌飲食5祕方:化療吃紅肉、穩定吃野菜

我的抗癌養生祕笈並不稀奇,與我一直以來對自己病人開出的處方完全一致:化療期間多吃紅肉,病況穩定後多吃野菜;還有,我不是幾乎每天運動,而是絕對每天運動。

楊大夫,你都怎麼調養身子?許多人都好奇地問我。

人們看到抗病成功的個案,彷彿都在期待有一個神祕、特殊,甚至奇特的方子,當中還不乏高知識分子,這總令我覺得不可思議。具有科學根據的醫學研究及現代營養學觀點,是最嚴謹、最廣泛的原則,反而讓人覺得不夠稀奇。

然而,我的養生祕笈可能得讓期待另類偏方的人失望了。

我真的心口如一、即知即行,沒有一丁點兒藏私,罹癌後的養生策略,與我一直以來對自己病人開出的處方完全一致。

多年來照顧癌症病人,我見過太多人誤信偏方、放棄正統治療,任由可能的機會流逝,不僅沒有爭取到所謂的奇蹟,反而令生命終點提前來臨。

我是一名醫師,雖然有基督教的信仰支撐我解析生命的哲理,但在醫療上,我百分百依循科學精神和原理。

化療期間,多吃紅肉

臨床上最常見到的抗癌謬論就是:罹癌後立刻改吃素,認為這樣才能排除身體的毒素。

事實上,

癌症病人的飲食應有階段性的策略,吃素沒有問題,吃肉也沒有問題,但在不同治療階段和恢復狀況下,蔬食和肉食的比例和需求,各有不同。

手術後和化療階段的癌症病人,需要維持體力和提升免疫力,如果單靠蔬菜,對體能和營養的需求都可能不足,若因而造成營養不良或貧血,還會影響化療成效。因此,全素飲食或生機飲食,在癌症積極治療階段並不合適。這個階段的熱量要夠,蛋白質攝取量更不能少。

尤其是我所罹患的淋巴癌,同時採取了高劑量化療加上標靶治療,免疫力被抑制得更厲害。和免疫力最有關係的營養素是蛋白質,所以我在化療期間吃很充足的紅肉和深色蔬菜,必要情況下也補充維他命,全方位提升自己的免疫力。

愛和友誼補身也補心

然而,化療確實會造成胃口不好、食欲不佳,一旦吃不下東西,就什麼營養都攝取不到。我感謝妻子這段期間在烹調上的費心,常常變換口味,使我能夠對食物燃起興趣,讓那些我身體極需的養分,進到我的體內。

更令我感動的是,住院期間,學生、同事、親友和祕書,還輪班替我準備食物。一名多年前罹患腦瘤的摯友,當年是我領著他就醫、和妻子一起照料;此時角色互換,躺在床上的人變成了我,照料的人由他接替。

他日日以傳統方法蒸煮滴雞精,即便在酷熱天氣裡,家裡整天如蒸籠般氤氳靉靆,仍為我送上一碗最鮮醇營養的雞液,直到我病況緩解的半年之後,這才停止。這手工雞液,不只補了我的身,更暖了我的心。

在病榻上的歲月,腦子更特別清晰,心也特別沉靜,我檢視、反省自己過往的人生,有些事或處理得未能周全,有些剛愎性格經由時間洗滌才漸漸圓融。然而這些單純美好的友誼讓我心安,我想,我這一路,一定也有做過了什麼好事吧!

漫漫的化療過程中,我能兩次熬過肺囊蟲肺炎和敗血症的恐怖偷襲,除了醫療團隊完美的診斷和用藥,自己的身體能挺得住,這些親友們的補身又補心,真的功不可沒。

病況穩定後,多吃野菜

二○一三年初,距最後一次化療半年多之後,我的抽血檢驗報告顯示,血球數目、球蛋白都恢復正常,顯示免疫力已回升。我這才啟動了第二階段的食療,策略由多肉、多蛋白質,轉而多素、多纖維質。

我把菜單裡原本為了預防貧血而常攝食的紅肉拿掉,換上了少量低脂的白肉;加上我一直以來血糖仍有一點偏高,也嚴格控制碳水化合物攝取量,每餐主食分量降到六分滿。

但我初期絕不生食。儘管免疫力回升,癌症病人的體質仍禁不起各種感染症的考驗,生食中若有病菌、寄生蟲等未清除乾淨,一般人可能是小事,在癌症病人一旦發生,即有可能是大風暴,這種風險不必要去承受。

我的蔬食來源很有點意思,我敢聲稱是百分百純淨、無污染、沒有農藥,因為都是來自朋友親手栽種的,他們不為商業供應,純粹是自食以及與友人分享。

二十多年前認識這群朋友,開啟了我醫療圈之外的世界,他們領著我走入田園,享受山林的美好,回頭想想覺得感恩,原來上天早已在我身邊安排了這些天使,協助、引領我修復健康。

好友帶我走進大自然

我的兩個種菜好友,一個在淡水、一個在八里。住在淡水的阿富何金富,是台灣社會新農業革命的吹號人物,他與留日碩士賴青松,在宜蘭員山鄉首創穀東俱樂部,以企業股東概念引入農業,由民間認穀集資、統一耕種不施藥的天然稻米。我也是當年穀東一員,家裡餐桌上的白米飯,便是這樣友善土地下的收成,進入我的體內,也友善了我的身體。

阿富當年自己在淡水金龍橋下租了塊地,栽種各種蔬菜,三不五時就供應我高麗菜、白蘿蔔,我和太太許多的週末假日,都在阿富家吃自產的菜、唱卡拉OK、爬爬郊山,阿富是引我由醫院診間、病房走進大自然的老師。

八里的朋友種的菜就更有特色,嚴格說來,他根本沒有種,而是讓原本就在土地上的野菜自行發展,大鳴大放。那上面常有的是豬母乳(學名馬齒莧)、黑甜菜、地瓜葉等等,在城巿裡的巿場或賣場中不常見,可能有些人還不曾嘗過,其中像是味道有點偏苦澀的黑甜菜,我特別喜歡。

佩親幾乎每個星期都到那裡去現摘野菜回來,往往在流理台前整理半個小時、一個小時,才能洗好一小把菜。有時清著、清著,傳來她一聲尖叫,我就知道,她又在菜裡看到菜蟲了。

我在生病之前,即盡可能在家吃飯,但確實沒有如此戰戰兢兢的,有時忙起來或開刀,就和醫院同仁一塊兒叫外送便當裹腹。

成了病人後,飲食上唯一改變的是,三餐都吃家裡,妻子都會為我準備好飯菜,這些菜、飯都是來自我們信任的朋友私房耕種,除此之外,別無珍稀補品。所有的飲食方針,都是過去我教病人的那一套,而自己落實、來一遍,也證明是有用的。

身體調理,不外三大要素:吃得對,動得勤,睡得好。生活規律,身體自然有元氣。在這一點上,我要驕傲地說:我是模範生!

規律生活連妻子都尊敬

生病之後的規律生活,連少會稱讚我的妻子都不得不說,她尊敬我的持之以恆。

我每天早上五點四十分起床,晚上九點半上床;中午則午休三十分鐘,唯有週日稍稍放鬆一些,早上起床時間會延到六點。而我天賦異稟,數數兒不出五十下,必會入睡,從無睡眠困擾。

運動部分,更是沒有休假。早年我每天早上五點四十分,就會進行一個遛媽媽的運動,陪著母親繞著中正紀念堂走四千步;然後母子倆一塊兒去附近菜攤買菜,是我最懷念的時光。運動健身外,又增進母子的感情,是非常甜蜜的親子運動。

之後媽媽不慎夜裡起床跌倒、骨折,再無法這樣行走、散步,被迫結束我們維持長達八年的晨運。

之後,我雖然要求自己每天要維持四十分鐘快走,但老實說,沒有孝親任務在身,確實時常偷懶。

不過在生病之後,維持自己的健康,亦是一種愛家人的義務,再度督促我不能鬆懈。

我固定每天清晨六點前出門,在家裡附近的華山公園慢跑混合快走,維持一到兩公里的分量。生病時,曾有親戚替我做氣功導引,也教了我幾個簡單的招式,我也會每天在家練功,一次大約四十分鐘。

現在我每天慢跑和氣功交錯。如果早上跑步,便晚上做氣功;如果有時因公務行程,早上來不及跑步,便在家做氣功,傍晚再去跑步。

我不是幾乎每天運動,而是絕對每天運動。維持健康的原理其實就是這麼簡單,困難度只在能否落實。

運動不只是為了提振自己的新陳代謝、鍛鍊體力,而是每天都能讓自己神清氣爽,帶著好的情緒出門,也帶給身旁的人一股勃發的氣息。病態,也就這樣消失了。

本文摘自《在我離去之前:從醫師到病人,我的十字架》/楊育正著、楊惠君採訪撰文/寶瓶文化


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喝茶能讓口中癌細胞死亡,加上OO更能降低57%風險

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夏天將至,氣溫越來越高,這時候來上一杯冰涼的冷飲對很多人來說可是一大享受。如果你喝的是鮮奶茶,除了消暑之外,可能還可以預防罹患 口腔癌喔!

日本長崎大學與中國福建醫科大學的共同研究小組發現,擁有飲茶習慣的人罹患口腔癌的風險比一般人低了27%。

另外,研究小組也調查了民眾飲用牛奶的習慣,發現有飲用牛奶習慣的人在罹患口腔癌的風險上,也比一般人低了31%。尤其是體重正常(BMI值18.5~23.9)者更是低了39%。

由於茶類含有兒茶素,會針對性攻擊癌細胞而不傷害健康細胞,因此飲茶就能導致口腔癌細胞自然死亡。而牛奶中含有維生素A跟鈣質,可以同時從外阻止癌細胞自上皮組織入侵,也由內阻斷癌細胞的生長。

由於近年來社會大眾對於鮮奶茶的喜好漸增,本次研究也特別調查了兩者都飲用的數據,結果發現兩樣抗癌飲品的效用相乘之下,罹癌風險居然可以下降57%。

研究團隊也表示,雖然本次的調查是針對所有含兒茶素的茶飲所做,但是紅茶中也含有豐富兒茶素,而本次研究的動機也是因為中國自古就有將牛奶加入茶中飲用的習慣,因此鮮奶茶的抗癌效果也是相當可信的。

值得注意的是,研究是針對體重正常者所做,此外,自己沖調時,因牛奶本身已經含有大量乳糖,應避免再攝取額外的糖分。外賣手搖杯飲料則因原料成分自己不能掌握,應盡量避免飲用,以免體重增加導致更多健康問題。


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