作者: dbrxm0937

暈眩耳鳴是非常常見的症狀，而且過了一定的年紀，耳鳴往往不容易找出確切原因。日本醫學博士建議吃核桃養腎、提高人體代謝，使造成耳鳴的原因之一：體內多餘水分阻滯問題可能得以改善，從根本幫助預防改善耳鳴問題。

聽診器傷醫師耳朵，吃核桃竟讓耳鳴不再復發

日本小川醫院理事長、醫學博士小川哲夫表示，身為內科醫師，他每天都要替數十人使用聽診器看診，久而久之耳朵聽力就開始出現問題，患上了所謂的聽診器重聽，而他的症狀大多是耳鳴。

小川哲夫強調，耳鳴問題能夠對症下藥是很好，但在中高年以後的耳鳴經常原因不明，往往只能透過開立維他命劑等近乎安慰的手段來治療。而小川哲夫的改善方法，則是每天吃2～3片核桃，他實行至今已近40年，期間耳鳴都未曾再發。

核桃幫助改善耳鳴，中西醫皆有依據

小川哲夫解釋，核桃之所以可能有改善耳鳴的效果，可以透過東洋醫學及西醫兩種層面來解釋：

東洋醫學觀點

造成耳鳴的原因是水毒以及血毒，也就是血液、水分循環不良。體內多餘水分經常會造成暈眩、耳鳴等問題，而核桃具備利尿作用，能幫助排解水毒問題，每天吃就可能幫助排出體內多餘水分、改善耳部症狀。

下一頁繼續看：為什麼西醫觀點也認同核桃改善血管健康、消除水腫的健康效果

日本東京藥膳研究所代表武鈴子也表示，想要改善暈眩耳鳴問題，吃黑色食材來改善掌管水分代謝的腎就可能有效。屬於黑色食物的核桃，自古就作為抗老、美肌的藥物使用，能幫助強化腎功能、排出體內多餘水分，除了耳鳴以外，還可能幫助改善腎臟衰弱造的腰痛、性功能障礙等問題。

西醫觀點

核桃含有豐富的Omega3脂肪酸α─亞麻酸，和核桃中豐富的維生素E、B群有相乘效果，能提升血液循環，進而達到改善耳鳴的效果。同時α─亞麻酸還能幫助降低血脂濃度，具備預防動脈硬化、心臟病、腦中風、糖尿病、高血壓、高脂血症等生活習慣病的效果。

著有多本健康食譜的日本中醫藥膳師、料理家岩田麻奈未也指出，核桃豐富的α─亞麻酸能幫助促進血液流動、維繫血管健康，能幫助排出滯留於靜脈、淋巴的老廢物質，還能幫助促進血液流動，而其中水腫也是可能透過吃核桃來改善的問題。

不過，核桃的熱量較高，不宜過量食用，小川哲夫建議想要改善耳鳴問題，每天吃2～3片核桃即可。

看了這篇文章的人，也看了…健康飲食

• 得1病，眩暈耳鳴都上身！5分鐘蜂翅呼吸神奇改善
• 耳鳴會耳中風？鳴久必聾？名醫正確對待耳鳴的7觀念

早 洩 怎 麼 辦 | 男 性 攝 護 腺 | 陽 痿 怎 麼 辦 | 提 高 性 能 力 | 男 女 性 心 理

腎

為先天之本，有藏精主水、主骨生髓之功能，人體隨著腎氣的逐漸旺盛而生長發育，直到成熟。所以腎氣充盈，則精力充沛、筋骨強健、步履輕快、神思敏捷。而 腎與膀胱互為表裡，養護腎，得二者一起入手才夠全面。

腎主二陰（尿道及生殖器官）， 腎氣虛最大的特點，就是腰酸腿軟，小便多，尤其是夜裡小便多，即是腎氣弱的表徵。還有，不要用腦過度，腎生髓，腦髓靠腎來生長；用腦過度便會傷腎氣。比如很多頭暈並不是腦的問題，歸根結底是腎虛。耳是腎的外在窗口，聽力與腎的精氣強弱若息息相關，老年人的聽力退化，即是腎氣較為衰弱的表徵。

季節保養：冬季是養腎季節

在五時的對應點裡，腎是冬季，也就是腎氣在冬季會特別旺盛，冬季是養腎的最佳時刻。《黃帝內經》對於冬季的保養描述如下：早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。逆之則傷腎。其意指冬天是封藏的季節，冬天可以比其他季節都睡得多一點，在心態上，也要保守一點，不必什麼都讓別人知道，在生活上要懂得保暖，而且避免流大汗，免得陽氣外洩，否則就會傷腎。換言之，冬季的封藏是從裡至外的，當人的思想與行為都與大自然的冬氣步調一致時，就能達到養生的效果。

哪些食物最有養腎效果呢？請看下一頁

飲食保養：黑色、鹹味食物養腎

腎在五色裡的對應是黑色，而在中醫的觀點裡，凡紫色也屬於黑色的範疇，所以許多黑紫色的食物對腎都有助益。例如：黑豆、葡萄、海參、紫米、黑芝麻、紫菜、黑棗、烏骨雞等。當然也有些是例外的，例如茄子是紫色的，卻入脾胃經、大腸經，而香菇是黑色，是入肝胃經的。

此外，也一些非黑色的食物，特別是一些堅果，如核桃、胡桃、榛子、松子、開心果，卻對腎非常好。特別是腰果，因其形似腎，在以形補形的概念下，也是補腎佳品。有落髮、髮白、記憶力衰退、牙齒鬆動、聽力差、夜尿頻繁煩惱的人，都該多多食用胡桃與核桃。

部分種子類的植物也有補腎效果，如枸杞子、五味子、菟絲子、覆盆子、車前子。這五子湊起來是五子衍宗丸，可以治療頻尿、遺精、早洩、白帶多或是不孕，以種子治療生殖泌尿類的疾病，也算吻合常理了。

在五味裡，腎對應的是鹹味，表示鹹的食物也可以養腎。例如：豬肉、黃豆、栗子等帶有點微鹹的食物，對腎都很好。我們在烘烤核桃時，若能先行泡過薄鹽水，讓核桃帶點鹹味，效果會更好。但同樣的，凡事有物極必反的後果，如果鹹味吃得過多，又可能傷到腎，特別是中國菜都是重鹹的，腎不好的人尤其不能再吃重鹹的醃漬菜，不得不慎。而在冬季裡，因水旺會剋火，這個時候也要少吃點鹹味，多食些苦味，例如喝點茶，就可以避免心氣太衰。

多吃黑豆少吃甜有助養腎！請看下一頁專家怎麼說

黑豆可以養腎

在五穀裡，對應腎的是菽，菽也就是所謂的豆類，特別指的是黑豆，對腎特別好。《本草綱目》記載，｢久食黑豆，好顏色，變白不老。｣可見得黑豆還有美容效果。而 腎氣不足的人，容易有黑眼圈，或是髮白的現象，把黑豆蒸熟晾乾，搭配淡鹽水長期送服，會有所改善。

節制甜水與甜食

由於腎是管轄兩便的，膀胱與腎互為表裡，所以腎不好的人若頻頻喝水，喝的又是甜水，在土剋水的邏輯下，就是在傷腎了。最好的例子就是，腎不好的人喝甜滋滋的下午茶，別人都沒事，自己卻拼命跑廁所，表示這壺甜水已經增加腎的工作量了，若常久如此，甚至可能產生漏尿的情形。同樣的，不只是甜水，所有的甜食也都對腎不好，對於太甜的糕點，都要有所節制。

情緒保養：恐傷腎

在五志裡，對應於腎的是恐。所以當人受到驚嚇時，會出現屁滾尿流、小便失禁的現象。人臨終時的另一個徵兆，也是大小便失禁，前文提過，當腎精用罄時，命也當絕，此時腎陽已脫，元氣用盡，自然二便也跟著脫序了。

而面對因為驚恐而造成的腎氣損傷，古代醫家常常利用土剋水的關係來進行治療。土是脾，對應的是思。也就是當驚恐過度時，要用理性的態度審慎思考情勢，才能減少盲目的害怕。這時候，被驚嚇的人需要一個參謀或軍師在旁邊幫忙代為分析，喚起他思的能力，就能減少害怕對腎的傷害了。

補肝固腎、益氣養血、健脾養心，快看下一頁學做美味食譜！

烏雞補腎湯－補肝固腎、益氣養血、健脾養心。

應用：腎氣不足、元神虛弱，時感勞倦，心悸氣短、目視模糊、耳鳴、頭暈，或是月經常超前、月經量多，都適合進食，可強身健體。

藥材：炙當歸3錢、黃耆6錢、茯苓5錢、黃精5錢、枸杞子5錢、黑棗2兩

食材：烏骨雞1隻、米酒2大匙、鹽適量

作法：
STEP 1－以上藥材以快水沖淨。
STEP 2－雞洗淨，去頭及腳爪、內臟，把藥材放入雞腹內。
STEP 3－將作法2 盛入砂鍋，雞腹朝上，加水、米酒至蓋滿雞隻，並蓋上鍋蓋。
STEP 4－將砂鍋移入電鍋，外鍋加3杯水，待電鍋開關跳起，續悶20分鐘，挑棄雞腹藥渣，加鹽調味，即成。

食用方式：適合正餐湯品，食肉喝湯，宜熱食。

養生作用：黃耆與當歸分別是補氣和補血的代表藥物，搭配使用，兼補氣血。茯苓健脾、安神、鎮靜、利尿，促進身體免疫能力；黑棗補腎養血、提升元氣，增強免疫力。烏骨雞能滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉，補益作用明顯。此湯品可滋養腎元，提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨，對防治骨質疏鬆、婦女缺鐵性貧血有效，改善精神疲倦、心悸短氣、自汗盜汗、失眠多夢、月經量過多，是為補養佳品。

注意事項：一般人都適合食用，月經常超前、月經量多者，可於月經前連續吃3至5天，每天1至2碗的量。

本文摘自《五臟保養書》／中藥商公會、黃景龍（金牌主廚）／方舟文化

膽固醇通常給人不好的印象，因此而不敢吃肉和脂肪的人相當多。會有此先入為主的想法，原因來大概來自40年前，美國心肌梗塞等心臟疾病居主要死因的第一名，而這些疾病又可能與高膽固醇有關，這樣的想法影響了日本人。但當時日本主要死因的首位腦中風（腦出血），是因為肉類和脂肪不足使得血管太脆弱，所以才會造成的，若是再減少膽固醇的攝取，那麼反而會讓狀況更加惡化。 （超級威而鋼：膽固醇太高不敢吃蛋？搞錯了！蛋黃是血中膽固醇的清道夫）

想要身體健康，防止老化的話，就不可以少了膽固醇。人體內有60至80％的膽固醇會在肝臟合成，而膽固醇對於製造細胞膜、或能舒緩壓力的副腎皮質賀爾蒙、女性荷爾蒙、男性賀爾蒙的分泌，都是非常重要的成分，同時也是在消化吸收脂肪不可或缺的膽汁酸，以及讓骨骼強壯所必需的維他命D，不可或缺的原料。

另外，腦和神經系統也含有許多膽固醇。成人體內的膽固醇量，在100g至150g當中就會有1／4集中在腦部，擔任將腦部資訊傳遞到身體各處的重責大任。

那麼
早 洩 怎 麼 辦 | 男 性 攝 護 腺 | 陽 痿 怎 麼 辦 | 提 高 性 能 力 | 男 女 性 心 理

體內的膽固醇究竟要維持多少？

應該以血液總膽固醇的標準值120至219mg／dl來看，比標準值低的人，最好要多吃一些肉或動物性脂肪。但血液總膽固醇容易上升的人（家族性高膽固醇血症），或是有心肌梗塞、腦栓塞病史的人就要稍微控制了。

下一頁教您怎麼吃才不怕膽固醇飆高！

香菇和奶油一起吃有意想不到的效果

如果因為血液總膽固醇偏高而找醫生，可能會被說肉、蛋、奶油膽固醇比較多，不可以吃。但如此一來就失去品嘗美食的樂趣了，這樣緊張反而可能讓病情惡化。日本人容易對一件事物予以好或壞的判斷，然而餐桌上也有許多能降低血液總膽固醇的食物，只要跟這些食物一起吃，那麼就不需要擔心膽固醇了。

關於此論點，曾有這樣的實驗：日本國立健康營養研究所前部長鈴木慎次郎進行實驗，讓參與者一星期每天都吃60g的奶油，結果血液總膽固醇上升了14.2％。接著再讓他們一個星期每天都吃90g的新鮮香菇，血液總膽固醇下降了0.4％。那麼奶油和香菇一起吃的話會有什麼樣的結果。沒想到竟然下降了3.7％。

在中國，有把相反的兩種事物組合在一起而取得平衡的論點，而這就是所謂的陰陽說，我們在攝取會讓血液總膽固醇上升的食物時，若能和能降膽固醇的食物一起吃，就能取得平衡；像是魚貝類，黃豆和其加工品、蔬菜、海藻、蕈菇類，含較多油脂的堅果類、植物油等，都屬於降低膽固醇組。

除了500人當中就會有1個人發生的家族性高膽固醇血脂症體質之外，其他人在吃肉和蛋的時候，最好可以和能降低血液總膽固醇的食物一起吃。 （超級威而鋼：遠離壞膽固醇，血管專家點名3種降低膽固醇的食物）

黃香柚讓味道更清爽
奶油干貝香菇

175kcal（1人份）
0.9g鹽分

材料（2人份） 

• 香菇6朵
• 干貝6個
• 黃香柚（小）1／2 個
• 奶油20g
• 酒1大匙
• 醬油1 小匙
• 黃香柚汁少許 *青色香柚也可以

作法

1. 干貝單面畫上細刀紋。
2. 香菇去掉蒂頭，將香菇梗和菇傘分開，各自對切成一半。刮掉香柚外層的薄皮。
3. 平底鍋放入奶油加熱，將干貝、香菇煎到兩面焦黃。撒入酒，淋上醬油和香柚汁後關火。
4. 盛到盤中，撒上香柚皮。

本文摘自《醫食同源：彩色圖解93道健康美味家常食譜》／新居裕久（昭和大學醫學部畢業、醫學博士）／新自然主義

看了這篇文章的人，也看了…健康飲食

• 膽固醇是好東西！別怕吃太多蛋，只要注意一件事
• 膽固醇不足，竟會失智！自製大蒜油，不讓血管發炎

過敏鼻塞、鼻炎是每個人都曾有的經驗，除了造成呼吸困難、必須不斷擤鼻涕來舒緩以外，衛生紙長時間的擦拭還容易讓皮膚破皮、疼痛，影響生活品質。而日本耳鼻喉科醫師指出，其實吃紫蘇就可能幫助改善過敏性鼻炎，建議將紫蘇製成醬料，方便隨時享用、保護健康！

早 洩 怎 麼 辦 | 男 性 攝 護 腺 | 陽 痿 怎 麼 辦 | 提 高 性 能 力 | 男 女 性 心 理

吃紫蘇可望幫助抗過敏、防鼻炎

日本JCHO東京新宿醫療中心耳鼻喉科診療部長石井正則表示，不少人容易因為花粉、寵物等過敏原而有過敏、鼻子發炎等問題。

而近年研究發現，紫蘇中含有黃酮類化合物木犀草素（Luteolin），具備抑制組織胺的作用，能幫助防止搔癢、鼻炎等過敏症狀。而且紫蘇中的木犀草素，比起其他同樣含有木犀草素的巴西里、西芹還要來得多，能有更好的效果。

日本帝京大學藥學部教授山崎正利也表示，紫蘇被作為中藥材使用已有非常久遠的歷史，曾有動物實驗證明，受細菌感染而發炎的實驗老鼠，在喝了含有紫蘇萃取物的液體後，體內引起發炎的腫瘤壞死因子（TNF）數量減少到半數以下，發炎狀況也沒再惡化。因此山崎正利也建議，如有過敏性鼻炎問題，可以透過服用紫蘇來幫助改善。

不僅如此，日本腦神經外科專業醫師、抗老醫學專業醫師杉本一朗也表示，紫蘇富含的Omega3脂肪酸α-亞麻酸若能適量攝取，能幫助平衡Omega6以及Omega3的攝取量，就有可能避免因為Omega6過量攝取造成的過敏等問題。

將紫蘇製成紫蘇醬，作為日常對抗鼻炎的好幫手！下一頁醫師不藏私分享簡單紫蘇醬做法！

一天20片紫蘇幫助對抗過敏性鼻炎

石井正則建議，可以將紫蘇製成紫蘇醬，每天只要20片左右紫蘇的分量，就可能幫助對抗鼻炎，並提供了簡單的紫蘇醬做法：

材料：

• 紫蘇20片。
• 橄欖油、鹽、核桃適量。
• 大蒜2瓣。

做法：

將所有材料放入果汁機或調理機內打散即可。

吃法：

每天20片份的紫蘇，一天分成2～3次吃。

看了這篇文章的人，也看了…健康飲食

• 按壓2個穴道、胳肢窩，醫師教你4對策快速通鼻塞
• 紫蘇防癌、健腦、抗過敏，盤點紫蘇5大健康功效

椰子油功效

椰子油的主要成分為中鏈脂肪酸。其分子長度為一般（長鏈脂肪酸）的一半左右。 屬於飽和脂肪酸的一種，為腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒，作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。

此外，攝取椰子油並進行糖分控制，可以成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的 酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。

而控制糖分，還具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。

重點是要將椰子油攪拌均勻。經過乳化就可提高椰子油的吸收。建議大家加到咖啡中飲用，會和椰子油很合；此外，早稻田大學先進理工學部教授柴田重信： 咖啡因能將生理時鐘回到晨型人模式，還有提升能量代謝的作用。

＊齊藤糧三 所長

日本機能性醫學研究所CMO。指導營養療法、生酮飲食等。南雲診所抗老、機能性醫學門診主任。日本機能瘦身協會理事長。

＊柴田重信 教授

早稻田大學先進理工學部生理．藥理研究室。九州大學研究所附設藥學研究科博士課程修畢。生物時鐘基因研究者第一人。專門研究：作用於生理時鐘之藥物、健康科學所冀望的生理節律運作方式及其應用。

提升減肥效果！椰子油咖啡の喝法4大守則

1天2杯椰子油咖啡，達到最大成效。

1. 飯前3～4小時飲用：
   身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取會提升抑制食慾的效果。
2. 咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油:
   1杯咖啡搭配1茶匙的椰子油。如果希望有燃燒脂肪效果，咖啡攝取基準為250毫升。
   
   注意：如果身體出現不適、腹瀉時，請先暫停飲用。
3. 1天喝2次椰子油咖啡：
   早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。
4. 控制糖分：
   酮體是在糖分不夠時才會合成。藉由攝取椰子油來控制糖分，就可以使身體合成更多的酮體。

早餐：椰子油咖啡＋蔬果冰沙

早上喝椰子油咖啡和低糖分蔬果冰沙作為早餐。圖中是小松菜、高麗菜加蘋果打的冰沙。

POINT：椰子油咖啡中不要加牛奶、砂糖

因為砂糖會導致血液中的血糖急速上升，所以千萬不要加。由於牛奶中含有乳糖，因此剛開始的第一個禮拜，也先不要加。

牛奶

砂糖

午餐：蛋白質＋蔬菜為主的飲食

實行斷糖時要多攝取蛋白質。無論是動物性還是植物性的都可以。推薦多吃富含omega-3的魚類。

POINT：第一週內先不要吃飯（排除所有碳水化合物）
第一週過後，可以攝取一半原本吃的分量。要打造能合成酮體的體質需要花上3天～1週的時間，所以這1個禮拜先別吃飯。之後調整成吃半碗飯，同時觀察體重變化。

犀利士5mg,必利吉,犀利士,必利勁,印度威而鋼，點心跟晚餐這樣吃最好！

1天喝2次，早上和下午咖啡時光
椰子油咖啡減肥計畫
早晨與午後喝椰子油咖啡，可以抑制想吃的慾望，打造易瘦體質！同時學會不攝取糖分期間如何同時補充營養。

點心：椰子油咖啡

趁血液中酮體濃度降低時喝椰子油咖啡，有助於抑制晚餐前想吃點心的慾望。

下一頁看晚餐該怎麼吃！

POINT：禁止甜食，改吃堅果類！
就算要吃點心，糖分高的零食絕對不行吃，光是椰子油咖啡還是覺得不夠，可以選擇富含優質脂肪且糖分少的堅果類。

巧克力 

餅乾

堅果

晚餐：蛋白質＋蔬菜 為主要的飲食

中午吃魚的話，晚上就吃肉，像這樣交互攝取魚類與肉類，再搭配蛋、乳製品、大豆製品等的營養，是最理想的組合。

POINT：晚餐盡量不要吃飯
晚上吃完沒多久就要睡了，是最容易實行零糖分飲食的時機。即使開始一週後，也建議晚上都不要攝取糖分。如果真的忍不住，最多就吃半碗飯。

本文摘自《最新健康食用油全圖解》／日經健康（解決女性關於健康、美等疑難雜症的專門編輯部）／蘋果屋

水腫與腫脹： 眼部（眼袋）、面部、頸部、手部、上臂、腳部、腳踝、小腿、大腿或腹部腫脹

如果患者有浮腫、腫脹或水腫問題，但並未診斷出心臟問題、腎臟病或其他能直接解釋的症狀，那便是醫學研究與科學界的未解之謎。全世界有數百萬人患有各種類型的水腫，但醫生卻無法對其成因提出解釋。醫生知道水腫有時是藥物的副作用，但並不了解即便不是時，藥物本身還是可能因為使肝臟運作減緩或虛弱，進而造成腫脹。許多種類的水腫與心臟或腎臟無關，而是與肝臟有關，無論其中是否牽涉到藥物。 （超級威而鋼：潤肺解肝毒，中醫權威推薦3款抗癌茶飲）

肝臟內的什麼作用導致腫脹？這又是遲緩、功能低落的肝臟充滿毒素的另一種結果。在此情況下，肝臟大多也會受到病毒感染，而醫生並未發現或加以診斷。水腫或浮腫患者通常也會產生其他症狀，但卻沒人了解其根源同樣是未診出的病毒感染。舉例而言，患有橋本氏甲狀腺炎、纖維肌痛症、肌痛性腦脊髓炎／慢性疲勞症候群、萊姆病、類風濕性關節炎或多發性硬化症的患者，也可能產生輕度至重度水腫，而一切都是起源於肝臟內的病毒感染。

有時候不只一種病毒參與其中，還包括EB病毒與帶狀疱疹病毒的不同病毒株以及突變。鏈球菌同樣可能在肝臟中增殖，而病毒與細菌都會產生極大量的副產物與殘骸。要對付肝臟中累積的大量沉積物或有毒淤泥，身體其中一種防禦機制便是將其運送至淋巴系統。因此，你的淋巴系統聚集用來稀釋毒素的水分後便會腫脹。

淋巴系統原本的目的不是處理各種病毒與細菌的副產物及殘骸，而是處理日常環境中的普通汙染物、身體製造的毒素，以及我們從食物中攝取的毒素。淋巴系統並非是用來當作病原體的沙包，不該在履行主要職責、處理來自日常生活有害物質的同時，還要承受大量病毒與細菌廢棄物質的攻擊。

西芹汁能從淋巴系統中清除這些廢棄殘餘，也有助於分解與破壞肝臟中的病原體，藉此降低病毒含量，並幫助減少肝臟（與其他器官）中的毒素，將其沖進血液中再排出體外。如此便能減少滯留的水分。

另外，滯留的水分並不純淨。當我們發生腫脹並積存體液時，並非留存乾淨的體液，而是汙濁的水分，通常帶有黃色、黏液般的色澤，也比較濃稠，質地有如黏液，因為裡頭充滿毒素與病毒廢棄物。西芹汁能幫助清潔黏稠、汙濁的水分，加以淨化並重新補充，因為鈉簇鹽具有中和毒素與淨化體液的獨特能力，能讓體液流出體外並輕鬆釋出積存的毒素。

如果你找不到西洋芹或西芹汁，或是你手邊沒有西洋芹，該怎麼辦？下一頁貼心為您準備替代方案

西芹汁的替代方案

如果你找不到西洋芹或西芹汁，或是你手邊沒有西洋芹，該怎麼辦？

第一步：別慌張，總會有意外。

如今有這麼多人都在製作西芹汁，大量需求讓商店的西洋芹賣到缺貨是很正常的。有時候農場也會休耕，或是產量無法應付訂單。有時劇烈的天氣也會威脅農作物。我們不能找農夫或攤商出氣，也不該對我們的健康感到絕望，而是該採取第二步：尋求替代方案。本文的食譜能陪你度過無法取得西芹汁的困境。

如果你無法自備西芹汁的原因，是因為你正在旅行而沒有榨汁機，試試能否在採用備案前，求助於附近的現榨果汁店，或許會找到當地能夠替你製作西芹汁的天然食品店。

如果行不通，也許你至少能買到或隨身攜帶一些西芹棒，好用來嚼食。雖然無法發揮西芹汁的功效，至少能讓你的身體在情感上、精神上與西洋芹建立連結，同時幫助你的細胞喚回西芹汁的體驗。這是讓身體了解你尚未放棄，只不過是在旅行罷了。如果你覺得相當投入，甚至可以咀嚼西洋芹後，再將菜渣吐掉。 （超級威而鋼：天然降血壓藥芹菜這時吃，鈣多2.5倍，護眼營養更勝50倍）

黃瓜汁食譜

分量：1人份

黃瓜汁與西芹汁的準備原則相同：保持單純。要製作 450 毫升的黃瓜汁（1 成年人份），只需要下列步驟。

你需要：2 根大黃瓜

製作方法：

• 將大黃瓜洗淨，並放入你的榨汁機中榨汁，立即空腹飲用以獲得最佳效果。
• 如果你沒有榨汁機，也可以這麼做：將大黃瓜洗淨後切細，放入高速食物調理機中攪打至滑順，仔細過濾（豆漿過濾袋很方便），並立即空腹飲用，以獲得最佳效果。

本文摘自《神奇西芹汁》／安東尼‧威廉（醫療靈媒、全球西芹汁運動發起人）／方智

看了這篇文章的人，也看了…健康飲食

• 一天1杯排毒果汁，消除腹部水腫、顧腎護腸胃
• 擺脫不了水腫？試試這3類食物＋多喝水