鉀含量比香蕉還多！川七控血壓膽固醇，這樣煮不寒涼
不過，川七可別和名字很像的三七搞混囉！川七也稱作藤三七、洋洛葵，是洛葵科的植物之一。雖然名字和三七很像，但川七大多以葉片當作蔬菜食用；三七則是五加科的植物，其根、莖多用於中醫藥材，具活血、消腫止痛等功效。
維生素A護眼、鉀控血壓，水溶性纖維顧胃又能降膽固醇
川七含有豐富的維生素A，能夠保護視力、提高免疫力，也有助抑制癌細胞生成；多種豐富的維生素，則有保持肌膚彈性、促進骨骼發育等功效。
川七經過烹煮後，會有黏稠的液體，是因為其中含有豐富的水溶性纖維，能夠保護胃壁、潤腸通便，煮熟後軟爛的質地適合老人、小孩食用，對於降低血糖、膽固醇也有一些功效。另外，根據衛生福利部食品藥物管理署的食品營養成分資料庫，每100公克的川七中含有大約452.4毫克的鉀，能夠幫助控制血壓，有益心血管健康。
《坐月子就要這樣吃》一書則認為，川七具有化瘀血、縮短凝血時間的效果，不但容易消化還能補血養傷，搭配有溫補效果的胡麻油和薑，能夠滋補養身。
另外，川七性質較為寒涼，因此體質偏寒、感冒中的人，以及懷孕中或生理期中的女性都應避免過量食用。一般料理時，和性質溫熱的薑絲、麻油一起料理，則可稍微中和其寒涼性質。
川七挑用
挑選川七時，應選葉片較大、肥厚且完整，顏色翠綠者為佳。另外，川七不耐久放，可先用白報紙包好後冷藏，並於兩天內食用完畢。若葉片有脫水現象，可泡入水中10分鐘，即可恢復翠綠色澤。
麻油炒川七
材料：
川七 300克
麻油、米酒 各1大匙
薑 1塊
枸杞 1匙
鹽 適量
做法：
川七切除硬梗、老薑切絲。起鍋倒入麻油、爆香薑絲後，放入川七、枸杞、熱水2匙燜熟，起鍋前加入少許鹽巴、米酒提味，翻炒均勻即可。
《坐月子就要這樣吃：4週食療養身寶典＋370道養生月子餐》／林禹宏／康鑑文化
犀 利 士 5mg | 必 利 吉 | 犀 利 士 | 必 利 勁 | 印 度 威 而 鋼
糖竟會消耗體內B群，讓你慢性發炎！5種食物幫你擺脫它
糖竟會消耗體內B群，讓你慢性發炎！5種食物幫你擺脫它人工糖在現代生活中無所不在，琳瑯滿目的甜食、飲料店，雖然滿足了許多人對甜食的渴望，卻也帶來大量的健康危機。日本內科名醫內海聰曾指出，糖不但會使人變胖，還會帶來糖尿病、動脈硬化、消耗維生素B和鈣質等營養素等問題；英國《每日郵報》也曾性功能障礙治療，每周3杯300毫升的含糖飲料，將提高3%乳癌風險。因此，戒除生活中的人工添加糖，不但有助減肥，對健康的生活也是非常重要的關鍵！
不過，大多數人都認為戒糖主要是靠意志力，卻忽略了日常生活也會使人想多吃糖，而無法真正成功戒除糖癮。美國替代醫學指導專家Katie Haines指出，在考慮壓力和飲食對糖癮的影響、了解生活習慣也會導致糖癮之後，她學會減少自己對糖的渴望並終於戒糖成功，不但感受到身體充滿能量、對咖啡因的提神需求降低，更減輕了好幾磅的體重。
Katie Haines戒糖成功的祕訣，在於選擇有助於減少吃糖慾望的食物。Katie Haines指出，與其想著不能吃的各種含糖食物，不如專注於享受能夠幫自己減少糖分攝取的食物，就能讓戒糖的過程更加輕鬆。
1 發酵蔬菜
有些腸道中的細菌依靠糖分存活，因此改變人對糖的渴望，使人更想吃糖。但是，藉由多吃發酵蔬菜，像是德國酸菜或泡菜，能夠增加腸道中的好菌，幫助平衡腸道菌相。
2 綠色蔬菜
在傳統中國醫學中，綠色蔬菜被認為有助於提振精神。如果是時常因為憂鬱、壓力大而想吃甜食的人，在飲食中增加綠色蔬菜的攝取量，或許能夠改善對糖的渴望。推薦的蔬菜包括菠菜、芥菜、羽衣甘藍等。
這些食材也須特別注意，下一頁看更多！
人工糖在現代生活中無所不在，琳瑯滿目的甜食、飲料店，雖然滿足了許多人對甜食的渴望，卻也帶來大量的健康危機。日本內科名醫內海聰曾指出，糖不但會使人變胖，還會帶來糖尿病、動脈硬化、消耗維生素B和鈣質等營養素等問題；英國《每日郵報》也曾性功能障礙治療，每周3杯300毫升的含糖飲料，將提高3%乳癌風險。因此，戒除生活中的人工添加糖，不但有助減肥，對健康的生活也是非常重要的關鍵！
不過，大多數人都認為戒糖主要是靠意志力，卻忽略了日常生活也會使人想多吃糖，而無法真正成功戒除糖癮。美國替代醫學指導專家Katie Haines指出，在考慮壓力和飲食對糖癮的影響、了解生活習慣也會導致糖癮之後，她學會減少自己對糖的渴望並終於戒糖成功，不但感受到身體充滿能量、對咖啡因的提神需求降低，更減輕了好幾磅的體重。
早 洩 怎 麼 辦 | 男 性 攝 護 腺 | 陽 痿 怎 麼 辦 | 提 高 性 能 力 | 男 女 性 心 理
Katie Haines戒糖成功的祕訣，在於選擇有助於減少吃糖慾望的食物。Katie Haines指出，與其想著不能吃的各種含糖食物，不如專注於享受能夠幫自己減少糖分攝取的食物，就能讓戒糖的過程更加輕鬆。
1 發酵蔬菜
有些腸道中的細菌依靠糖分存活，因此改變人對糖的渴望，使人更想吃糖。但是，藉由多吃發酵蔬菜，像是德國酸菜或泡菜，能夠增加腸道中的好菌，幫助平衡腸道菌相。
2 綠色蔬菜
在傳統中國醫學中，綠色蔬菜被認為有助於提振精神。如果是時常因為憂鬱、壓力大而想吃甜食的人，在飲食中增加綠色蔬菜的攝取量，或許能夠改善對糖的渴望。推薦的蔬菜包括菠菜、芥菜、羽衣甘藍等。
這些食材也須特別注意，下一頁看更多！
3 健康的天然油脂
戒除糖分最大的阻礙之一，就是食物可能會少了吸引人的香味和甜味。但是，享受美食還有更健康、更美味的方式，那就是在食物中添加健康的天然脂肪。Katie Haines建議使用椰子油，其中富含中鏈三酸甘油酯，能夠提供身體能量，並具有些微的天然甜味，適合加入早上的咖啡一起享用。
另外，水果之王─酪梨也是很好的選擇。酪梨在營養學上被分類為油脂，並能夠增加飽足感。酪梨的含糖率極低，更具有降膽固醇和血脂、保護心血管和肝臟系統的作用。也有研究指出，女性每周吃1個酪梨，就能平衡雌激素、幫助產後減重、預防子宮頸癌。
4 天然甜味食物
地瓜、香蕉、椰棗都是具有天然甜味的好食物。地瓜富含膳食纖維和澱粉，以及豐富的各類維生素、礦物質等，具有改善腸胃功能、降低飯後血糖、膽固醇和血脂等功效；香蕉除了甜味之外，還有豐富的鉀，具有調節血壓的作用，色胺酸則能幫助安定神經；椰棗富含天然果糖且易於消化，也有豐富的維生素和礦物質，具有補中益氣、止咳潤肺、化痰平喘等作用，和牛奶一起吃還能治療胃潰瘍。
5 草本茶
補充一些具有強烈氣味或天然甜味的茶，像是生薑茶、薄荷茶或甘草茶，即使沒有吃糖也能使人提振精神。另外，壓力過大或失眠也會使人想吃糖，這時可以在睡前喝些有助睡眠的茶飲，像是洋甘菊茶或薰衣草茶，從問題的根源開始改善。
看了這篇文章的人，也看了…健康飲食
- 癌細胞愛吃糖！醫師：做4件事促進代謝就是在防癌
- 少碰為妙！肥胖、痛風、脂肪肝…元兇都是它
超強抗氧化力！橄欖油加這蔬菜，除便秘排體內毒素
超強抗氧化力！橄欖油加這蔬菜，除便秘排體內毒素
橄欖油，被稱為地中海的液體黃金，因其強大的抗酸化能力備受推崇，可說是重視健康與愛美人士必吃的好油。然而，日本營養管理師安中千繪表示，單吃橄欖油只能利用到一半的功效，想要排便順暢、養顏美膚，還必須加上1種蔬菜。
橄欖油約有7成是油酸，除了可刺激小腸、軟化糞便、促進排便外，還能預防動脈硬化及心肌梗塞等心血管疾病。當排便順暢，體內累積的毒素就能順利排到體外，代謝變好，皮膚自然光滑健康。安中千繪建議，挑選國際橄欖油協會認證的特級初榨橄欖油（Extra virgin），由於未經過精煉，具有強大的抗酸化能力，可抑止黑斑、皺紋出現，幫身體做好除鏽。
雖然橄欖油能用在各式料理食材烹調，能夠真正提高吸收效率的為黃綠色蔬菜。像是紅蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜中富含β-胡蘿蔔素，不僅抗酸化力高，還可在體內轉化換成人體必需的維生素A，幫助免疫機能正常運作。脂溶性的特質與油類一起食用，效果更好。
法國常見的家庭料理紅蘿蔔絲正好具備這兩種助排便營養素，做法好學不耗工，也能事先做好放入冰箱作為常備菜，簡單的一品為身體補充滿滿的健康與活力！
材料（2人份）：紅蘿蔔1根、鹽1/3小匙、醋1大匙、橄欖油1/2大匙、胡椒少許。
步驟1：將紅蘿蔔刨絲，撒上鹽後靜置10分鐘。紅蘿蔔變軟後，擠壓出水分倒掉。
步驟2：淋上醋、橄欖油及撒上胡椒，充分攪拌後就完成了。
也可擠一些檸檬汁，加上蔥或香菜等其他蔬菜，拌上黃芥末醬或酒醋也很好吃。另外，與白米一起炊熟煮成紅蘿蔔炊飯，或是夾入三明治漢堡，清爽酸甜的口感，連討厭吃紅蘿蔔的大人小孩都喜愛。
犀 利 士 5mg | 必 利 吉 | 犀 利 士 | 必 利 勁 | 印 度 威 而 鋼
水果之王奇異果這時吃，血管年輕21歲！
水果之王奇異果這時吃，血管年輕21歲！酸酸甜甜的奇異果（又名獼猴桃），可是大名鼎鼎的護心水果。奇異果不但能幫助減肥、改善便秘，也因為奇異果富含維生素C、E、多酚和膳食纖維，有預防心血管疾病的作用！小小一顆奇異果其實蘊含豐富的營養成分，究竟
奇異果到底有哪些好處？
- 早 洩 怎 麼 辦 | 男 性 攝 護 腺 | 陽 痿 怎 麼 辦 | 提 高 性 能 力 | 男 女 性 心 理
奇異果富含膳食纖維，有益腸道健康
奇異果含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，讓排便順暢！膳食纖維也可以改善腸道菌相，讓身體消化、吸收更有效率。奇異果同時含有能養好益菌、增加腸胃蠕動的水溶性、不溶性膳食纖維，有助排出身體囤積的毒素。
-
奇異果營養密度高，維生素C含量含量豐富，提高身體免疫力
奇異果富含維生素C，一顆奇異果約含有75毫克的維生素C，一顆半可以滿足一天的需求，奇異果也被美國食品藥物管理局列為是抗癌蔬果之一。攝取足量的維生素C可以增強身體免疫力，預防感冒。
比較每100g的奇異果與橘子有多少維生素C呢？奇異果有69mg的維生素C，橘子則是28mg，足足是2倍以上，甚至比蘋果多17倍，只要吃一顆奇異果，就能達到建議攝取量的70％，邊瘦身還能邊照顧皮膚
- 多酚、鎂、鈣、鉀、葉酸
鎂、鈣是身體不可或缺的重要礦物質之一，能幫助調節神經與肌肉功能，也是構成骨骼的主要成份，還能預防抽筋，而奇異果也含有丹寧酸、鉀等元素，丹寧酸屬於多酚的一種，鉀可維持身體電解質平衡。不過，也因為奇異果的含鉀量較高，腎功能不良、尿毒症或洗腎患者應酌量食用，食用前建議先向醫師諮詢。近畿大學尾崎嘉彦教授指出，一天攝取1～2顆最理想，尤其奇異果裡頭含有的葉酸成分，葉酸與DNA合成、細胞分裂有關，不僅對孕婦以及寶寶有益，還可預防心臟病、阿茲海默症，平日可從深色蔬菜補充到葉酸，例如花椰菜、綠蘆筍，同時屬高鉀食物，可降血壓、預防心臟病發作的風險、排除多餘水分及鹽分。
▼奇異果因營養密度高，所以有水果之王的美名。
研究：奇異果飯前吃2顆，血管年齡更年輕
根據衛福部103年資料顯示，國人十大死因排行第二名為心臟疾病、第八名是高血壓疾病。全民健康基金會網站指出，50%的人心肌梗塞發作前仍不知道罹患心血管疾病，嚴重時恐致命，而高血壓若未控制得宜，也有可能造成心臟衰竭、心肌梗塞，堪稱是沈默的殺手。日本營養師本多京子表示，奇異果的膳食纖維、鉀、維生素C可幫助排便順暢、強化免疫機能、亞硝酸鹽等致癌物，還能改善高血壓、高血糖，讓血管年齡變年輕。
日本今年7月23日播出的《サタデープラス》，實際採訪紐西蘭種植奇異果的5位農民，發現保持吃奇異果習慣，平均血管年齡竟少了21歲，證實奇異果豐富的纖維質可抑制血糖上升。此外節目邀請三位民眾一天飯前吃2兩顆奇異果，10天後肚臍周圍的脂肪少了5公分，這是因為具奇異果蛋白酶（Actinidin ），能分解蛋白質、整頓腸道環境、減少脂肪囤積。
2006年日本針對961位70歲以上的高齡者，進行流行病調查，結果顯示奇異果可降低膽固醇、中性脂肪，降低動脈硬化、冠狀動脈疾病，具有保護心血管特質。
挪威奧斯陸大學研究指出，膽固醇過高容易引起動脈硬化、血栓阻塞，28天連續吃2顆奇異果，可抑制血栓形成，降低15％的中性脂肪。另外奇異果的抗氧化效果極強，一般健康的人吃3個禮拜，能提高血液中抗氧化力、修復受損的DNA、清除自由基、預防癌症。
▼奇異果可以促進腸胃蠕動、保護心血管。
奇異果豐富的營養成分：
- 膳食纖維
- 維生素A、B群、C、D、E
- 奇異果蛋白酶（酵素）
- 葉酸等綜合營養素
下一頁告訴你奇異果減肥方法，一舉打造易瘦體質。
酸酸甜甜的奇異果（又名獼猴桃），可是大名鼎鼎的護心水果。奇異果不但能幫助減肥、改善便秘，也因為奇異果富含維生素C、E、多酚和膳食纖維，有預防心血管疾病的作用！小小一顆奇異果其實蘊含豐富的營養成分，究竟
奇異果到底有哪些好處？
-
奇異果富含膳食纖維，有益腸道健康
奇異果含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，讓排便順暢！膳食纖維也可以改善腸道菌相，讓身體消化、吸收更有效率。奇異果同時含有能養好益菌、增加腸胃蠕動的水溶性、不溶性膳食纖維，有助排出身體囤積的毒素。
-
奇異果營養密度高，維生素C含量含量豐富，提高身體免疫力
奇異果富含維生素C，一顆奇異果約含有75毫克的維生素C，一顆半可以滿足一天的需求，奇異果也被美國食品藥物管理局列為是抗癌蔬果之一。攝取足量的維生素C可以增強身體免疫力，預防感冒。
比較每100g的奇異果與橘子有多少維生素C呢？奇異果有69mg的維生素C，橘子則是28mg，足足是2倍以上，甚至比蘋果多17倍，只要吃一顆奇異果，就能達到建議攝取量的70％，邊瘦身還能邊照顧皮膚
- 多酚、鎂、鈣、鉀、葉酸
鎂、鈣是身體不可或缺的重要礦物質之一，能幫助調節神經與肌肉功能，也是構成骨骼的主要成份，還能預防抽筋，而奇異果也含有丹寧酸、鉀等元素，丹寧酸屬於多酚的一種，鉀可維持身體電解質平衡。不過，也因為奇異果的含鉀量較高，腎功能不良、尿毒症或洗腎患者應酌量食用，食用前建議先向醫師諮詢。近畿大學尾崎嘉彦教授指出，一天攝取1～2顆最理想，尤其奇異果裡頭含有的葉酸成分，葉酸與DNA合成、細胞分裂有關，不僅對孕婦以及寶寶有益，還可預防心臟病、阿茲海默症，平日可從深色蔬菜補充到葉酸，例如花椰菜、綠蘆筍，同時屬高鉀食物，可降血壓、預防心臟病發作的風險、排除多餘水分及鹽分。
▼奇異果因營養密度高，所以有水果之王的美名。
研究：奇異果飯前吃2顆，血管年齡更年輕
根據衛福部103年資料顯示，國人十大死因排行第二名為心臟疾病、第八名是高血壓疾病。全民健康基金會網站指出，50%的人心肌梗塞發作前仍不知道罹患心血管疾病，嚴重時恐致命，而高血壓若未控制得宜，也有可能造成心臟衰竭、心肌梗塞，堪稱是沈默的殺手。日本營養師本多京子表示，奇異果的膳食纖維、鉀、維生素C可幫助排便順暢、強化免疫機能、亞硝酸鹽等致癌物，還能改善高血壓、高血糖，讓血管年齡變年輕。
日本今年7月23日播出的《サタデープラス》，實際採訪紐西蘭種植奇異果的5位農民，發現保持吃奇異果習慣，平均血管年齡竟少了21歲，證實奇異果豐富的纖維質可抑制血糖上升。此外節目邀請三位民眾一天飯前吃2兩顆奇異果，10天後肚臍周圍的脂肪少了5公分，這是因為具奇異果蛋白酶（Actinidin ），能分解蛋白質、整頓腸道環境、減少脂肪囤積。
2006年日本針對961位70歲以上的高齡者，進行流行病調查，結果顯示奇異果可降低膽固醇、中性脂肪，降低動脈硬化、冠狀動脈疾病，具有保護心血管特質。
挪威奧斯陸大學研究指出，膽固醇過高容易引起動脈硬化、血栓阻塞，28天連續吃2顆奇異果，可抑制血栓形成，降低15％的中性脂肪。另外奇異果的抗氧化效果極強，一般健康的人吃3個禮拜，能提高血液中抗氧化力、修復受損的DNA、清除自由基、預防癌症。
▼奇異果可以促進腸胃蠕動、保護心血管。
奇異果豐富的營養成分：
- 膳食纖維
- 維生素A、B群、C、D、E
- 奇異果蛋白酶（酵素）
- 葉酸等綜合營養素
下一頁告訴你奇異果減肥方法，一舉打造易瘦體質。
奇異果減肥方法
1顆奇異果再配1杯水
日本瘦身專家和田清香說，晚餐後吃1顆奇異果再配1杯水，就是一項沒有壓力的減肥大計。因為晚上12點左右，是腸胃消化活動的黃金時間，如果晚餐後吃1顆奇異果，正好能在這個黃金時段消化，促進腸胃蠕動，這時配一杯水又能活化酵素，一舉打造易瘦體質。
註：由於睡前才吃會對胃造成負擔，因此較好的時段為晚餐後到就寢前一小時之間。
奇異果解便秘方法
1顆奇異果再加1匙橄欖油
日本醫學博士松生恒夫推薦奇異果緩解便秘，這樣吃超有效！奇異果同時含有能養好益菌、增加腸胃蠕動的水溶性及不溶性膳食纖維，正好是幫助排便的黃金比例！他認為，早餐前吃1顆奇異果再加1匙橄欖油 ，就是最強解便祕神器，因為橄欖油中含有油酸，不容易被小腸吸收，大部分直接流向大腸，達到潤滑腸道的效果！
- 一顆奇異果加入約12ml的橄欖油一同食用
- 早餐、晚餐前各吃1次
日本女星麻木久仁子也說，自己便秘了25年，靠這方法連續吃7天，真的感到腸道變通順，天天順利排便，成功揮別25年的便祕苦日子！
奇異果防癌方法
奇異果、芭樂最防癌，不形成亞硝胺
新北市濟生中醫診所院長張維鈞在著作《五代中醫食療自癒養身帖》中，也推薦奇異果作為防癌水果之一，且特別針對硝酸鹽、亞硝酸鹽的致癌風險，他指出，身體若只有少量硝酸鹽，或只有亞硝酸鹽、胺類，單一存在不會致癌；但飲食中有時不小心會同時接觸。因此，著重就算吃進亞硝酸鹽、又吃進胺類，也不會形成亞硝胺飲食法，這樣比較實際。
含蛋白酶的水果（或木瓜、鳳梨），能幫助蛋白質（包含胺類）消化成胺基酸，胺類消失，就能防止亞硝酸鹽跟胺類的結合。這種富含蛋白酶的食物，吃完肉類，或坐月子乳腺堵塞發炎、關節腫痛更要吃，可防止肉類消化不完全而在腸內腐敗，產生致癌毒素。蛋白酶又能消除瘀塞和消炎，所以乳腺炎和關節炎都有用。奇異果功能多多，它能對抗自由基，可抗老、改善缺氧、清除致癌物，還能改善肺氣腫。精神不濟時，一天2顆奇異果馬上清醒！ 它也是維生素C最高的水果。
30年戰勝3種癌症，名醫奇蹟逆轉癌症菜單：必備奇異果
新北市宏信診所院長陳衛華先前罹患骨癌、腎臟癌及甲狀腺癌，走過30年抗癌歷程，他在著作《奇蹟醫師 陳衛華-奇蹟逆轉 抗癌30年更健康》也分享自己設計的簡單抗癌飲食，其中，他每天一定吃一顆奇異果，而基於攝取奇異果酵素重點要生食的原則，他建議吃水果以實體最好，盡量避免倚靠喝果汁。
奇異果料理食譜
《奇異果優格》
- 奇異果⋯⋯1個
- 蘋果⋯⋯1/4個
- 優格⋯⋯1碗
- 蜂蜜⋯⋯1大匙
- 冰塊⋯⋯2個
- 蘋果、奇異果洗淨切塊，放入果汁機攪拌均勻即可。
奇異果挑選與保存
- 果實完整無軟點
- 表面光滑無皺，果臍小而圓並且向內收縮
- 果皮呈均勻黃褐色
- 剛上市的奇異果摸起來略硬，購買後若沒立即食用，放入冰箱冷藏，可存放約2至3週，若在室溫下保存，應避免陽光直接照射。
看了這篇文章的人，也看了…健康飲食
- 研究：飯後2顆奇異果，腸齡年輕8.2歲！2體質少吃
- 奇異果抗癌最夠力！阻斷98％超強致癌物亞硝胺
味噌湯原來這麼棒！加這5種料，排毒燃脂控血糖
味噌湯原來這麼棒！加這5種料，排毒燃脂控血糖
日本的女性美容瘦身網站モテ子BEAUTY整理出5項適合加入味噌湯的食材，早上喝加入這些食材的味噌湯就可以窈窕又健康。
1.珍珠菇（蕈菇類）
蕈菇類富含遇水就會膨脹的食物纖維，可以有效產生飽足感，防止過食。另外，食物纖維還可以幫助腸道大掃除，帶來排毒效果。
2.裙帶菜（海藻類）
早 洩 怎 麼 辦 | 男 性 攝 護 腺 | 陽 痿 怎 麼 辦 | 提 高 性 能 力 | 男 女 性 心 理
裙帶菜含有水溶性食物纖維與礦物質，最適合便秘的人食用。海藻類富含的碘，有燃燒多餘脂肪、提高新陳代謝的作用。
3.蜆貝（貝類）
蜆貝有豐富的氨基酸，而多攝取氨基酸可以讓大腦分泌更多血清素，進而帶來幸福感。血清素也可以刺激飽腹中樞（攝食中樞），讓身體更快產生飽足感。
4.豆腐
大家都知道豆腐是美容瘦身不可或缺的好食材。豆腐與味噌都是由大豆製成，在味噌湯內加豆腐，可以更有效率地攝取大豆異黃酮。大豆異黃酮有調節女性荷爾蒙、抑制脂肪堆積與抑制血糖上昇的功能。想要抗老的話，豆腐也是一個非常適合的夢幻食材！
5.根菜類
牛蒡、蘿蔔這類根菜類，因為富含食物纖維，食用時自然會增加咀嚼次數帶來飽足感，還可以溫暖身體。如果和QQ的蒟蒻一起煮，可以讓口感變化更豐富，一碗湯就滿足一餐！
下次採買食材煮味噌湯時，可以試著放入上述食材。如果體質比較虛寒的人，則建議加入一點薑，或最後撒上唐辛子粉，不只口味更有變化，喝完身體也更暖和。
早上喝味噌湯，趕跑冬季失眠！
養生 食補 保健 