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腎上腺疲勞2分鐘檢測法!吃3類食物遠離癌症

腎上腺疲勞2分鐘檢測法!吃3類食物遠離癌症

常會覺得怎麼睡都睡不飽、想到未來就沒勁?這些症狀易與憂鬱傾向、慢性疲勞症候群等聯想在一起,但其實可能是沒有被診斷出來的腎上腺疲勞症候群所致,來試試法國醫師艾蜜莉.塞爾坎(Emily Sercan)所提出塞爾坎白線自我檢測法,2分鐘馬上知道自己有沒有罹患腎上腺疲勞症候群的可能,並且多吃菇類、大豆食品、青背魚就有望改善。

長期累積壓力易罹腎上腺疲勞症候群,可能導致癌症、心血管疾病等

現代人生活、工作壓力重重,當壓力不斷累積,體內就會產生大量自由基,也會引起腎上腺開始分泌皮質醇。皮質醇是人體對自由基的防禦機制,可有效去除體內自由基,使細胞不受到自由基傷害。

但如果長期之下壓力無法排解,腎上腺會因為過於操勞而功能低落,就會因為累積過多自由基,提高罹患癌症、心血管疾病、糖尿病、風濕性關節炎等疾病的風險。

而這樣因為腎上腺操勞所引起的症狀,就叫做腎上腺疲勞症候群。日本健康情報網站健康生活整理出了幾個因腎上腺疲勞症候群而產生的具體症狀,如果有長期疲累的感覺,快來確認以下八點典型腎上腺疲勞症候群的具體症狀,看看自己是否接連中槍。

腎上腺疲勞症候群具體症狀

○設了超過3個以上的鬧鐘還是醒不來。
○不管補眠補多久都無法消除疲勞感。
○做什麼事都覺得懶惰而提不起勁。
○明明只是日常生活中的小事,卻比以前花上更多倍的時間才能完成。
○做了以前會開心的事情但卻開心不起來了。
○不管吃什麼都覺得不好吃。
○一直無法平復內心焦躁,容易暴飲暴食,或漸漸養成酗酒、抽菸等習慣。
○覺得人生枯燥乏味。

如果已經確認符合以上複數症狀,但卻還是對自己究竟是憂鬱傾向、慢性疲勞症候群還是腎上腺疲勞症候群有所猶豫的話,可以試試法國醫師艾蜜莉.塞爾坎所提出的塞爾坎白線自我檢測法

塞爾坎白線自我檢測法

1使用指甲或原子筆等尖端部分,在腹部的皮膚上劃下一道約20公分長的線。

2如果身體機能正常的話,剛開始劃出來的白線會漸漸變成紅色。

3但如果是腎上腺出問題的人,劃出來的白線就算放置超過2分鐘,也依然會呈現白色的狀態,同時也有可能變得比原來劃出來的線還粗。

維持日常生活作息規律,多吃菇類、大豆食品、青背魚

由於腎上腺疲勞症候群的症狀和憂鬱傾向的症狀極為相似,常被診斷為慢性疲勞症候群,導致腎上腺在治療過程中被忽略,將導致身體長期處於疲勞狀態而無法復原。因此想要有效對抗腎上腺疲勞症候群,建議前往醫院進行檢查,並依照醫師的指示進行改善。

而腎上腺疲勞症候群是因為精神上、肉體上的壓力與疲勞而引發的疾病,因此需要朝向正常作息改進,也要養成天天吃早餐的習慣,並盡量遠離咖啡因、酒精等刺激物。除此之外在飲食方面,可以多多攝取富含DHEA(Dehydroepiandrosterone, 脫氫異雄固酮)的菇類、大豆食品,或是橄欖油、青背魚、鰻魚等含有孕烯醇酮的食材,都有助於皮質醇的生成與分泌。

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衛福部統計,癌症居十大死亡原因的第一位,胃癌在其中也始終保有一席。事實上,胃癌的初期徵兆一點也不顯著,非常容易忽略,根據彰化基督教醫院網站 資料,通常胃癌最常見症狀便是所謂的消化不良,肚子不太舒服或是上腹疼痛,輕微的噁心、反胃、胃口不好,胃灼熱感、腹脹、打嗝,對飲食的嗜好改變,全身倦怠或者是下痢等,通常大家都不太注意這些症狀,或是隨便服一下胃藥症狀就減輕了。醫師提醒,若這樣的感覺持續2週以上,千萬不要再拖,務必盡速請教專科醫師,作進一步檢查,以免延誤病情。

專家指出,其實胃癌常常與飲食習慣及內容有關。哪些食物該盡量少碰?以下為營養專家建議,預防胃癌的保健飲食。

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胃癌是因胃的黏膜細胞不正常增生所形成。早期胃癌幾乎沒有特異性的症狀,很易被忽略,最常見的臨床症狀就是消化不良、肚子不舒服或上腹疼痛、輕微的噁心、反胃、胃灼熱感、腹脹、打嗝、胃口不好、全身倦怠或是下痢等,症狀若持續兩星期以上,就應該立刻就診做進一步的檢查。

胃癌的形成原因至今仍不十分明瞭,可能與飲食習慣及內容有關。據統計,喜歡吃鹽醃漬物、煎炸、碳烤、煙燻和高香料食品的人,罹患胃癌的比例較高。在動物實驗中發現,食物內的保色劑如硝酸鹽,會經腸胃內的細菌還原成亞硝酸,再與食物中的蛋白質結合,形成致癌物亞硝胺而引起胃癌。因此,注意平時的飲食習慣是預防胃癌的第一步。

可預防胃癌的植物性食材

  • 甘藍菜
  • 大白菜
  • 綠色花椰菜
  • 白色花椰菜
  • 大蒜
  • 白蘿蔔
  • 青椒
  • 甜椒
  • 小麥胚芽

椰汁咖哩香炒高麗菜

材料

  • 高麗菜 250克
  • 咖哩塊 1塊
  • 椰奶 2匙
  • 橄欖油、鹽 少許

作法 

  1. 先將高麗菜剝開洗淨瀝乾,切片備用。
  2. 將1.5碗的水放於鍋中,再放入咖哩塊、椰乳,滾開後倒入高麗菜拌炒至葉片軟化。
  3. 最後加入一些橄欖油、鹽調味,拌勻後即可食用。

說明:高麗菜含有各種植化素,如beta-胡蘿蔔素、葉黃素、吲哚、蘿蔔硫素、木犀草素、芹菜素及葡萄糖二酸等,每個都是防癌高手,再加上咖哩中的薑黃素也是很好的防癌物質,這是一道具有異國風味的防癌菜餚。

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下一頁還有專家推薦的美味的花椰菜料理,一樣很適合作為胃癌保健食譜參考喔,趕快學起來吧!

編按:知名音樂製作人殷文琦日前因胃癌手術失敗病逝,享年54歲,消息傳出震驚音樂圈,許多人都深感不捨。殷文琦寫過無數膾炙人口的歌,張雨生、劉德華、周華健等人都曾與他合作,不少經典名曲出自他手,其中包含1993年為歌神張學友創作的《吻別》,他更以這首歌奪得第五屆金曲獎最佳編曲人獎。

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  • 大蒜
  • 白蘿蔔
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  • 甜椒
  • 小麥胚芽

椰汁咖哩香炒高麗菜

材料

  • 高麗菜 250克
  • 咖哩塊 1塊
  • 椰奶 2匙
  • 橄欖油、鹽 少許

作法 

  1. 先將高麗菜剝開洗淨瀝乾,切片備用。
  2. 將1.5碗的水放於鍋中,再放入咖哩塊、椰乳,滾開後倒入高麗菜拌炒至葉片軟化。
  3. 最後加入一些橄欖油、鹽調味,拌勻後即可食用。

說明:高麗菜含有各種植化素,如beta-胡蘿蔔素、葉黃素、吲哚、蘿蔔硫素、木犀草素、芹菜素及葡萄糖二酸等,每個都是防癌高手,再加上咖哩中的薑黃素也是很好的防癌物質,這是一道具有異國風味的防癌菜餚。

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花椰菜小麥胚芽蒸蛋

材料

  • 雞蛋 3顆
  • 綠色花椰菜 1顆
  • 黑芝麻 適量
  • 小麥胚芽粉 30 克
  • 鹽 少許
  • 溫水 200cc

作法 

  1. 雞蛋和水拌勻後加入適量鹽巴,再將蛋液過篩備用。
  2. 將綠色花椰菜、黑芝麻及小麥胚芽粉加入蛋液中,放入電鍋,外鍋加1碗水蒸熟即可。

說明:綠色花椰菜中含有蘿蔔硫素及異硫氰酸鹽,可促進人體對部分致癌物與有毒物質的代謝;小麥胚芽的酚類化合物、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硒等抗氧化物質,能抑制自由基對細胞的攻擊傷害,而有預防癌症的潛力。

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優格涼拌雙色

材料

  • 綠色花椰菜 1/4顆
  • 白色花椰菜 1/4顆
  • 原味無糖優酪乳 1瓶

作法 

  1. 將兩色的花椰菜洗淨切成小朵,以熱水川燙後瀝乾,放入冰箱內備用。
  2. 要食用前再淋上冰冰的原味無糖優酪乳,就是一道夏日清爽的沙拉。

說明:無論是綠色或是白色花椰菜都含有蘿蔔硫素及異硫氰酸鹽,可以有效的將一些致癌物或有害物質排出體外,降低胃癌發生的機率。優酪乳所做的醬汁亦可以保護胃部,是一道清爽的防癌沙拉。
胃癌經常是吃出來的!除了高麗菜,這些蔬菜也能保胃抗癌!
本文摘自《天然植物營養素,啟動健康正循環,打造人體最強防護力》/吳映蓉(台灣營養基金會執行長)、翁德志(臺北醫學大學保健營養學系博士)、李芷薇(國立臺北大學營養師)/臉譜

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9成健康都是吃出來的!抗癌名醫都吃這8類食物

9成健康都是吃出來的!抗癌名醫都吃這8類食物

你知道嗎?其實,人體的健康有九成都是吃出來的,別等到生病了才想改變飲食,現在開始每天三餐,用食物增強免疫力。

想要擁有健康的身體,看看抗癌名醫平常怎麼吃,跟著吃就對了!

選擇全麥等未去殼的穀物取代精緻白米

玄米、全麥等未去殼的穀物比去殼的白米、小麥富含更多的纖維質及可增進免疫力的營養素。其他像是銀魚乾、鯷魚、小蝦等,這類可以攝取到食物本身的完整營養素也很好。

發酵食品的天然酵素可增進免疫力

完成發酵的泡菜會生成乳酸菌,泡菜佐料中的大蒜、生薑等具有殺菌和降低膽固醇的效果,而且富含維生素C和水分,可以增進免疫力。市面上傳統發酵醬,如味噌醬、納豆醬,在發酵的過程中產生的酵素,也可以增進免疫力。

多喝水與各類蔬果幫助打造身體的防護罩

深綠色蔬菜、青椒、甜椒、高麗菜、洋蔥等各種蔬菜和各種顏色的水果,富含維生素、無機質、水分,可提高免疫力,增進體能。其中水富含提高免疫力的硒,所以一般成人每天至少需補充1.2公升的水分,以維持免疫力。

提高免疫力的代表性營養素&食物

維生素A
有助於抗氧化作用的進行,可增進免疫力。如果缺少時,身體的疲勞易增加、免疫力變得低弱;肌膚受傷時,恢復力會變弱,受感染的可能性提高。紅蘿蔔、甜椒、南瓜等皆富含。

維生素D
它是負責活化體內免疫系統的重要營養素,不足時,免疫細胞T-cell對重病感染源的反應力會變得低弱,有可能增加感染的危險性。蛋黃、香菇、魚背深青色的魚含量豐。


細胞的發育和分裂時必需的營養素,缺乏時,會延緩抗體的形成,易感染到感染性疾病,對抗流行感冒、禽流感等流行性疾病的能力就會變弱。牡蠣、蝦子、螃蟹、豬肉、大麥、玄米等皆有豐富的鋅。


硒是抗酸化營養素,當缺乏時,免疫力會降低。魚、蛤蜊、堅果類、大蒜、蓮藕等富含硒。

乳酸菌
和在體內去除不好物質的過程有重要關係的腸黏膜有密切關係的存在,就是乳酸菌。可活化乳酸菌的物質,就是膳食纖維。多吃膳食纖維,就可以活化腸功能、腸免疫力,提高身體的免疫功能。

不飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸包括Omga-3脂肪酸和Omga-6脂肪酸。紫蘇籽油、橄欖油、背部深青色的魚油、麻油、葡萄籽油、玉米油等,皆含有較多的抗氧化物質。

維生素E
具有抗酸化作用,是維持細胞膜的重要營養素,如果缺乏或過多時,皆會降低免疫細胞的殺菌能力,增加感染率。植物性油、堅果、芥末籽、菠菜、花椰菜等深綠色蔬菜皆富含維生素E。

維生素C
抗酸化作用卓越,藉由調節免疫細胞機能,可對免疫系統造成影響。橘子類、番茄、青辣椒、結球萵苣、小黃瓜等蔬果含量豐。

本文摘自:《罹癌就像感冒一樣,一不小心就上身!14位抗癌權威醫師的食癒餐桌》/姜載憲醫師等人/台灣廣廈


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