標籤: 癌細胞

編按：

認識肝腫瘤

肝腫瘤意即發生於肝臟的腫瘤，肝腫瘤可分為良性及惡性腫瘤，原發性惡性腫瘤又可分為肝細胞癌及膽管細胞癌，最常見的是肝細胞癌，發生率約為膽管細胞癌的15〜20 倍；續發性肝惡性腫瘤則為其他器 官之惡性腫瘤轉移所致。

• 良性肝腫瘤
• 惡性肝腫瘤
  1. 原發性惡性肝腫瘤：肝細胞癌、膽管細胞癌
  2. 續發性惡性肝腫瘤：其他器官的惡性腫瘤轉移

肝腫瘤高危險群

• B 型肝炎、 C 型肝炎患者
• 長期酗酒
• 慢性肝炎
• 肝硬化
• 食用受到黃麴毒素污染的食物
• 其他癌症轉移

肝腫瘤常見症狀

肝是沉默的器官，肝腫瘤的初期症狀並不明顯，隨著腫瘤增大，可能會出現腹痛、腹脹、腹水、腹部腫塊、食慾差、體重減輕、下肢水腫、倦怠、黃疸等症狀。

西醫這麼看：肝臟在人體中屬於腫瘤易發部位之一。

肝臟在人體中屬於腫瘤易發部位之一，有良性、惡性之分。良性比較少，主要發生在肝細胞、膽管上或是血管及其他中胚層組織中，如肝血管瘤、肝囊腫、局部結節增生、肝腺瘤等。至於惡性肝腫瘤，即肝癌，或從其他部位癌症移轉至肝臟。

而肝血管瘤、肝囊腫等，若是患者沒有覺得不舒服，就可以定期追蹤檢查，除非腫瘤有變大，造成不舒服或疼痛等，則需進一步觀察治療。惡性的肝腫瘤，就是肝癌，為國人十大死因之一，還曾連續二十年名列十大死因第一位，足見肝癌在台灣十分嚴重。肝癌初期不明顯，等到有病證出現時，像是上腹有硬塊，容易疲倦，眼睛臉色發黑發黃等，通常已是肝癌末期。所以，建議有肝病的人，每半年一定要做一次超音波掃瞄，定時追蹤，才能掌控肝的狀況。 （超級威而鋼：沒喝酒卻冒10公分肝腫瘤，醫師查原因：這毒素200°C都殺不死）

中醫這麼看：肝腫瘤主因為氣血瘀阻、痰溼、脾胃氣虛。

中醫認為，肝腫瘤主因為氣血瘀阻、痰溼、脾胃氣虛。若是在看診時，對病患的上腹部腫脹地方按壓下去，反應是非常痛，摸起來有硬硬鼓鼓異物感，加上口乾口苦、大便乾燥、小便黃，就是屬於氣血瘀阻型。痰溼型的表現則是四肢腫脹、口乾舌燥、失眠煩躁、食慾不佳、氣息短促，甚至精神不濟等，都是屬於痰溼，治療以化痰祛溼為主。

而脾胃氣虛症狀有：腹部似有東西頂住、人消瘦無力、疲倦煩躁、尿黃便黏，甚至出現皮膚黃黑的黃疸現象。良性肝腫瘤在中醫看來，只要積極治療，還是可以康復，病患不必太過憂心，應保持心情愉快，避免憂愁，造成肝臟負擔。至於中醫對肝癌的診治方法，通常會採用清熱解毒、活血化瘀、軟堅結散、扶正固本等方式並行。中醫當中有許多清熱解毒的藥材，具有抗癌作用，能抑止癌細胞的生長，並提高病人的免疫功能，除了借助外用藥物外，自身也能對抗癌細胞。

防肝癌必看！下一頁有養肝茶的配方喔

活血化瘀則可促進癌症的纖維組織軟化和吸收，但因肝癌病患會伴隨出血，所以須小心用藥，也會與益氣健脾的方劑一同使用。軟堅散結則是抑制腫瘤，不讓它再有長大擴張的機會。再加上扶正固本，可提高人體免疫力，增強吸收消化能力，及排毒解毒功能，這種做法強調讓病人自身的體質強固起來，才能進行固本修復的任務。 （超級威而鋼：排不了的毒就是拔不掉的病根！啟動全身排毒4要角這樣做）

▲ 中醫調理方式

1. 營養均衡飲食。
2. 少吃寒涼、燥熱辛辣食物，避免刺激肝臟。
3. 作息：作息正常，早睡早起，適當運動，可增加血氣流通。
4. 用藥：牛樟芝、人參鱉甲丸等。
5. 茶飲：消腫養肝茶
   • 功效：活血袪瘀，散結消腫。
   • 材料：夏枯草、黨參、枸杞、石斛、七葉膽葉各10克。
   • 作法：將所有材料加入約1公升的水中，加熱煮開後，當水喝。 

本文摘自《吳明珠教你養好肝：痠、抽、痛、麻都掰掰！過敏、脂肪肝、眼睛乾澀、口臭、躁鬱、不性福…統統有解！》／吳明珠（吳明珠中醫診所院長）／時報文化

看了這篇文章的人，也看了…健康飲食

• 拒絕脂肪肝、癌症！對症按摩淋巴、通肝膽經絡
• 抗癌良方就在自家廚房！防肝癌抑制腫瘤必吃6食物

早 洩 怎 麼 辦 | 男 性 攝 護 腺 | 陽 痿 怎 麼 辦 | 提 高 性 能 力 | 男 女 性 心 理

銅，防癌抗癌的功臣

一般情況下，中年男性的銅攝入量為1.5～3毫克/日，吸收率大概為35％。銅的主要吸收部位是小腸上部、十二指腸和胃，腸吸收是主動吸收過程。

銅作為人體必需的微量元素之一，對於血液、免疫系統和中樞神經，皮膚、頭髮和骨骼組織及腦和心、肝等內臟功能有至關重要的影響。要想讓自己保持在一個健康的狀態，成人每公斤體重每天應攝取銅0.03毫克。

心臟的衛士

當人們將心臟病的原因單純歸咎於高膽固醇飲食、脂肪時，卻忽略了另一個重要原因：缺銅。銅會參與人體內多種金屬酶的合成，其中的氧化酶是彈性蛋白形成和構成心臟血管的基質膠原過程中必不可少的物質，而膠原又是將心血管的肌細胞牢固地連接起來的纖維成分，彈性蛋白則具有促使血管壁和心臟保持彈性的功能。所以，人體一旦缺銅，這類酶的合成就會大大減少，心血管就無法維持正常的功能和形態，無疑就會給冠心病開了一道大門。

大腦的益友

銅與鐵、鋅等都是大腦神經遞質的重要組成部分，若是銅攝取不足，往往就會導致神經系統失調，阻礙大腦功能。銅缺乏會使腦細胞中的色素氧化活力下降，酶減少，從而反應遲鈍、思維紊亂、記憶衰退，甚至運動失常、步態不穩等。想要大腦健康靈活，絕對無法離開銅這個益友。

癌症的剋星

人怕癌症，癌症其實更怕人，主要就是怕銅元素。銅對癌細胞的生長有很大的抑制作用，它可誘導癌細胞自殺。因此健康人應該攝取足量的銅，這樣可預防癌症；已經罹癌的人也可多補銅，可緩解病情，加快康復。

哪些是流感的天敵 、抗衰老的高手？下一頁保健聖經人人都該看！

流感的天敵

實驗證明，當人體攝入足量的銅，可在侵入人體的流感病毒表面產生很多銅離子，其實就等於給病毒貼上了標籤，讓維生素明白這就是敵人，從而精確目標，一個個消滅。維生素C與病毒表面的銅離子發生作用，就會組成一種含有活性氧離子且可分離的不穩定化合物，促使含有蛋白質的病毒表面出現破裂，然後將病毒置於死地。所以，銅和維生素C可說是防治流感的黃金搭檔。

抗衰老的高手

人體衰老的主要原因是身體在新陳代謝過程中會不斷產生代謝廢物——自由基，這就是人體衰老的禍根，也是一些老年疾病的禍根，其中羥自由基的毒性最強，不但會通過脂質過氧化反應對細胞膜造成很大的傷害，還會使細胞核的遺傳物質遭到破壞，導致細胞死亡。此外，還可降低許多重要酶的活性，甚至使活性消失。研究表明，含銅的超氧化物歧化酶、金屬硫蛋白等具有較強的清掃此種代謝廢物的功能，能有效保護人體細胞，因此說銅是抗擊衰老的高手。

造血的助手

鐵是人體造血的功臣之一，但鐵想要發揮作用就必須得到銅的幫忙。奧妙在於血紅蛋白中的鐵是三價鐵離子，但食物中的鐵只是二價鐵離子，二價鐵離子想要轉化成三價鐵離子，必須得到含銅的活性物質——血漿銅藍蛋白的氧化作用，若是人體內缺乏這種物質，補再多鐵也沒用。

細節提示：
銅是人體必需的微量元素，它在人體內主要以銅酶的形式對機體的一系列活動產生影響，所以要多吃含銅豐富的食物，如蛋黃、魚、核桃、豆類、葵花子、花生、蘑菇、芝麻、杏仁、菠菜、稻米、茄子、牛奶、小麥等。

本文摘自《男人保健聖經》／張衛東、陶紅亮／金塊文化

看了這篇文章的人，也看了…健康飲食

• 日本名醫推薦！6種蔬菜做燃脂排毒湯，改善寒性體質
• 女神級名醫喝了20年的排毒湯，一週激瘦3公斤

早 洩 怎 麼 辦 | 男 性 攝 護 腺 | 陽 痿 怎 麼 辦 | 提 高 性 能 力 | 男 女 性 心 理

原來，從維他命D的濃度可預見癌症發生率？

很多病人問我：江醫師，是不是只要補充維他命D，提高體內維他命D的濃度，便不會得癌症了，而且就算已經得了癌症，是不是就可以改善了？這意思好像是說，只要多補充維他命D，就可以減少癌症的發生。

事實上，這句話有八成是對的。我一直不斷強調一件事，維他命D是你本來就應該補充的營養素，只不過，引發癌症的因素很多，儘管補充維他命D可以降低很多癌症的發生率，但絕不是全部癌症都適用。

此外，即使發生率降低，也不代表一定不會得癌症。萬一你不幸罹癌，還是必須接受正規治療，不能單靠維他命D。

很多研究顯示，維他命D可以造成癌細胞凋亡，抑制癌細胞增生及轉移，同時減少癌細胞血管新生。因此，從學理上來說，體內維他命D含量足夠的人，自然比較不容易罹患癌症，或罹癌後的存活率會比較高。

近十幾年來，癌症發生率愈來愈高，探討維他命D與癌症的研究也日新月異。我們發現很多癌症的發生率跟血液中維他命D的濃度成反比，也就是說，當血液中的維他命D濃度愈低時，某些癌症的發生率就會特別高。

而且，在罹患癌症的族群裡，若患者的維他命D濃度愈低，預後也會比較差，特別是 大腸癌、 乳癌、前列腺癌最明顯，現在很多流行病學研究也支持這個理論了。

維生素D能抗癌嗎？下一頁繼續看江坤俊醫師怎麼說

根據《臺灣醫界》雜誌的性功能障礙治療（第59卷第2期），多年來已有許多專家學者針對維他命D與癌症進行觀察性研究，而2014年喬杜里（Chowdhury R.）、克努瑟（Kunutsor S.）等人於《英國醫學期刊》（BMJ）發表的綜合分析指出，在追蹤846,412名受試者之後，顯示如果血中維他命D濃度長期不足，罹患乳癌、大腸直腸癌、 攝護腺癌等癌症的機率會增加48％至84％。

此外，維他命D可以緩解發炎反應，促進癌細胞死亡，減少癌細胞增生。

我做過很多活性維他命D的研究，發現活性維他命D可以抑制很多癌細胞的生長和轉移；也有相關研究發現，只要血中25（OH）D濃度提高10 ng/ml，所有癌症發生率和死亡率就會分別降低17％和29％（不過，這只是單一研究的發現，不能應用在所有案例裡）。

為了證實這件事，我在長庚醫院曾經進行了長達34週的動物實驗，在細胞和動物身上使用非活性的維他命D來治療 肝癌和膽道癌，結果發現在細胞和動物身上都非常有效。

但我必須告訴你，這類研究很難做，因為即使給相同的人吃一樣的維他命D，由於每個人的吸收和代謝相差很大，所以血中維他命D濃度會差很多。

這樣一來，參加實驗的人就必須一直抽血，而且檢測的時間要拉很長，因為時間夠長，血液中有足夠的維他命D，維他命D才有機會保護到你。

你不可能期待血中維他命D只提高一年，癌症發生率就會下降。所以，我們只能推論，若長期保持血中維他命D高濃度，你得癌症的機率就會下降。

維生素D能夠降低哪些癌症風險？犀利士5mg,必利吉,犀利士,必利勁,印度威而鋼

事實上，

維他命D究竟能不能治療或預防癌症？

儘管現在醫界還沒有絕對的定論，但大部分偏向於有效。我只能告訴你，維他命D是我們必須攝取的營養素，沒有它自然會生病，就是因為大多數人太過缺乏這種營養素，所以一旦補充維他命D，身體健康自然就會大幅改善。

維他命D還有一個很重要的功能：降低人體的發炎反應，而慢性發炎本來就是造成癌症的重要原因之一。因此，補充維他命D會降低癌症的發生率，這個論點背後有很強的理論基礎。目前大部分研究都發現，

維他命D可以降低乳腺癌、肺癌、攝護腺癌、皮膚癌、大腸直腸癌等癌症的發生率

。

促進癌細胞死亡的抗癌明星維他命D

在說明維他命D抗癌的作用前，我必須再次強調一件事：維他命D只能輔助我們抗癌，不能靠它來治療癌症（暫時是如此）。如果你是癌症病人，我希望你還是要接受所有的正規治療，並不是說吃維他命D癌症就會痊癒，這是兩碼子事。

一直以來，大家最有興趣的主題是癌症，而在我的粉絲團，大家問最多的也是癌症問題，尤其是維他命D和癌症之間的關聯。

我研究維他命D抗癌已經十年了，發表了數十篇論文，對這個領域特別關心，希望借助維他命D的力量，讓癌症患者在對抗病魔時，擺脫被動挨打的處境，主動為自己出擊，增加戰鬥力。

橫掃病魔的尖兵—維他命D

正如波士頓大學醫學中心的麥克．哈立克博士在其著作《健康是曬出來的》（The Vitamin D Solution）中所言：

如果我非得要提供你一個祕方，適用於預防及治療諸多病症，像是心臟病、一般癌症、中風、從肺結核到流感之類的傳染病、第一型及第二型糖尿病、失智症、憂鬱症、失眠、肌肉無力、關節疼痛、纖維肌痛症、骨性關節炎、類風溼性關節炎、骨質疏鬆症、牛皮癬、多發性硬化症、 高血壓等等，這個祕方就是：維他命D。

攝取維生素D如何對抗癌症？請看下一頁

你可能會覺得奇怪，不過就一種維他命，怎麼會和那麼多種病症扯上關係？根據哈立克博士的研究，這是因為你身體裡的每個組織和細胞，都有維他命D的受體⋯⋯那些具維他命D受體的細胞裡面有各式各樣的基因，可以藉著活性維他命D來打開或關閉。這些基因控制細胞的生長，可以誘導惡性細胞轉為正常或乾脆死亡。因此，維他命D可以有效地控制一個細胞是否變成癌細胞。

也就是說，維他命D這種荷爾蒙（再一次強調它是一種荷爾蒙）幾乎可以影響所有身體細胞的功能，在新陳代謝、肌肉系統、心臟系統、免疫系統與神經系統都扮演核心的角色，還可調控體內發炎症狀。

目前有很多研究都發現，只要提高血中的維他命D濃度，就可預防與協助治療病痛。而在癌細胞中，維他命D可促進癌細胞的凋亡，達到抑制癌細胞生長的作用。

江醫師問診室

病患：我是有肝癌史的病人，想每天補充維他命D，避免再發。請問江醫師，應該補充多少單位的維他命D，才不至於過量呢？

江醫師：你必須檢測血中濃度，因為每個人的日晒程度、飲食習慣不同，體質吸收程度也不同，所以要測血中維他命D濃度，才能比較準確的判斷要補充多少單位的維他命D才足夠，又不至於過量。

本文摘自《一天一D：維他命D幫你顧健康》／江坤俊（長庚醫院主治醫師）／時報出版

編按：椰子油是近年風行的健康飲食之一，但你真的吃對方法了嗎？日本推行椰子油飲食的第一人、白澤卓二醫師認為，椰子油中的中鏈脂肪酸能夠快速燃燒成為酮體，因此不會堆積在體內，自然有助減少體脂肪；而正確吃油還能減少體內引起發炎反應的omega-6脂肪酸，身體不發炎自然就不容易得癌症！以下就讓白澤卓二醫師告訴您，該怎麼吃才能打造健康的生酮體質吧！

早 洩 怎 麼 辦 | 男 性 攝 護 腺 | 陽 痿 怎 麼 辦 | 提 高 性 能 力 | 男 女 性 心 理

只是早晨攝取椰子油也無法變成生酮體質

富含於椰子油的中鏈脂肪酸會生成酮體，成為細胞的能量來源。雖然細胞的主要能量來源是葡萄糖與酮體，但在供給細胞能量時，酮體的效率比葡萄糖更佳。

因此，如因阿茲海默症或糖尿病等，細胞無法再利用葡萄糖的患者，也有可能藉由酮體的能量，讓細胞的機能重生、改善症狀。不過，這並不表示只要每天早晨避免攝取碳水化合物，並食用一大匙的椰子油，身體就能有效地利用酮體。

由於酮體是效率較佳的能量，所以只是一大匙椰子油，並無法提供身體一整天所需的能量。當酮體不足時，身體自然就會用葡萄糖的能量來取代。 （超級威而鋼：椰子油咖啡能減肥？醫師教授解答椰子油正確吃法、功效）

就好像，若各位遇到停電燈不亮的時候，自然也會尋找手電筒等光源來替代。因為能量不足直接攸關細胞的生死，所以當酮體無法利用時，身體就會使用葡萄糖來代替。

早餐吃椰子油不夠？犀利士5mg,必利吉,犀利士,必利勁,印度威而鋼原因

早晨吃下椰子油後，一直到酮體能做為能量來源供細胞使用為止，通常要花上二至三個小時。因為是效率極佳的能量來源，所以此時會一口氣被用完。

但在這段期間，中鏈脂肪酸會持續在肝臟生成酮體，這個過程稱為酮體迴路。在酮體迴路運作時，原來積存在腹部的脂肪也會被用來製造酮體。

但是，比起椰子油中的中鏈脂肪酸，從腹部脂肪製造出酮體需要花更多的時間。因為必須先把腹部的脂肪拆散變成脂肪酸後，才能在肝臟製造酮體。 （超級威而鋼：生酮飲食：不吃澱粉就能改善糖尿病？做錯反傷肝腎！）

在餐廳裡點的生魚片能夠馬上享用，但自己釣魚、處理之後再做成生魚片，則需要花上更多的時間。所以，要讓腹部的脂肪變成脂肪酸，再成為酮體的原料，需要費上一番工夫。

這過程有一個麻煩的問題。由於椰子油中的中鏈脂肪酸能夠很有效地轉換成酮體，所以一會兒就沒有了。而腹部脂肪要變成酮體則需要花較多的時間。但在這個轉換的期間，細胞需要能量，所以若午餐吃了碳水化合物，就會在消化道被分解成葡萄糖，然後吸收，做為細胞的能量來源。

於是，細胞好不容易用酮體做為能量來源了，但當中鏈脂肪酸見底時，細胞又會再度利用葡萄糖做為能量來源。

為了防止這樣的狀況，就必須讓肝臟製造酮體的酮體迴路處於一直運作的狀態。我稱身體這樣的狀態為生酮體質。

持續打造生酮體質該怎麼做？犀利士5mg,必利吉,犀利士,必利勁,印度威而鋼！

曾經有人問我

為了變成生酮體質，連午餐、晚餐都不能吃碳水化合物嗎？

我還是想吃一點啊……

請放心，我可不會說午餐或晚餐連吃一點點碳水化合物也不行。只要酮體迴路不斷在運作，吃半碗至一碗左右的糙米等碳水化合物也沒有問題。 （超級威而鋼：生酮飲食功效副作用全解析！營養師示範一日生酮菜單）

要讓酮體迴路持續運作的祕訣，就是在午餐和晚餐前分別吃一大匙的椰子油。當然，如果是因為工作等外出機會多的人，要隨身攜帶椰子油不太方便。我自己則是會在公事包裡帶著棒狀的椰子油隨身包。

如果是椰子油隨身包，就能加進黑咖啡裡，或是淋在店裡買的熟食上，相當方便。

只要適當地補充椰子油，就能夠讓酮體迴路持續運作，變成生酮體質。不只是早餐，在午餐和晚餐前也請多活用椰子油。午餐、晚餐的三小時前是最佳時機。希望各位記得，椰子油不是只在早餐時吃的東西。

本文摘自《你吃椰子油的方法80%都是錯的！》／白澤卓二（日本抗老名醫）／如果出版社

看了這篇文章的人，也看了…健康飲食

• 奶油咖啡減肥法！早上喝一杯，瘦下50公斤！
• 女性荷爾蒙失調讓骨鬆、失智風險大增！5食物改善

買到帶葉的胡蘿蔔時，總只覺得麻煩，將葉子切掉丟棄？其實胡蘿蔔葉的營養價值比胡蘿蔔本身還高！含有豐富的維生素以及礦物質，鈣質高出了5倍，高抗氧化作用甚至在日本被做成了改善體臭的胡蘿蔔葉茶！透過簡單的料理方法以及自製茶飲，輕鬆攝取胡蘿蔔葉營養！

葉子部位最營養 鈣質比胡蘿蔔多5倍

許多人會認為根莖類蔬菜的葉子需要扔掉，然而其實根莖類蔬菜的葉子富含著豐富的營養，別有一番獨特的風味。由於根莖類蔬菜的根部埋於土壤之中，主要是由葉子來沐浴陽光，生成營養以及鮮味成分。

胡蘿蔔葉富含的營養與胡蘿蔔本身相比，鐵質含量更高，維生素A多了2倍以上，維生素E和鉀2倍，蛋白質3倍， 鈣質5倍，維生素K更是高出了20倍。

維生素K是維持骨骼健康不可或缺的營養素，能活化骨頭中的蛋白質，也被用來當作治療骨質疏鬆的治療藥。維生素K也是出血時負責活化止血因子的營養素，並且具有維持血管健康的作用。

抗老提高免疫力 還有超強除體臭效果

胡蘿蔔的葉子富含胡蘿蔔素，能夠在體內轉換成維生素A，保持黏膜、皮膚以及頭髮的健康，保護視力，守護喉嚨和肺部等呼吸系統。能夠預防女性的大敵斑點與皺紋，甚至有抑制癌細胞，提高免疫力的作用。

豐富的維生素E可抑制活性氧，預防體內的不飽和脂肪酸氧化，避免血管氧化，促進血液循環，預防動脈硬化以及心肌梗塞等生活習慣病。

日本消化器內科醫師野村喜重郎表示，胡蘿蔔葉的優異抗氧化作用，能防止脂肪氧化造成的體臭，此外再加上胡蘿蔔葉中有維生素C，具有非常高的消臭效果。喝胡蘿蔔葉泡成的茶，就具有消除體臭以及預防口臭的功效。

《胡蘿蔔葉食譜》

胡蘿蔔葉茶

STEP1.用水將胡蘿蔔葉徹底清洗乾淨。
STEP2.瀝乾水分，攤開來陰乾一周。
STEP3.完全乾燥後，切成兩公分大小。
5~10公克的胡蘿蔔葉，沖泡一公升的水即可飲用。

胡蘿蔔葉炒櫻花蝦

材料

胡蘿蔔葉 6根
醬油 1大匙
砂糖 1/2大匙
白芝麻 適量
櫻花蝦 適量
芝麻油 2小匙

STEP1.將胡蘿蔔葉徹底清洗，瀝乾水分，去莖，以菜刀切碎。
STEP2.加入芝麻油拌炒，可依喜好再加入調味料調味。
STEP3.最後加上櫻花蝦和芝麻，香氣散發出來即可上桌。

早 洩 怎 麼 辦 | 男 性 攝 護 腺 | 陽 痿 怎 麼 辦 | 提 高 性 能 力 | 男 女 性 心 理

黑色植物食材（包含藍色和紫色）

當你走入一片藍紫色的薰衣草花園中，坐在一個藍紫色搖椅上，仰望著藍天，喝著香甜的葡萄汁，配上一塊藍莓蛋糕，享受悠閒的下午茶。藍紫色是最能讓人放鬆心情的色彩。

看看我們的食物中，只要是黑色（含藍、紫色）的植物食材都具有超級抗氧化力，也就是說，黑色植物食材最能保護身體免於自由基的傷害，讓身體能保持最舒服、放鬆的狀態，就跟看到藍紫色的感覺一樣。

大致而言，黑色植物食材對人體有四大功效：

1. 降低某些癌症的發生率。
2. 保護泌尿道的健康。
3. 防止記憶力退化。
4. 延緩老化。

雖然黑色的植物食材種類並不多，但卻是保護身體的最佳食物！下次看到黑色植物食材時，請不要猶豫，放鬆心情好好享受一下。

海帶 Seaweed

海帶是在海中生長的藻類，為褐藻門（Phaeophyta）、海帶屬（Laminaria）的植物，海帶通常泛指生物分類上為海帶屬的所有物種。海帶是世界上非常重要的經濟藻類，主要生產於中國大陸、日本、韓國等亞洲國家。

海帶分成新鮮和乾燥兩種，新鮮的海帶常以打結的模樣呈現，避免相疊或黏在一起；乾燥的海帶一般通稱為昆布，是熬煮高湯時的必備食材。

選購及保存要領

海帶正常的顏色應為深褐色，曬乾、脫水或加工後會呈現墨綠色或深綠色。購買海帶時，可以先觸摸或嗅聞一下，若藻體質地軟爛脆弱，且伴隨不良氣味，表示較不新鮮。

新鮮海帶買回家後，可以先用清水沖洗乾淨，下滾水汆燙約30秒，瀝乾冷卻後放入保鮮袋內，冷藏約可保存一週，冷凍則能保存一年。

下一頁告訴你哪些人該多吃海帶、會有哪些健康效果呢

哪些人要多吃海帶？

● 想要使甲狀腺功能正常的人
人體若缺碘，甲狀腺將無法正常運作，進而影響身體新陳代謝、生長與發育。海帶因為具有從海洋中吸收與濃縮碘的獨特能力，因此可以提供豐富的碘，使甲狀腺正常運作，但是有甲狀腺機能亢進等問題的病人，可能就要留意飲食中的碘攝取。

● 想要補充維生素B12的素食者
維生素B12是人體所需的一種重要營養素，主要存在於動物性食物當中，素食者較容易缺乏此種營養素。海帶含有一般陸地上蔬菜所沒有的維生素B12，雖然目前仍不清楚這種形式的維生素B12在人體中是否具有效用，但仍建議素食者（特別是全素者）不妨多吃海帶。

● 想要擁有年輕腦袋的人
海帶富含的藻褐素是很好的抗氧化物質，細胞實驗證實，海帶能保護大腦神經元細胞避免受到氧化傷害，對腦部的保護扮演著非常重要的角色。

● 想要減少體內發炎反應的人
身體的慢性發炎反應和許多疾病的發生有關，研究發現，海帶中藻褐素，可以降低肥胖糖尿病大鼠發炎問題，進而改善胰島素阻抗現象。因此，海帶是第2型糖尿病患很好的保健蔬菜。

● 想要控制體重的人
海帶含有豐富的膳食纖維，能夠增加胃部飽滿感，減少食物攝取量而達到預防肥胖的作用；動物研究也發現，海帶中的藻褐素能有效地預防高脂飲食的小鼠增加體重。

飲食小叮嚀
● 甲狀腺機能亢進者不宜多吃
海帶中碘的含量較豐富，患有甲亢的病人需諮詢醫師及營養師，了解飲食上需要注意哪些事項。

紫葡萄 Grape

葡萄是大家相當熟悉的水果，除了當水果食用外，也可以用來釀製葡萄酒，是重要的經濟作物。栽種葡萄的歷史可以追溯至遠古埃及時代，考古學家曾在擁有六千多年歷史的金字塔中，發現數種葡萄酒。除了鮮食與釀酒外，葡萄也用來加工製成果汁、果醬、葡萄乾等。

由於葡萄中大部分的類黃酮素多存在於葡萄皮及葡萄籽中，因此，若要得到葡萄真正的好處，可將葡萄皮洗乾淨一起吃下去，或是喝杯純葡萄汁。

選購及保存要領
果粒大而均勻分布，甜度高，表面有果粉，果穗柔軟呈黃綠色者較為新鮮。保存時先將有損壞的葡萄挑出，其餘放入有洞的塑膠袋於冰箱中冷藏，一星期內食用完畢。六∼八月是盛產期，九月至隔年二月為淡產。

葡萄汁的迷思
購買葡萄汁時應確定買的是百分之百的葡萄汁，而不是葡萄飲料，因為葡萄飲料多半是糖分、人工色素及香料，完全得不到葡萄中多種植化素的好處。

● 紅酒好還是白酒好？
白酒在釀造前就把葡萄汁擠壓出來，這個步驟無法得到葡萄皮及葡萄籽中的多酚類；而紅酒是整顆葡萄先醱酵再榨汁，葡萄皮上的多酚類可以被酒精萃取出來。

白酒中所含的多酚類濃度只有紅酒的1/20，以植化素的含量來看，紅酒當然比白酒優秀很多，但是最新研究認為，臺灣人普遍缺乏酒精代謝酵素，因此還是建議，直接從葡萄攝取對健康有益的成分，才是最好的方式。

哪些人要多吃紫葡萄？

● 想要維護心血管健康的人
葡萄中所含的有益植化素多得數不完，尤其是白藜蘆醇，除了具有抗氧化功能，可防止壞的膽固醇氧化卡於血管壁上，還有能抑制血小板凝集、放鬆血管肌肉的作用，對於粥狀動脈硬化、中風、高血壓的預防都很有幫助。

紅酒中除了白藜蘆醇外，還有槲皮素、山奈酚及前花青素等優秀的類黃酮素，所以，淺酌紅酒對心血管有保護作用。一般而言，建議一天攝取紅酒量不要超過180毫升，以免飲酒過多傷身體，無法接受酒類的人，純的紅葡萄汁也是很好的選擇。

● 想要遠離癌症的人
目前對於葡萄中多酚類物質的防癌研究不少，除了白藜蘆醇、鞣花酸、前花青素之外，其他的類黃酮素及酚酸類也都具有很好的防癌功能。目前研究結果發現，對於肺癌、肝癌、乳癌及攝護腺癌的預防都很有幫助。

● 想要避免腦部退化的人
有研究發現，葡萄中的白藜蘆醇，可以縮小阿茲海默症患者的腦部退化範圍，可見葡萄對腦部的確有保護作用。老年人可以小酌一點紅酒來預防腦部退化。

飲食小叮嚀
● 吃葡萄不吐葡萄皮
葡萄中大多數的好東西都在葡萄皮上，可將葡萄洗乾淨連皮一起吃下去；無法接受葡萄皮的人，可以飲用純的紅葡萄汁來獲得葡萄皮中的好處。

想要保護心血管、遠離癌症的人，千萬別錯過下一頁的超級好食物！

藍莓 Blueberry

藍莓主要產地在北美洲，研究發現藍莓的抗氧化能力超高，能有效率的清除自由基，因此也有人稱它為抗氧化發電機。

藍莓區分為野生種與栽培種，栽培種多是一種叫北方高叢藍莓的品種；野生藍莓則屬於矮叢藍莓，體形通常較小，也比栽培種藍莓更貴更稀有，而且擁有更強烈的味道與更鮮明的顏色。

選購及保存要領

果實觸感堅實且顏色均勻，表面有白色果粉較佳。如果已裝在罐中，輕搖瓶身並注意其中藍莓滾動是否輕盈，如果滾動起來有黏滯感，代表不新鮮甚至長黴。

成熟新鮮的藍莓應盡早食用，沒吃完的放在有蓋的容器中，冷藏可放一星期左右，已經長黴或損壞的一定要先挑掉，以免擴散到原本健康的果實。國內沒有生產，主要是進口。主產地在北美洲，五月∼十月為盛產期。

哪些人要多吃藍莓？

● 想要擁有年輕腦袋、超強記憶的人
新鮮水果中藍莓的抗氧化能力算是冠軍。藍莓含有豐富的抗氧化及抗發炎的植化素，對於腦部的保護功能非常優異。

曾有科學家對年老的老鼠進行研究，發現讓牠們吃兩個月的藍莓後，記憶力及學習力都有顯著地進步；並驚訝的發現，吃藍莓的老鼠腦部會長出新的神經元，而且腦細胞的傳達力較好。

雖然只是動物實驗，卻對人類腦部退化疾病的治療帶來無限的希望。因此，無論是正在學習的莘莘學子或面臨記憶力衰退的老人，藍莓都是最佳的水果。

● 想要遠離癌症的人
藍莓素有抗氧化發電機的封號，可見它清除自由基的能力很強，尤其是花青素、前花青素及鞣花酸，都是能有效抑制腫瘤細胞分裂的植化素，它們也能促使腫瘤細胞凋亡。癌症初期患者，可以多吃一點藍莓或草莓等漿果類的水果。當然，藍莓也是用來預防癌症的頂級水果。

● 想要預防大腸癌的人
藍莓所含的膳食纖維非常豐富，可以將廢物或致癌物帶走排出腸道外，而且藍莓中的植化素，可以抑制大腸腫瘤細胞的生長並使其自動死亡；有大腸癌家族史的人，不妨多吃一些藍莓。

● 想要保護心血管的人
藍莓所含的類黃酮素及酚酸類，個個都是血管的環保尖兵，能清除自由基、預防壞的膽固醇卡在血管壁。再加上前花青素能加強血管的強度與彈性，因此，想擁有健康心血管的人，藍莓是不可不吃的水果。

● 想要降低膽固醇的人
科學家發現，藍莓中含有一種稱為紫檀的成分，類似葡萄中的白藜蘆醇，具有降低膽固醇、預防動脈硬化的功效，而且效果不比藥物差，所以藍莓也有促進心血管健康的功效。

● 想要預防泌尿道感染的人
藍莓含有和蔓越莓相同成分的前花青素，能包圍大腸桿菌，防止其逗留於尿道，降低泌尿道感染的機會。多吃藍莓可以預防泌尿道感染。

飲食小叮嚀

● 腎臟結石或膀胱結石者少吃
藍莓中含有豐富的草酸，容易在體內形成結石，有腎臟結石或膀胱結石的人應少吃。

● 冰凍的藍莓一樣有效
藍莓的花青素很容易受熱破壞，要獲得藍莓的好處，最好生吃不要烹煮過。很多地方並沒有生產藍莓，但可以在超級市場買到進口新鮮或冷凍的藍莓，冷凍藍莓的營養素還是相當豐富。

本文摘自《天然植物營養素，啟動健康正循環，打造人體最強防護力》／吳映蓉（台灣營養基金會執行長）、翁德志（臺北醫學大學保健營養學系博士）、李芷薇（國立臺北大學營養師）／臉譜

看了這篇文章的人，也看了…健康飲食

• 抗老、防癌、消經痛！8種黑色食材，養好你的荷爾蒙
• 不生病的奇蹟！告別癌症發炎，五色蔬果這樣吃就對了

正確飲食就可消除活性氧危害
造成體內生鏽的壞活性氧

人類藉由呼吸，吸取空氣中含量約20％的氧來維持生命。而這個氧會因諸多原因產生電子結構變化，轉變為有強氧化力的活性氧。進入體內的氧中，約有1～3%會轉變為活性氧。聽到活性氧時，可能會覺得好像是比一般的氧還要更好的氧，但事實上活性氧可能對人體造成危害。

活性氧不全是壞的，例如它可消滅入侵體內的細菌等。其含量在必需範圍內就是好活性氧，但若大量生成則會變為壞活性氧，會氧化並傷害細胞與基因，成為諸多疾病的肇因。

活性氧在體內最初會轉變為超氧化物的活性氧，接著變為過氧化氫、氫氧基、單重態氧。將這些全部合起來，就是我們一般所說的活性氧。

體內大量生成活性氧的原因
＊食物轉換為能量的時候
＊農藥或食品添加物等進入體內時
＊吸入空氣汙染物時
＊吸菸及／或飲酒時
＊飲酒時
＊壓力囤積時
＊照射到大量紫外線及／或放射線時
＊接觸到微波爐、電視、辦公室機器、手機等的電磁波時
＊身體發炎時
＊做劇烈運動而吸入過多氧氣時

早 洩 怎 麼 辦 | 男 性 攝 護 腺 | 陽 痿 怎 麼 辦 | 提 高 性 能 力 | 男 女 性 心 理

防止壞活性氧傷害的方法

①盡可能避免有害物質進入體內
殘留於食材上的有害物質進入我們的體內，也是會造成壞活性氧生成的原因。就算我們可運用後述食材的挑選法及烹飪前處理來減少有害物質殘留於食材上的問題，但也無法百分之百有效阻止有害物質進入體內。

於是，我們要將食材的挑選法與食用法配合，多花一些工夫來減少風險，例如藉由攝取膳食纖維將有害物質排出體外的方法等。但不管如何，最重要的是，要先降低因有害物質進入體內，而生成的壞活性氧所帶來的傷害。為此便要盡可能地避免讓有害物質進入體內。少抽菸、不做劇烈運動、不囤積壓力等，營造出活性氧難以生成的生活環境。

②利用抗氧化效果去除體內的惡活性氧
然而仍有不小心生成的活性氧，需靠飲食產生抗氧化效果。抗氧化英文為Scavenger(清道夫之意)，用以指掃除多餘活性氧，可分為3類：

1.抗氧化酵素
能減少活性氧傷害的抗氧化酵素，主要有SOD(Super‧xideDismutase)、過氧化氫酶、榖胱甘肽過氧化酶。這三種酵素是不直接存在於食物中的物質，而是在體內自行合成的酵素。想要增加這類的酵素，就必須要將合成抗氧化酵素的材料優質蛋白質及各種輔酶礦物質一起搭配食用。

SOD＝優質蛋白質+錳‧銅‧鋅
過氧化氫酶＝優質蛋白質+鐵
榖胱甘肽過氧化酶＝優質蛋白質+硒

Scavenger
Scavenger原意為清道夫，運用於與活性氧有關的時候則為抗氧化，亦即消除活性氧，進而使人體遠離活性氧的傷害。

胺基酸分數
為了製造出人體所需的多種蛋白質，我們最好攝取均衡含有必需胺基酸的蛋白質，也就是胺基酸分數高的比較好。胺基酸分數最高分為100。

◎優質蛋白質（胺基酸分數100）的食材
竹筴魚、鰹魚、鰈魚、紅金眼鯛、鮭魚、日本馬加鰆、鯖魚、秋刀魚、吻仔魚乾、鯛魚、白帶魚、鱈魚、鰤魚、沙丁魚、鮪魚、魚板(不含澱粉)、海帶芽、牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆皮、納豆、豆渣、豆漿、鮮奶油、優格、加工乾酪等。

◎輔酶礦物質（錳、銅、鋅、鐵、硒）的食材
青紫蘇、細蔥、明日葉、紅蔥頭、毛豆、秋葵、花椰菜綠蘆筍、牛蒡、巴西利、沙丁魚、竹筴魚、西太公魚、扇貝、牡蠣、花蛤、吻仔魚、青海苔、紫菜、鹿尾菜、豆皮、豆腐、芝麻、茶等。

2.抗氧化維生素
僅靠抗氧化酵素是無法完全清除活性氧毒素的，因此還需要抗氧化維生素，也就是要攝取維生素A、B2、C、E。這些維生素大多無法在體內自行製造，因此最重要的便是要多吃富含這類維生素的食材。

◎含有抗氧化維生素（A、B2、C、E）的食材
青紫蘇、細蔥、明日葉、毛豆、南瓜(西洋)、小松菜、豆瓣菜、豌豆莢、蘿蔔葉、青蒜、巴西利、綠花椰菜、菠菜、長蒴黃麻、紫菜(乾)等。

3.抗氧化成分
除了抗氧化維生素之外，還有能夠消除殘留活性氧效果的抗氧化成分，如葉黃素、薑黃素、榖胱甘肽、兒茶素等的多酚，這些成分也幾乎無法自行在體內製造，因此必須要透過飲食攝取。

((還有那些超日常的抗氧化食材呢？答案都在第二頁喔))

◎含有抗氧化成分的食材
葉黃素：南瓜、鮭魚、鮭魚卵、蛋黃等
薑黃素：咖哩粉等
榖胱甘肽：綠花椰菜、菠菜等
各種多酚：茶(兒茶素)、黃豆、蜜柑、咖啡、可可亞、紅酒、藍莓等

為削減活性氧傷害，在食用方法上下些工夫，熟練地運用，讓這些抗氧化效果得以發揮，是非常重要的。也就是只要將魚肉類好好組合搭配，就能期待其抗氧化效果，花些巧思便能攝取到所有的成分。在發揮抗氧化效果最大極限的料理中，大家公認最好的是日本傳統飲食方式，在全球也漸漸地傳開來。。

均衡飲食，提高免疫力

在我們的體內有著監視並預防因感染病毒或活性氧，所引起的健康傷害與細胞癌化等的系統。這系統就是免疫，而讓系統運作的力量就是免疫力，免疫力可藉由飲食提升。

提高免疫力的六種飲食法
步驟①~③是為了避免攝取有害物質，以及減少活性氧的安心關鍵。而為了對抗經過以上步驟卻仍殘留的健康傷害，就必須要考慮運用以下六種提升免疫力的飲食攝取法，作為除毒的最終步驟。

①均衡攝取多樣食品
這是所有飲食的基本，就算再怎樣對身體好，若只淨吃同一種食物，則會造成營養不均衡，所攝取的營養素也會有無法充分活用的可能。在對前述抗氧化效果搭配，選擇能夠均衡攝取必要成分的食材吧！

②每天食用胺基酸分數100的優質蛋白質
要增強免疫細胞，需要各種胺基酸，而優質蛋白質作為抗氧化酵素材料也是不可缺少的。在每日飲食中攝取胺基酸分數100的優質蛋白質

③1天吃3種以上的天然植化素食品
天然植化素可使白血球增加並活化其運作，是目前備受矚目的一種成分，類黃酮與多酚等也屬此類。天然植化素的作用之一，為提高白血球的運作效能，也就是提高免疫力；其他還有像抑制癌症形成、抑制癌細胞增生、讓致癌物無害化等效果。

④1天1種菇類，盡量每天都吃
菇類中含有可提高免疫力的多醣類—β-葡聚糖。鴻喜菇、香菇、舞菇、金針菇、珍珠菇等，每日的餐桌上都來一道菇類吧！特別是舞菇，因含有D-鎦分的成分，可活化免疫。但是都只吃舞菇的話也會造成偏食，因此要在營養均衡的前提下，食用各種菇類。

⑤每天吃一種海藻或有黏稠性的蔬菜
海藻類有昆布、海帶芽等，其滑溜黏稠成分中，含提升免疫的褐藻糖膠。其中昆布還富含可讓癌細胞自滅的U-褐藻糖膠。滑溜黏稠的蔬菜有秋葵、長蒴黃麻、山藥、小芋頭、蓴菜等，含黏蛋白物質，也能提高免疫力，小芋頭還富含提高免疫力、防止癌細胞增生的半乳聚糖成分。

⑥每天食用發酵食品
優格、米糠漬物、納豆、味噌等食物。優格中含有益生菌︱比菲德氏菌，可提高免疫力與抗突變性(能抑制細胞突變，並有效降低致癌物質生成與作用)；米糠漬物中也存在可提高免疫力的乳酸菌。納豆含有納豆激酶與精胺酸，也都擁有提高免疫力的功效，味噌的類黃酮則可抑制 乳癌與 肝癌的發生。

滑溜黏稠食材的效果
褐藻糖膠：可提高免疫力、有抗癌作用↓群帶菜根、昆布、水雲菜、海帶芽
黏蛋白： 提高免疫力(秋葵)、長蒴黃麻、山藥、蓴菜
半乳聚糖：可有效防止癌細胞增生(小芋頭)

發酵食品的效果
納豆激酶：提高抵抗力、讓血液流通順暢(納豆)
比菲德氏菌：提高免疫力與抗突變性(優格)
類黃酮：提高免疫力、抑制乳癌及肝癌的發生(味噌)

本文摘自《進食還是進毒》／增尾清（食品問題研究家、前東京都消費者中心實驗研究室室長）／康鑑文化

用植物性食物（以及茶之類的飲品）預防疾病已經經過數千年的研究，據信也很實用。事實上，自古以來，茶就是我們心目中的健康飲品。歷史上從西元前二七三七年開始，中國皇帝神農就發現了茶，他也是現代農業之父。他也鼓勵受瘟疫所苦的臣民在喝水前先把水煮沸。

根據傳說，皇帝在茶樹附近煮水的時候，葉子飄了進去，泡在水裡，煮出來的茶水令人著迷，神農氏啜飲後覺得精神一振。這就是茶的誕生。在一開始的幾千年前，很有可能大家把茶當成藥水，也有可能當成湯裡的蔬菜，與其他原料一起享用，例如鹽、蔥、橘皮和薑。

看看世界各地的人吃下的多酚，應該主要都來自茶葉。一杯剛泡好的原葉茶含有兩百多毫克多酚抗氧化劑。相較之下，一份羽衣甘藍只有三分之一的多酚，一份莓果只有一半左右。茶對抗自由基的抗氧化劑作用也超過菠菜、蒜頭和球芽甘藍。也別忘了，比較不同食品飲料的抗氧化能力時，泡一杯茶只需要兩克茶葉。用量來算，茶葉是最便宜的抗氧化物。

茶對人體的好處說也說不盡。茶能控制自由基（消炎、解除壓力、減少皮膚老化）。也有抗菌作用，不讓細菌進入你的身體（減少口臭和胃部失調）。茶葉多酚能攻擊微生物的細胞膜，破壞它們的結構，抑制微生物生長所需的細菌酵素。喝茶的成本低廉，又能有效排毒，也能消除宿醉（尤其是普洱茶）。

也已經證實，要對抗膽固醇和高血壓，茶葉也是人體的強效武器。研究也顯示茶葉多酚能抑制或紓解關節炎。茶葉也能有效解除過敏，因為EGCg能阻斷過敏反應的主要生化過程。茶也是瘦身的祕訣—但健康效益才值得注意！

茶對防癌有什麼幫助呢？下一頁了解更多

癌症討厭茶

癌症占了上風的時候，可惡的癌細胞會失控地快速繁殖，造成體內發炎，劫掠血管，把養分送給腫瘤。癌症的屠殺計畫十分壯觀，會全力肆虐你的系統，讓癌細胞轉移到身體的其他器官。茶的抗氧化劑就像多功能的邪神，在每個階段猛攻癌細胞，使其不能為所欲為。下面列出茶幫助人體抗癌的三個方式：

1. 研究顯示，茶葉多酚能高度有效清除自由基。氧化壓力的化學機制因此得到抑制。茶裡的活性化合物高達百分之四十是多酚抗氧化劑，能給細胞和分子額外的保護。細胞DNA受損後可能會異常生長，這個保護層能加以緩解。茶幫助你守住第一道防線—免疫系統。要擊退癌細胞，最好的方法就是根本不要給它們立足之地。
2. 癌細胞要增殖，就需要人體的幫忙，建立血管網路，讓腫瘤吸收氧氣和營養素。你的身體如果被騙了，就會回應這些信號，沒發覺腫瘤生長會帶來毀壞。如果你的身體拒絕建造能量來源，癌細胞缺乏氧氣和營養素，就會死亡，惡性腫瘤也長不大。癌細胞需要彼此傳送信號，也會送出騙人的訊息，要你的身體來幫忙。茶葉在這個階段就能對抗癌症，用EGCg抑制癌細胞的信號—成功抵抗癌症。
3. 要長成完整的惡性腫瘤，癌細胞需要達成目標，擴散到其他器官。因此，癌細胞需要徹底破壞人體的自然細胞死亡計畫。最近的研究指出，茶葉裡的兒茶素有助於調節細胞死亡的分子機制，細胞死亡後，就能讓癌症退化。按科學研究的結果，茶葉多酚可以破壞癌細胞在體內無限生長的計畫。

癌症治療是很嚴肅的課題。癌症很難治療，因為選擇性殺死腫瘤細胞的同時又要不傷害太多健康的細胞或免疫系統，實在複雜到難以置信。消滅惡性細胞，但不要害死病人，需要的療法感覺就像一把化學大錘，卻交在瞄不準目標的原始人手裡。今日的癌症療法利用選擇性標靶技法，只攻擊癌細胞跟相關的生化機制。目標在於抑制癌細胞的發展，並盡量降低對正常細胞的妨害。

茶葉多酚的效用也差不多。它們的目標主要是特定的癌細胞生長機制。茶的治療效果在於抑制癌症的起源、發展和增殖。研究結果已經發現喝茶的健康益處能抵擋癌症進展，但有些研究還沒有結果，或者看不到相關的益處。眾說紛紜。

但整體來說，大多證據都顯示茶葉的抗氧化、抗癌效果很好。茶本身無法治療或防止癌症。但大家都應該知道喝茶的好處。泡茶吧，瘋狂地泡茶吧。喝茶吧，好像非喝不可。每天一點小小的改變，就能帶來顯著的變化。癌症從此遠離你。

本文摘自《這樣喝茶，讓你輕鬆遠離癌症》／瑪麗亞‧烏斯佩斯基（茶葉及健身方面的營養學認證專家）／健行

看了這篇文章的人，也看了…健康飲食

• 喝茶抗癌降三高，冷泡抗氧化，專家這樣喝更不傷胃