中西醫的過敏調養方:薏仁清熱排毒,抗過敏4要點必知
薏仁中可抗過敏的營養素
- 富含礦物質:薏仁含有豐富的醣類和營養,自古便有養心上品的美譽。營養成分包含薏仁油脂、蛋白質、水溶性纖維和菸鹼酸。
- 有益於過敏患者:薏仁又稱薏米,有清熱排毒、補肺利濕和鎮痛消腫的作用。適用於過敏性鼻炎、氣喘緩解期、異位性皮膚炎蕁麻疹等過敏症狀。
- 可降血脂:薏仁根部可萃取出抗過敏的含酚類化合物,可以抑制組織胺釋放出六種抗過敏酚類化合物,因此確實可以抗過敏。此外,薏仁可降血脂、降膽固醇與調整免疫機能的功效也獲得證實。
食用注意事項
- 吃太多妨礙消化
雖然薏仁能抗過敏,但它所含的醣類屬於支鏈澱粉,黏性高,吃太多會妨礙消化。 - 有興奮作用
薏仁脂對子宮及呼吸道有興奮作用,因此懷孕中或有習慣性流產的女性都不宜服用。 - 熱量增加
薏仁雖有益人體健康,但屬主食類,澱粉含量不低。每100克的熱量都相當於一碗半的白飯,需控制體重者或糖尿病患者應多加注意。 - 紅薏仁更佳
紅薏仁是沒有去除麩皮的薏仁,口感較差,但纖維含量更高,養生功效佳。
資料來源:《過敏調養100招》/作者:徐世達醫師、陳姿吟營養師和楊賢鴻中醫師聯合審訂/出版社:三采文化
看了這篇文章的人,也看了…健康飲食
- 薏仁酯可抑制癌細胞,它的薏仁酯含量竟比薏仁更高
- 這種薏仁抑制子宮肌瘤,消水腫功效更強
零失敗的高麗菜瘦身法!3要點正常吃,腰痛膝痛也改善
零失敗的高麗菜瘦身法!3要點正常吃,腰痛膝痛也改善
利用充分咀嚼來刺激飽覺中樞
高麗菜瘦身法就是在用餐前咀嚼生鮮高麗菜10分鐘,只要這樣就可以。先把整顆高麗菜切成6等分,然後再切成5㎝的小塊。實行要領是花時間咀嚼,這樣可以刺激飽覺中樞,讓大腦產生肚子已經填飽的感覺,進而防止飲食過量。壓抑多餘的卡路里攝取,身體自然就會變瘦。如果不喜歡高麗菜的話,也可以換成別的蔬菜試試看。請花10分鐘充分咀嚼生菜、白菜、小黃瓜等自己喜歡的蔬菜。
切成不規則形狀也很重要。因為切絲等其他的切法通常不太須要咀嚼就能食用,所以要切成不規則的形狀。另外什麼都不加的話,有些人很快就會吃膩,此時不妨倒一些無油的醬汁。最近市面推出很多種產品,只要選擇自己喜歡的就好。
不只減肥成功,也能改善腰痛、膝痛和高血壓
每天攝取70g的蛋白質,也是此瘦身法必須遵守的原則。70g蛋白質大概就等於一顆蛋、200ml牛奶、半塊豆腐、80g魚肉(生魚片約5片)、肉80g(約電話卡大小的薄肉片6片)所合起來的分量。
如果不攝取足夠的蛋白質,肌肉就會減少,基礎代謝量也會下降。肌肉和基礎代謝是減肥不可或缺的要素,所以我們必須從蛋白質中攝取維持肌肉所需的必須胺基酸。高麗菜瘦身法可說是無須忍耐不吃肉、魚和蛋的理想減肥法。此外, 不只能成功減肥, 腰痛、膝痛、糖尿病、高血壓、皮膚粗糙等問題也能一併改善。
高麗菜瘦身法的製作方法
材料:(3次)
▴高麗菜…⅙顆
point.
• 1天3次,在餐前吃高麗菜。
• 高麗菜要生吃。
• 充分咀嚼,至少要咬10分鐘。
• 可以調味,但不要使用油脂。
• 用餐就照平常的方式。
1. 高麗菜切成不規則的5㎝方塊。
空腹前吃高麗菜外,還要記得吃正餐喔!犀利士5mg,必利吉,犀利士,必利勁,印度威而鋼怎麼做
利用充分咀嚼來刺激飽覺中樞
高麗菜瘦身法就是在用餐前咀嚼生鮮高麗菜10分鐘,只要這樣就可以。先把整顆高麗菜切成6等分,然後再切成5㎝的小塊。實行要領是花時間咀嚼,這樣可以刺激飽覺中樞,讓大腦產生肚子已經填飽的感覺,進而防止飲食過量。壓抑多餘的卡路里攝取,身體自然就會變瘦。如果不喜歡高麗菜的話,也可以換成別的蔬菜試試看。請花10分鐘充分咀嚼生菜、白菜、小黃瓜等自己喜歡的蔬菜。
切成不規則形狀也很重要。因為切絲等其他的切法通常不太須要咀嚼就能食用,所以要切成不規則的形狀。另外什麼都不加的話,有些人很快就會吃膩,此時不妨倒一些無油的醬汁。最近市面推出很多種產品,只要選擇自己喜歡的就好。
不只減肥成功,也能改善腰痛、膝痛和高血壓
每天攝取70g的蛋白質,也是此瘦身法必須遵守的原則。70g蛋白質大概就等於一顆蛋、200ml牛奶、半塊豆腐、80g魚肉(生魚片約5片)、肉80g(約電話卡大小的薄肉片6片)所合起來的分量。
如果不攝取足夠的蛋白質,肌肉就會減少,基礎代謝量也會下降。肌肉和基礎代謝是減肥不可或缺的要素,所以我們必須從蛋白質中攝取維持肌肉所需的必須胺基酸。高麗菜瘦身法可說是無須忍耐不吃肉、魚和蛋的理想減肥法。此外, 不只能成功減肥, 腰痛、膝痛、糖尿病、高血壓、皮膚粗糙等問題也能一併改善。
高麗菜瘦身法的製作方法
材料:(3次)
▴高麗菜…⅙顆
point.
• 1天3次,在餐前吃高麗菜。
• 高麗菜要生吃。
• 充分咀嚼,至少要咬10分鐘。
• 可以調味,但不要使用油脂。
• 用餐就照平常的方式。
1. 高麗菜切成不規則的5㎝方塊。
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2. 裝在容器裡,完成。
✔ 絕對零失敗的高麗菜瘦身法3大要點
(1.) 一天要吃70g左右的蛋白質
肌肉和基礎代謝是減肥的兩大關鍵。若想要一直維持,就必須每天攝取70g的蛋白質。只要均衡攝取照片中的5種食品,就能獲得剛好70g的蛋白質,供您做為參考。
☑ 牛奶200ml熱飲、冷飲或是其他喝法都無妨。
☑ 蛋1顆、水煮蛋、煎蛋選擇自己喜歡的調理方法就可以。
☑ 豆腐半塊嫩豆腐、板豆腐都可以。
☑ 魚肉80g各種調理方法都OK。以生魚片來說,大約是5片。
☑ 肉80g等於電話卡大小的薄肉片約6片。
(2.) 1天約吃2小碗左右的白飯
1餐吃⅔碗的話,1天就剛好2小碗。
(3.) 甜點要吃水果
想吃甜食的話就吃水果。每天大約可以吃2個拳頭大小的分量。

孕婦必知妊娠糖尿病,醫:注意3要點即可控制
孕婦必知妊娠糖尿病,醫:注意3要點即可控制
肥胖與家族史是罹患妊娠糖尿病的關鍵
專精於新陳代謝科的禾馨婦幼診所黃峻偉醫生表示:妊娠糖尿病是指懷孕前沒有糖尿病病史,但在懷孕時卻出現血糖偏高情形,通常與肥胖、糖尿病家族史、多囊性卵巢症候群,高齡孕婦等危險因子有關;在懷孕期間,胎盤會分泌一些荷爾蒙,使得血糖升高,大多數孕婦可經由分泌較多胰島素來應變,以維持正常的血糖濃度。但是有少數孕婦體內胰島素製造量不夠,因此處於高血糖狀態,尤其妊娠後半期更加明顯。
黃峻偉醫生進一步表示:尤其現代外食族群多,多為精緻高熱量飲食習慣,加上久坐和少運動的不良作息,肥胖機率增加也連帶讓妊娠糖尿病有愈來愈多的趨勢。新竹國泰醫院糖尿病衛教師陳筱鳳也指出,近年來,由於高齡產婦與晚生因素,臨床上妊娠糖尿病人數的確增加不少。
不過通常妊娠糖尿病大多會在產後恢復正常,所以只要在懷孕期間控制好飲食並適度運動,若加上定期將血糖數據上傳至專屬的APP,養成良好的血糖管理,便可以安全地生下健康寶寶!
妊娠糖尿病對媽媽及寶寶影響大 及早發現配合治療
黃峻偉醫生表示:懷孕中的高血糖對孕婦和胎兒會帶來不良的影響,包括巨嬰、肩難產、剖腹產機會增加、新生兒低血糖症、新生兒黃疸及未來孕婦及小孩糖尿病風險增加等等,因此,當醫師診斷出孕媽咪有高血糖時,請不要慌張,只要做好以下三件事:自我監測血糖、控制飲食及適度運動,好好和醫療團隊配合,大多是可以順利生下健康寶寶。
糖媽可以配合的三件事:
1.飲食:妊娠糖尿病孕婦和一般孕婦一樣,熱量、蛋白質、維生素、葉酸等等都不可缺少,不過為了維持血糖值平穩,餐次的分配要特別注意。少量多餐、定時定量是主要原則。此外,多攝取高纖維及營養的全食物,高纖維的食物有助於延緩餐後血糖上升,讓血糖較平穩,也比較有飽足感。如:以糙米或五穀飯取代白米飯、選用全穀類麵包或饅頭等。
2.運動:飯後輕度運動可以幫助餐後血糖下降。像散步30分鐘就是不錯的飯後運動。
3.透過糖尿病專屬APP,把自我監測血糖的數值上傳:對於糖尿病而言,血糖監測是了解糖尿病控制是否良好的直接方式。黃峻偉醫生表示,每次看診時的血糖檢查,只能反應抽血當時的血糖狀況,不能代表日常血糖控制狀況,因此想要了解日常血糖變化,最有效的辦法就是日常自我監測血糖。而且黃醫生解釋,妊娠糖尿病與一般認知的糖尿病不同之處在於:妊娠糖尿病友的飯前血糖與正常血糖值無太大差異,但是飯後血糖上升卻值得注意,因此飯後血糖是主要監測目標。舉例來說:飯後測血糖,你可以知道吃什麼食物血糖會上升很多,以後就盡量少吃或不吃或者什麼食物適合你的身體,會讓血糖保持平穩,因此自我血糖監測是很重要的。
不過,黃醫師及糖尿病衛教師陳筱鳳都提醒,過去糖尿病需在家監測血糖,手寫記錄在筆記本上,回診後再帶到醫院給醫生看,但是上面飲食或運動日誌,有些寫得不夠齊全,或是根本沒寫,容易影響醫師及衛教師判斷。
好消息是現在可以透過手機藍芽功能將血糖數據上傳至專屬的APP,不需手寫,還可以拍照上傳,而且這些資訊,能精準傳遞給醫療團隊,若有疑慮,還有個人化衛教資訊供參考。
關於糖尿病APP,黃峻偉醫生也分享臨床經驗:過去糖尿病患者約有1/3會測血糖,1/3幾乎不測血糖,但妊娠糖尿病的媽媽為母則強,加上對手機操作的熟悉,以臨床來看,約有一半以上的孕媽咪會將血糖數據上傳至專屬的APP使用,這對醫療團隊及病人來說,是很有效且直接可以看到血糖波動數據。
因此,醫師及衛教師也鼓勵糖媽們自我監測血糖並上傳至專屬的APP,養成良好的血糖管理,才是控制妊娠糖尿病的關鍵。
妊娠糖尿病沒有那麼可怕,關鍵在於及早發現,並配合治療,除了飲食及運動控制外,運用科技智慧定期監測血糖,在世界糖尿病日(11月14日)前,祝福所有孕婦都可以順利生下健康寶寶,有個幸福健康的家庭喔!
