作者: dbrxm0937

增強免疫力的健康長壽飲食法

身為擁有40多年經歷的消化系統外科醫生，從動過將近二千次癌症手術的經驗得知，所有癌症患者都具有類似的飲食習慣。
●只吃肉
●少吃菜
●鹽分攝取過量

許多患者都擁有上述不均衡的飲食習慣，其中也有許多癮君子。

癌症的治療以手術、藥物治療、放射線治療三大療法為主，但我覺得這些只是治標不治本。

藉由飲食改變體質，就能治療癌症。

秉持這個信念，我從20年前開始研究飲食療法。其結果就是大家看到的濟陽式飲食療法，其效果連我自己都大吃一驚。因為，許多被其它醫療機關放棄的末期癌症、復發與多重癌症患者都因此獲得治療與改善，治療及改善率約65%左右。濟陽式飲食療法具有八大原則。

近年來，更出現許多驚人的成效。因為不僅癌症，就連相關併發症都能藉此獲得改善。非癌症患者的健康人士也跟我說，進行此一療法後自己的身體狀態變得越來越好。

因此，我所推薦的飲食療法可以說是增強免疫力的健康長壽飲食法。

濟陽式飲食療法是一種找回身體原有的免疫力與代謝功能，提高癌症治療效果的療法。並非由外，而是基於不傷害身體原有機能前提的內在飲食療法。因此，從改善癌症的飲食療法轉變為防範於未然與維持健康的飲食，會有這樣的結果也是理所當然的。

消除現有癌症的濟陽式飲食療法的八大原則

1.限制鹽分
1天5g內
● 鹽分會破壞胃，破壞礦物質平衡。

2.限制動物性蛋白質與脂肪的攝取
限制四腳動物肉類的攝取量
● 基本上以1天1顆蛋、1天吃1次雞肉為限。牛、豬等四腳動物則是1週1次。

3.攝取大量新鮮蔬果
1天200ml 的果汁與蔬菜350 ～ 500g
● 選擇低農藥、無農藥的蔬果。增強免疫力，打造不易生病的體質。

4.攝取包含胚芽的穀類、豆類與根莖類
1週吃1 ～ 2次糙米。豆類跟根莖類則1 天各1 次
● 富含促進健康的成分。

5.攝取乳酸菌、海藻類、菇類
優格1天300g、海藻、菇類1 天各1 次
●都具有增強免疫力的效果。

6.攝取檸檬、蜂蜜啤酒酵母
檸檬1天2顆、蜂蜜1天2大匙
● 關鍵在維他命、礦物質與檸檬酸。啤酒酵母則含有均衡的必需胺基酸、維他命B群、鉀、鋅等礦物質與膳食纖維。

7.油則選橄欖油或麻油
1天2大匙
●也不是說只要是植物油就OK。

8.天然礦泉水
使用天然礦泉水
●水是代謝時不可或缺的條件。用什麼樣的水很重要。

超過一半以上的疾病，都是因為腸胃過勞所引起

濟陽式飲食療法的原點是 繩文食。所謂的繩文食是約一萬年前到公元三○○年左右，繩文時代日本人的飲食方式。繩文食其實與現代的日本料理、地中海料理十分類似。

繩文人常吃 雜糧、青菜、山菜、柑橘類水果、菇類、堅果、海鮮、海藻、肉類與蜂蜜，也具備發酵、煙燻等因應冬季糧食不足時的保存技術。上述的每道食材，都是現代社會裡的健康食材。比方說，菇類能增強免疫力，調整腸道環境。蜂蜜能防止雜菌的繁殖。雜糧、堅果能減緩消化及吸收速度，是現代社會中預防糖尿病最理想的健康食材。

日本人也擁有全世界少見的高水準遺傳歷史。這是因為現代日本人幾乎完整繼承了一萬年前繩文人的體質。人類的食物包括穀物、海鮮跟果實，這些都是自古以來全世界共通的飲食。幾千年來，五穀、蔬菜、鮭魚、牡蠣、鹿、山豬、熊、羊都被人類視為珍貴食材。這些被人類所熟知的食材，打造出了我們今天的體魄。

由此觀點開始摸索吃什麼？怎麼吃？如何生活人才能健康活下去呢？的我，因此確信繩文食＝自然飲食＝增強免疫力。

鹿兒島大學醫學系教授丸山征郎老師的著作《穿著西裝的繩文人》中，有提到日本人的祖先是如何克服饑餓、受傷、細菌感染進化到現在的過程。正如丸山教授所說，雖然外表看起來有所不同，但現代人的身體構造與代謝功能，經過了數千年的進化，其實沒有太大的變化。因此，現代人可以說是穿著西裝的繩文人。

拼命追求健康飲食生活的結果，最終一定會回到過去以海鮮為主的傳統飲食習慣，回到自古以來就為人類所熟知的飲食方式與食材。

我將日本人自古以來的飲食內容稱為繩文食。日本人的傳統飲食是 糙米、蔬菜、海鮮。傳統飲食是人類在漫長歷史中經過無數苦難折磨，為了克服這些疾病才得到的寶貴結論。

關鍵在於恰到好處的份量與發揮食材特性，意思就是要攝取能充分消化吸收的份量以及活用各式食材特性的飲食方式。

心臟衰竭、腎功能不全、肝功能障礙都是因這些器官過勞所引起的疾病。食道、腸胃等消化器官過勞，就是所謂的消化吸收不全。總是要吃到飽才肯罷休，這樣會造成吃下肚的食物無法充分消化而引起代謝異常導致生病。超過半數的疾病都是因為消化吸收不全。只要解決這個問題，疾病就能獲得治療與改善。

何謂發揮食材特性的飲食習慣呢？活到106歲的前東京女子醫科大學名譽教授三神美和老師，直到99歲為止，每週一天會到女子醫大醫院接受診察。我曾經請教過老師健康的祕訣。

老師說：我早餐只吃蔬菜泥。白蘿蔔、胡蘿蔔、小黃瓜、山藥、芹菜磨成泥，裝成滿滿一碗。這碗蔬菜泥具有營養補給、整腸、促進消化、殺菌、預防便祕的效果，還能增強免疫力。

老師都靠著這道活用蔬菜的營養素，也就是其抗氧化力的飲食，度過80幾年來的早餐時間。重新檢視自己的飲食習慣與吃下肚的食材，藉此增強免疫力預防疾病是每個人自己的責任。就從能力所及之處開始吧。

至於答案，我想身體會告訴你的。

什麼是健康的飲食生活？

健康的飲食生活要遵守以下兩點：
●恰到好處的份量
●發揮食材特性

也就是要攝取能充分消化吸收的份量，以及活用各式食材特性的飲食方式。

本文摘自《濟陽式7天有感！不發胖、不生病的飲食法！：跟著日本抗癌權威這樣吃，讓身體變年輕，告別慢性病！》／濟陽高穗（醫學博士、西台診所院長、三愛醫院研究所所長）／原水文化

現代人最大的毛病就是生氣

不管什麼體質，都要調神才能強大
　　
什麼是氣鬱？就是我們常說的肝氣不舒，這是現代人最大的問題。

我在很多場合都講過，其實現在，嚴格來說身體上的疾病不多，基本上都是心靈的疾病，而心靈的疾病會引起身體的疾病。除了風、寒、暑、溼、燥、火這六種外邪，或者跌打損傷（意外事故導致）等引起的疾病，一般的內傷大多數都跟情緒失常密切相關。

中醫認為，人體是一個系統，一個狀態會牽連另一個，慢慢地全都牽連上，所以最後形成複合的體質，幾種體質的特點共同存在。

活在當下，我們的壓力和焦慮是前所未有的，大家每天腦袋裡想的事特別多：人家的孩子出國留學了，我的孩子怎麼就考不上大學呢；誰的老公最近又升官了；誰家新買了一輛進口車……總之，各種比較，各種焦慮。

平常，我覺得自己夠想得開了，但是有時候也想不開。我有一個朋友，若干年前以每棟七百五十萬的價格買了兩棟別墅，分期付款，頭期款只付了不到一半的錢。結果房價漲啊漲啊，現在一棟別墅已漲到五千多萬了。有一陣子，我心裡就很不平衡，我說我辛苦工作二十年也賺不到五千萬，人家住著一棟價值五千多萬的別墅，還輕輕鬆鬆到手五千多萬現金。

對現代很多人來說，往往越是得不到的東西，就越嚮往，就像著魔似的，時間長了後就開始焦慮，擔憂、著急、不安……心裡好像一把火在燒，又好像被什麼堵著一樣，這樣的情緒，中醫叫作肝氣不舒，這是現代人身上最普遍也特別嚴重的一個問題。

事實上，這些問題都是以脾胃失調為中軸的，那為什麼脾胃會失調呢？ 因為情緒失常。

怎麼辦呢？調神！

((該如何調神防病呢？快繼續看看下一頁))

如何調神呢？比如在春天這個季節裡，《黃帝內經》講：春天來了，要在庭院裡散散步，調整情緒。讓生命去生發，不要去扼殺， 要把好東西盡量給予大家，不要去奪取，盡量獎賞別人，不要去懲罰他……說的全是如何調神，調理情緒的事。《黃帝內經》很清楚情緒的重要性，認為人的情緒安定了以後，身體自然就會保持健康。實際上，《黃帝內經》裡一共才十三個藥方，其他全是講經絡穴位的，就是告訴我們，情緒調好以後，有點什麼問題稍微按按穴位就沒事了。所以說，《黃帝內經》認為調神比什麼都重要，真的很高明，立意很高。

壓力大、長期焦慮，就可能得糖尿病等重大疾病

我曾經講過，找我調理身體的人，可能百分之八十都是情緒失常引起的病。比如，糖尿病在現代醫學上屬於代謝性疾病，但是我發現很多人的糖尿病都是退休之後，沒人理你了，情緒失常才出現的，當然，可能也與病因基礎一直存在有關，有的人平時吃得太好，運動太少。還有的人是因為家裡面發生了變故，太過於焦慮，然後就得了糖尿病。

很多病都是這樣，再比如腫瘤，我們說環境汙染和飲食習慣不好是誘發腫瘤的重要因素，但是，好多患者都是生活、感情、工作在經過一場很大的變故後才出現腫瘤的。所以， 一個人患病，情緒失常是一個很重要的誘因。

一切治療的最終目的都是為了讓人活得心安
遇到找我幫他們調理身體的氣鬱體質之人，我會給他們祛溼氣的同時化瘀血，還會用其他方法給他們調理。但是我心裡很清楚，這些調理都是在清除障礙，為的是更好地疏肝。因為溼氣重、瘀血等問題，很可能都是肝氣不舒，氣血鬱滯導致的，所以，調理時要一邊疏肝，一邊同時滋陰、祛溼、活血化瘀、溫陽等，如是效果才比較明顯。

我曾經和北京中醫院的副院長王國偉一起做節目，我說八○％的人的病跟情緒相關。王院長表示認同，他還說九○％女性的病都與情緒相關，都是不良情緒引起的。王院長在《養生堂》做節目，提出的口號就是 萬病皆從肝治—現在真是到這個程度了。

((腫瘤、慢性病…竟是因為氣鬱？中醫師告訴您如何自療))

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把火憋在心裡不發出來的老好人最容易得腫瘤

人都有七情六欲，什麼是七情？喜、怒、憂、思、悲、恐、驚。什麼是六欲呢？一般來說，六欲是從佛教借來的概念，即眼、耳、鼻、舌、身、意。什麼意思？全是我們的欲望。當我們想要得到一些東西，但是沒有得到的時候，就很痛苦，七情六欲就會失常，導致肝氣不舒（也叫肝氣瘀滯），也就是氣鬱在身體裡了。

七情一旦失常就會讓人體出現鬱怒和暴怒兩種情況。

鬱怒和暴怒是不一樣的，暴怒的人肝火旺，但只要能爆發出來，身體受內傷的程度就能減輕一些。 鬱怒是火不發出來，比暴怒對人體造成的傷害更大，更不可逆。像我碰到的腫瘤患者，絕大多數都有長年鬱怒的歷史，這樣的人心裡有火，卻總是憋在心裡不發出來。

大家可能想不到吧，得腫瘤的患者絕大多數都是單位裡面的老好人。有一次我到河北的一個醫院演講，院長指著一位腫瘤患者對我說：你一定要幫著分析一下，這個人太好了，在我們單位有口皆碑，真的是一個老好人。我一看這個人的面相，聽他說話，再看一下他的舌象，很明顯肝氣不舒。

為什麼老好人容易得腫瘤？通常，老好人對自己的要求都特別高，要求完美，我一定要對所有人都好，讓所有人都說不出我的缺點來。

但是，一個人不可能對所有人都好，別人也不可能都認為你好。發生爭執、摩擦時，老好人通常自己忍下來，把火憋在心裡面。但是老好人回家往往容易發火。

這種人得腫瘤的比例最高。一開始得出這個結論時我很詫異，連自己都不相信，後來我們心理學的專家對此做了統計，然後把資料拿到腫瘤醫院做了心理學量表分析，得出的結果就是， 多數腫瘤患者都是老好人，就是對自己要求完美，對大家特別好，特別善良，對社會的責任特別多，但是對自己很苛刻。這樣的人碰到委屈不說，火都鬱在裡面，結果形成了氣鬱體質，火越積越大，就出問題了，腫瘤就出現了。

家長的焦慮情緒一定也會讓孩子肝氣不舒
對於情志失常致病這方面，我研究不深，但就我所見所感而言，一個家庭的氣氛，對孩子會有直接影響。家長如果把工作中的焦慮情緒帶回家，時間長了，孩子的性情就會改變。家長或許不知道自己是怎麼影響到孩子的，因為每天你可能都沒怎麼見他，你回來孩子已經睡了，但是不知道怎麼回事，孩子的情緒會慢慢改變，變得焦慮。

肝氣不舒的人裡面，我看到過最小的是兩歲的孩子。

肝氣不舒是氣鬱體質的特徵，這個體質是怎麼來的呢？有人說，孩子會遺傳家人的性格特點，是遺傳的因素。但我認為，遺傳原因只佔很小的部分。其他的體質比如陰虛、陽虛都可以遺傳，有的人生下來就陽虛，比如父母的體質陽虛，母親懷孕的時候沒有及時調理好自己的體質，生下來的孩子體質會偏弱。但是兩歲多的孩子就氣鬱，雖然遺傳的情況也有，但我認為這個因素很小。我認為 主要還是跟家庭的氣氛有關。

這個兩歲小孩的舌象，表現為肝氣不舒，儘管我當時不知道什麼原因，但我看到他母親的表現就知道為什麼了，因為他的母親不停地在對我說，表現得極度焦慮：哎呀，孩子怎麼又咳嗽了，老天，我怎麼辦啊？

氣鬱體質的人身體有哪些表現

氣鬱體質的典型指標
愛發火只是氣鬱（肝氣不舒）之人的表現之一，中醫還有很多其他的診斷指標：

• 嘴裡又苦又乾、咽喉乾；
• 眩暈；
• 胃口不好、不想吃東西；
• 一會兒覺得冷，一會兒又覺得熱；
• 噁心，包括逆流酸水，有時是嘔吐，有時是往上返氣，就是一種欲嘔的感覺；
• 胸悶、心悸、心臟跳動異常；
• 肋骨裡面有脹疼的地方；
• 失眠多夢。

以上這些是張仲景在《傷寒雜病論》裡面總結的半表半裡、陽剛失合的少陽證，張仲景總結的症狀大致是口苦、咽乾、目眩、心煩喜嘔、胸脅脹悶或脹痛，他總結了大概這麼多條目，並且說但見一症便是，也就是說如果你有其中一個症狀，就是少陽證。但是，我們現在對肝氣不舒的判定沒有那麼絕對。

胸悶、肋骨脹痛、心悸等問題，可能是肝氣不舒引起的
我曾經看過一個資料，說男性的心臟病在發病以前往往有很明顯的症狀，例如胸疼痛。而女性的心臟病絕大多數沒有什麼明顯症狀。

西醫中，女性心臟病的發病特徵為胸悶、心煩、喜嘔等，這跟中醫講肝氣不舒的症狀是一模一樣的。很多人常常感覺胸悶、心悸、肋骨脹痛，就認為自己的心臟有問題，於是到醫院去診斷，一看舌頭，結果醫生診斷為肝氣不舒。為什麼男性心臟病患者發病前會說心臟憋悶疼痛，而女性沒有這些症狀或者不明顯，反而肝氣不舒的症狀這麼明顯呢？

實際上，因為女性比較情緒化，所以肝氣不舒的情況非常多，而男性情緒的變化相對較小。 肝氣不舒確實是會影響到心臟功能的，因為肝屬木，心屬火，木生火，所以，肝火旺的人心火也會越來越大，心火越來越大以後，心臟受不了，就會出問題。所以，好多人肝氣不舒是以心悸，或者胸悶、心臟異常跳動等症狀去醫院檢查的。

心臟問題，與情緒失常有關
大家要知道， 情緒和心臟直接相關。現在西醫也是這麼認為的，西醫認為心臟病有兩大重要誘因，一個是情緒不好，還有一個是血脂過高導致血管堵塞。

有一天，我和北京某醫院的一個西醫內科主任聊天，他說中醫治療心臟病其實挺有效的，特別是在心臟病的初期。我問怎麼有效法，他說：一個人的心臟病怎麼得的？就是因為他的情緒不好而患上的，而中醫在調整情緒方面的效果特別好，所以能在心臟病初期把問題解決。要是任由問題發展，那就只能透過手術來治療了。

肝氣不舒的人，脾胃一定不好
除了心臟問題，很多脾胃的問題也是情緒不好引起的。因為肝（木）剋脾（土），所以，如果你肝氣不舒，直接就導致脾胃功能失調，嚴重的會出現胃食道逆流、食道炎等。有的時候，你沒覺得自己的胃在往上逆流酸水，只覺得胃裡面發燒，有灼熱的感覺，難受得慌，實際上這是胃酸在腐蝕你的食道。現在的很多慢性咽喉炎，都是與此相關的，夜裡睡覺時胃酸上逆，浸泡咽喉，導致了慢性咽喉炎。

肝氣不舒，可能傷肺，引發嚴重問題
其實， 肝氣不舒影響最大的是肺系統。
中醫認為，肺屬金，在上邊，肝屬木，金剋木。本來肺（金）是管著肝（木）的，可如果肝木化火了以後，它就會反侮肺金，也就是說過旺的肝火它會反過來欺負肺（金），導致呼吸系統出現問題，這叫木火刑金。要知道，肺系統得的病沒有小病，沒有輕症，往往都是比較嚴重的，大家一定要特別注意。

我碰到的人裡面， 情緒失常引起的肺系統疾病基本上都是重症，有的甚至危及生命。

我接觸過一位女孩，是因為失戀而去世的。她最初去醫院看病的時候，醫生檢查出來是肺系統的病，名叫肺平滑肌淋巴管纖維瘤，全中國只有兩百例，北京協和醫院只見過八十例，基本上都去世了。這些人的症狀一般是頻發性氣胸。

她來找我的時候，是帶著吸氧的機器慢慢走來的。診斷後，我發現她有肝氣不舒的症狀，就覺得她可能在感情上發生了什麼變故。

一開始我給她舒肝氣，調理得還行，後來她就回去上班了，再後來聽說回老家了，最後還是去世了。

我覺得，一段感情的波折就讓一個年輕女孩得了一場致命的病，就是因為她想不通，情緒調整不過來，肝氣鬱結，結果反侮肺金，以致無藥可救。

我還見過一位女士，她的問題是走路走不了多遠，一點勁兒也沒有，去到北京某大醫院檢查，醫生說肺裡面有阻塞型病變，就是肺裡面長了什麼東西，但是還要進一步確診。

她來找我的時候，我一看她的舌頭，全部是肝氣不舒的舌象，於是判斷她的病還是跟情緒相關，就用了舒肝氣的方法。

氣鬱體質之人的保養方

肝氣不舒會引起焦慮症、胃痛、 胃潰瘍，吃舒肝和胃丸、喝黃耆建中湯就能解決。肝氣不舒會引起胃痛，還有胃潰瘍（症狀是快到吃飯的時候會胃疼，有時候吃完飯胃也會痛），這與長期情緒焦慮、恐懼有很大關係。怎麼辦呢？吃舒肝和胃丸就可調治。照說明書服用即可。

對於肝氣不舒引起腸胃疾病的人，我除了給他舒肝氣以外，還要給他強壯脾胃，這在中醫裡面有專門的思路，是醫聖張仲景提出的：見肝之病，知肝傳脾，當先實脾。根據這一原則，我給大家介紹一個強壯脾胃非常好的黃耆建中湯。

這個方子對男子虛損、陽氣不足、脾胃虛弱，效果甚佳。我曾經見過老中醫用來調理男子正氣不足，動輒自汗者，服用了很長時間，結果體質澈底改善，這是我在剛學中醫的時候所見的一個病例，所以對建中湯類方，我一直留意於心。

後來，我的心得是，此方對於脾胃虛寒之證，效果很好，尤其是西醫診斷的胃潰瘍，效果甚佳。按說胃潰瘍的原因很多，服用一些西藥也會引起，而我們所見的胃潰瘍，以精神壓力大，加上飲食不節引起的多。往往是工作壓力特別大的白領，吃飯又不規律，往往饑一頓飽一頓的人，會出現此類問題，特點是上腹部疼痛，而以飯後疼痛為主。西醫檢查會發現胃潰瘍。此時如果出現虛寒之證，舌質淡白，身體怕涼，則可以考慮使用此方，因為這個方子有柔肝、緩肝的作用，對於肝氣不舒、橫逆剋脾有阻止作用，同時建中補脾，脾胃強壯以後，也會免受肝木之剋。

如果肝氣不舒過於嚴重，當然還要先服用一些疏肝理氣之藥，但是脾胃虛弱嚴重，再有肝木來剋的，適合此方，立意是強壯自身，則可抗外敵。這種情況一般三五副藥就可以見到明顯的效果。

我在南京做當歸育兒講座的時候，當地主辦單位是一對夫婦，妻子就有胃潰瘍，胃疼得不得了，我給她開了黃耆建中湯的方子喝，結果喝了就沒消息了。我後來問他們怎麼樣了？他告訴我早就好了。

我調理過很多胃潰瘍的病人，都是用的這個方子。不要小看這個方子，這是《傷寒雜病論》的作者張仲景推薦的。中醫是如何看病或者調養身體的呢？不是說你哪兒有病就直接往哪兒治，而是 先找到病的根源，滅掉後再對症下藥。

黃耆建中湯
配方→黃耆6克、桂枝9克、白芍18克、炙甘草6克、生薑9克、大棗12個（掰開）、飴糖30克。
用法→把這六味藥，加水5杯來熬，熬好後去藥渣，加入飴糖，用微火熬化。分成五份，早晚各服用一杯。

1. 最好在服用前請中醫根據自己的體質對藥稍作加減。
2. 方子裡面的黃耆，一般用炙黃耆，但是我習慣用生黃耆，不會上火。

專治肝氣不舒引起失眠的泡腳方
我是怎麼發現這個方子能治失眠多夢的呢？我看醫案時，發現絕大多數醫案裡都用柴胡加龍骨牡蠣湯來治療神志系統的病，如狂躁、精神病、抑鬱等，我很驚訝，這個方子是怎麼跟情緒相關的呢？研究後，發現它是收斂心神的，而且調理失眠的效果非常好，有的人失眠二十多年了，用這個方子泡腳幾天以後馬上睡得很好。

曾經有位長江商學院EMBA的學員，聽我講課後變成了好朋友，有天，他突然找我，說有位新疆朋友的妻子常年失眠，找我諮詢，當時我正在上海出差，他們夫婦居然從烏魯木齊立刻飛到上海我住的酒店。見面後，這位女士說她半年沒有好好睡覺了。當時我判斷她是情緒不好引起的，她立刻否認，說生活無憂，但是我相信自己的判斷，因為很多人在別人面前會掩飾自己的問題。所以開的也是這個柴胡加龍骨牡蠣湯加味，讓她回去泡腳。幾天後，我的朋友打電話給我，說那位女士特別開心，用了五天，已經可以每天睡眠五個小時了。後來又過了大約十天，我的朋友再打來電話，說她已經澈底痊癒了，特別強調，是真的痊癒了。

我認為， 人的情緒調理過來以後，與此相關的各種問題就都會隨之調整過來。

如果凌晨三四點鐘早醒，要敲肺經上的痛點
有的人會突然在一段時間內醒來，比如之前每天是六點醒，最近幾個月，突然變成四點醒了，這往往是壓力大，肝氣不舒，木火刑金了。因為早晨也對應肝，而肺經當令的時間在清晨三點到五點，肺經受傷，容易早醒。 此時除了用藥疏肝養肺，敲打經絡也很有效。

柴胡加龍骨牡蠣湯加味
配方→柴胡6克、黃芩6克、法半夏6克、黨參6克、炙甘草6克、茯苓30克、煆龍骨30克、煆牡蠣30克、珍珠母30克、桂枝6克、鬱金6克、遠志6克、香附6克、生地6克、白芍6克。
用法→上述藥物放入水中，熬開鍋四十分鐘，然後將藥汁分成兩份，早晚兌入溫水泡腳，每次二十分鐘，水溫不要太熱，水淹過腳面就可以了。

1. 孕婦忌用。
2. 這個方子基本上用來泡腳。有些身體失調嚴重的人，口服和泡腳結合起來效果更好。
3. 口服要加上生薑和大棗，我一般推薦生薑3片，大棗12枚（掰開）放入藥裡面一起熬水。另外，要請中醫根據自己的體質稍作加減。
4. 這個方子的基礎方是張仲景的柴胡加龍骨牡蠣湯，非常適合治療情緒不佳引起的各類身體失調使用。一般泡一週為一個療程，泡三週應該就不必再泡了。藥物畢竟是藥物，可以一時糾偏，但是， 沒有一個人是可以靠著藥物活一輩子的。

本文摘自《完全圖解：舌診看百病》／羅大倫（北京中醫藥大學中醫診斷學博士）／西北國際

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更年期與惡性腫瘤

更年期正是人生的多事之秋，僅就癌的發病年齡而言，鼻咽癌好發於40～50歲；胃癌好發於40～60歲；肺癌的發病年齡多在50歲左右；肝癌平均發病年齡為43.7歲，男性肝癌患者是女性的7～10倍；前列腺癌絕大多數發生在50歲以上；其他如食管癌、大腸癌，均以更年期的中老年人發病率為高。

多管齊下治療惡性腫瘤

癌症的治療效果，在很大程度上取決於發現病變的早晚。早期癌症大多都是能夠治癒的，因此，癌症一旦確診，就應立即治療。目前癌症的治療方法有手術治療、放射治療、化學治療、免疫治療、中醫中藥治療等。應根據不同病情採取相應的治療方法，但目前大多採用綜合治療的措施。

1.手術治療：腫瘤外科手術與普通外科手術有所不同，除了切除癌腫病變相鄰的部分正常組織外，還要清除一些附近可疑的淋巴結，故一般切除範圍較大，有可能會引起病人身體外形的變化和某些重要功能的喪失，患者難免會有思想顧慮，甚至帶來身心雙重創傷。

2.放射治療：不同組織或細胞對放射線的敏感性有所差異，該方法只適於敏感者。對放射線比較敏感的癌症，有淋巴肉瘤、霍奇金病、睾丸精原細胞瘤、鼻咽淋巴上皮癌等；對放射線不甚敏感的有消化道癌、成骨肉瘤、纖維肉瘤、脂肪肉瘤及惡性黑色素瘤等。常規放射治療常有局部反應和全身不良反應，局部放療反應有皮膚發癢感染、口腔炎症潰瘍、吞嚥困難等；全身放療反應有疲乏無力、噁心、嘔吐、腹瀉、骨髓造血功能抑制等。但不良反應多是暫時性的，停止治療後，反應會逐漸消失。

癌症患者除了接受治療，飲食起居也要注意！犀利士5mg,必利吉,犀利士,必利勁,印度威而鋼更多～

3.化學藥物治療：最大的問題是敵我不分，化學治療藥物在破壞、殺滅癌細胞的同時，也常對身體的正常組織細胞產生一定的傷害影響。化療反應的副作用主要為食欲不振、噁心、嘔吐、腹瀉、口腔潰瘍、白血球和血小板減少，肝、腎功能損害，毛髮脫落，疲乏無力，婦女閉經等等。

4.免疫治療：利用增強病人本身所具有的免疫力來消滅癌細胞，有主動性免疫治療和繼承性免疫治療。主動性免疫治療又分特異性免疫治療和非特異性免疫治療，免疫治療有一定的局限性，病人必須具備免疫反應性；癌症應具有免疫原性；癌細胞應先減少到一定數量（1億個以下）；繼承性免疫治療是把特異致敏的淋巴細胞或其亞細胞成分轉輸給患者，如淋巴細胞、轉移因子、免疫核糖核酸等，由於人類腫瘤的免疫原性弱，即使在施行特異性免疫治療時，常輔以非特異性免疫刺激劑作為免疫佐劑，以加強特異性免疫的效應。

5.中醫藥治療：其基本治療原理在於扶正祛邪，但是這種療法對腫瘤病變缺乏特異性，對癌症的局部控制作用一般較差，需與其他療法配合應用。

老年腫瘤病人的飲食和起居

腫瘤病人首先應有戰勝疾病的堅強信念，這樣才能充分調動體內所有的積極因素，與癌症進行抗爭。除此以外，合理安排患者的飲食和起居也非常必要。腫瘤病人食物的選擇應以富含營養和維生素為基本原則，特別是維生素A和C，有防止正常細胞發生惡變和使異常細胞轉變為正常細胞的作用。飲食宜清淡可口，易於消化，少量多餐，多喝開水等。

哪些食物最有助於抗癌呢？下一頁了解更多！

多吃易消化的食物，如粥、軟米飯、蒸蛋羹、豆製品等；有滋潤清涼作用的枸杞、百合、綠豆；能生血的花生、紅棗、赤豆。維生素A能逆轉上皮組織癌前病變，動物肝臟、雞蛋、胡蘿蔔及其他有色蔬菜和各種新鮮水果（杏、李、葡萄、香蕉等）含有較多的維生素A。維生素C能阻斷亞硝胺在體內的合成，各種新鮮水果、橘汁、無污染的綠葉蔬菜中均含有豐富的維生素C，其中以鮮棗的含量最高。維生素E能加強機體對致癌物的解毒作用，雞蛋、萵苣、生菜、豆芽和穀物胚芽中含有多量的維生素E；大豆中含有不飽和脂肪酸和必需氨基酸，大豆中還含有一種抑癌物質可預防胃癌發生。

赤豆、綠豆、菱肉、南瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、大蒜、芹菜、包心菜、食用菌類（蘑菇、木耳等）、海帶、紫菜、牡蠣、蜂蜜、花粉、牛奶、酸乳等，都是有益抗癌的食物，可以常吃、多吃。

腫瘤病人的生活應合理安排，要有規律、有節制，勞逸結合。適當參加一些文康活動，調劑精神生活，保持樂觀向上的精神面貌。在體力允許的前提下，多參加適當的運動，如散步、打太極拳、做健身操等，當體力慢慢恢復後，逐漸增加運動強度。居住環境應保持空氣清新，清潔舒適，以利於休息和療養。

腫瘤病人要定期復查

腫瘤病人，尤其是惡性腫瘤治癒後，還存在復發的可能，應至門診定期復查。因為惡性腫瘤80%左右的復發和轉移發生在治療後的兩年內，91%的復發和轉移發生在5年內，因此，在治癒後的頭2年內檢查頻率應高些。一般在治癒後1年之內，每2個月復查一次；1年以後至2年以內，每3個月復查一次；2年以後至5年之內，每半年復查一次；第5年以後，每年復查一次。若復查時發現腫瘤復發、轉移，就應立即給予必要的診治，以重獲治癒的機會。

本文摘自《更年期就要這樣過》／高政南（內科內分泌專業醫師）／金塊文化 

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世界認證的地中海飲食好處

地中海飲食的飲食型態早在1960年代，就已被世人發現到它的好處。從那時開始，陸續出現與地中海飲食有關的研究。直到現在，已累積五千多篇論文均證實地中海飲食有助於人體健康，目前在世界上是獲得最多研究證實的飲食法。

地中海飲食的健康主張不僅獲得各界認證、世界衛生組織（WHO）推薦之外，聯合國教科文組織也於2013年將地中海飲食列入非物質文化遺產，理由就是地中海飲食所蘊含的健康概念極為重要。地中海飲食大致有以下幾項原則：

1. 攝取大量新鮮蔬菜水果。
2. 攝取高纖五穀雜糧。
3. 適量攝取蛋白質，以魚類、海鮮類等白肉類以及豆類來源為主。
4. 少量攝取紅肉。
5. 攝取富含單元不飽和脂肪的好油。例如初榨橄欖油。
6. 運用大量新鮮辛香料入菜。
7. 少量品嚐甜食、紅酒。

地中海飲食最早受到囑目的原因不僅是發現該地區人口長壽，相較於其他地區，心臟病發生率也較低；近年來，還有降低糖尿病、帕金森氏症發生率⋯等眾多與疾病相關的研究。

不過，地中海飲食的起源，不是為了預防慢性病而研發的飲食法，而是代表該地區長期以來的飲食文化和生活方式，皆有益於促進人體健康。這種飲食起源的地區，包括了地中海沿岸希臘、義大利、西班牙、摩洛哥、克羅埃西亞、葡萄牙和賽普勒斯⋯等國家。

對於台灣的我們來說，可能會誤以為地中海飲食指的是吃健康的異國料理，其實不然，先來了解地中海飲食的概念，以此為基礎，在亞洲地區的我們，也能輕鬆實踐此飲食法喔。

犀利士5mg,必利吉,犀利士,必利勁,印度威而鋼地中海飲食的健康功效，再加碼公開地中海飲食食譜！

地中海飲食對人體的8大好處

1. 抗發炎

   地中海飲食能夠改善退化性關節炎。因為地中海飲食在烹調上運用多種類型蔬菜，各色蔬菜中含有大量植化素，可以降低人體的發炎反應。

2. 純天然飲食主張

   地中海飲食強調選擇新鮮、當季的食材，不使用加工食品，主要品嚐天然食物的原味，少了不必要的人工添加物，自然為身體杜絕了有害物質。

3. 容易執行

   地中海飲食是一種飲食態度，不需刻意計算或規定每餐熱量，它提供的是大原則，因此在執行時，不需要精密計算和嚴格規定。由於觀念簡單，不管是採買或烹調都很輕鬆易執行，符合一般家庭和各年齡層。

4. 抗老化

   此飲食法雖沒有刻意限制澱粉類，但建議攝取高纖五穀雜糧⋯等這類低GI 食物為主，因為升糖指數低，可以降低身體發生糖化現象的機率，也不容易造成老化現象。

5. 使用好油

   地中海飲食的一大重點是使用好的橄欖油。好的橄欖油富含單元不飽和脂肪酸和橄欖多酚，是對心血管有好處的油品。此外，地中海飲食還主張適量吃些堅果，橄欖油和堅果的脂肪都有助於提昇人體心血管健康。

6. 有飽足感

   地中海飲食強調攝取大量蔬果、五穀雜糧，不需辛苦節食，只要注意進食順序：先吃高纖蔬果，接著吃五穀雜糧，最後吃肉類，這樣的飲食順序很容易帶來飽足感。

7. 滋味多層次

   地中海沿岸盛產迷迭香、月桂葉、羅勒⋯等天然香草，所以地中海飲食大量運用天然辛香料入菜，發揮了多層次美味、嗅覺味覺都滿足，而且新鮮香草不僅間接減少了鈉的攝取量，還發揮了抗氧化功效。

   若以台灣在地食材為例，包括薑、花椒、蔥、薑、蒜、蒜苗、香菜、九塔⋯等，也都是很好的辛香料調味來源，用它們也能做地中海飲食。當我們能夠逐漸習慣於品嚐天然辛香料的美味後，便發現慢慢減少對高鹽份的過度依賴，飲食習慣也會逐漸健康起來。

8. 顧心臟

   地中海飲食中所強調的飲食通通都對心臟有益處。從蔬果、辛料、高纖雜糧、白肉、豆類，橄欖油，都是眾所皆知的顧心臟好食材，連偶爾品嚐的紅酒，都已有研究證明對心臟有益處。

蒜炒紅椒雙花椰

材料
冷壓初榨橄欖油1大匙
紅椒1顆（去籽切小丁）
白花椰與綠花椰各半朵（只取花，切碎）
大蒜3瓣（切末）
鹽適量
黑胡椒適量

作法

1. 加熱平底鍋，倒入1大匙冷壓初榨橄欖油，以中火直接炒香甜紅椒丁，接著放入白花椰與綠花椰碎一起快速炒香。
2. 放入蒜末，炒至有蒜香味後即關火，以鹽、黑胡椒調味即完成。
   

本文摘自《輕盈．減齡．防失智！地中海美味廚房》／ 彭安安（料理講師）／幸福文化

What is avocado？

酪梨小檔案

• 分類：樟科鰐梨屬。表面看起像粗糙的鱷魚皮，因而有鱷梨這樣的屬名。
• 原產地：主要在中南美洲。
• 美味酪梨的產季：2〜7月。

酪梨的營養價值

• 熱量：1個（約160g）＝約290kcal
• 主要營養成分：鉀、維生素E、 維生素C、葉酸、膳食纖維等

〇

酪梨是什麼？

香濃滑順、滋味有層次的酪梨，特別受到女性們的喜愛。由於脂肪含量豐富，也被稱為森林的奶油。雖說是脂肪，但酪梨中含有的是具降低膽固醇功能的不飽和脂肪酸， 因此可以安心攝取。酪梨還含有豐富的維生素及膳食纖維，是非常營養的水果。要注意的是熱量較高，每天只要1/2顆就能達到健康養顏的效果。

品種高達1000多種，而在日本販售的幾乎都是Hass這個品種，外型圓潤、皮厚及濃郁口感為其特徵。雖然日本國內也有栽種，不過餐桌上吃到的還是以進口居多，墨西哥產就占了九成，其次為美國、紐西蘭，然後智利。

酪梨功效

1. 消除便秘，告別凸出的小腹：
   酪梨含有豐富膳食纖維，1顆的含量就等於2條地瓜，是萵苣或香蕉的5倍之多。一口氣讓便秘和凸出小腹都消失無蹤。
2. 排出水分和廢物，輕鬆瘦身：
   含有利尿作用的鉀和膳食纖維，能夠幫助身體排出水分和廢物、改善體質。
3. 同時吃進維生素C和E，減少自由基：
   酪梨是少數兼有大量維生素C和E的食物。這兩種維生素可以維持體內正常的抗氧化力，減少自由基對身體的傷害。
4. 降低膽固醇，促進血液循環：
   含有豐富的單元不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，加上抗氧化的維生素E，避免血管阻塞與氧化，預防血液循環不良所引起的症狀。
5. 對於預防高血壓&癌症也很有效：
   鉀能幫助體內排出多餘的鹽分，預防高血壓。另外膳食纖維可以預防癌症、心臟病及動脈硬化的效果。

酪梨油

酪梨油濃縮了酪梨中含有的維生素、礦物質，及可降低膽固醇的油酸（Omega 9）等健康成份。無論是入菜涼拌、煎煮炒炸，還是拿來按摩或當作卸妝油使用都ok！

((下一頁教你做出美味又健康的酪梨秋葵蓋飯唷~))

酪梨料理食譜

沖繩風苦瓜酪梨炒什錦
加了酪梨，苦瓜的苦味也變得溫和順口。酪梨只要稍微炒一下就可以起鍋！

材料（2人份）

• 酪梨…1/2顆
• 苦瓜…1條
• 豆芽菜…1把
• SPAM火腿肉罐…85g
• 蛋…1顆
• 鹽．胡椒…各適量
• 沙拉油…適量
• 柴魚片…適量

作法

1. 苦瓜去蒂去籽後切薄片，火腿肉切成容易食用的大小，酪梨切成一口大小。蛋打散備用。
2. 在平底鍋先熱油，把火腿肉煎至表面微焦，加入苦瓜和豆芽菜，以鹽、胡椒調味。
3. 在2加入酪梨，用繞一圈的方式淋上蛋液，輕輕拌炒到蛋熟。盛盤，灑上柴魚片。

酪梨料理食譜

秋葵豆腐酪梨蓋飯
酪梨、豆腐、秋葵、溫泉蛋，滑嫩嫩食材作成的綜合蓋飯。

材料（1人份）

• 白飯…1碗
• 酪梨…1/2顆
• 豆腐…1/2塊
• 秋葵…1條
• 細海苔絲…少許
• 溫泉蛋…1顆
• 蔥花．白芝麻…各適量
• 日式鰹魚醬油露…適量

材料

1. 秋葵切小塊，酪梨切小丁。將豆腐、秋葵放進調理碗，一邊搗碎豆腐一邊將兩者混合，再加入酪梨輕拌。
2. 盛飯，灑上細海苔絲，把1蓋在飯上。
3. 中央打上溫泉蛋，灑上蔥花和白芝麻，淋上鰹魚醬油露享用。

本文摘自 《酪梨狂熱：超營養、極美味、很簡單，從沙拉、丼飯、義大利麵、甜點到下酒菜的人氣食譜80＋》／宮城尚史、宮城香珠子（專賣酪梨料裡的『avocafe』）／常常生活文創

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