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糖竟會消耗體內B群,讓你慢性發炎!5種食物幫你擺脫它

糖竟會消耗體內B群,讓你慢性發炎!5種食物幫你擺脫它人工糖在現代生活中無所不在,琳瑯滿目的甜食、飲料店,雖然滿足了許多人對甜食的渴望,卻也帶來大量的健康危機。日本內科名醫內海聰曾指出,糖不但會使人變胖,還會帶來糖尿病、動脈硬化、消耗維生素B和鈣質等營養素等問題;英國《每日郵報》也曾性功能障礙治療,每周3杯300毫升的含糖飲料,將提高3%乳癌風險。因此,戒除生活中的人工添加糖,不但有助減肥,對健康的生活也是非常重要的關鍵!

不過,大多數人都認為戒糖主要是靠意志力,卻忽略了日常生活也會使人想多吃糖,而無法真正成功戒除糖癮。美國替代醫學指導專家Katie Haines指出,在考慮壓力和飲食對糖癮的影響、了解生活習慣也會導致糖癮之後,她學會減少自己對糖的渴望並終於戒糖成功,不但感受到身體充滿能量、對咖啡因的提神需求降低,更減輕了好幾磅的體重。

Katie Haines戒糖成功的祕訣,在於選擇有助於減少吃糖慾望的食物。Katie Haines指出,與其想著不能吃的各種含糖食物,不如專注於享受能夠幫自己減少糖分攝取的食物,就能讓戒糖的過程更加輕鬆。

糖竟會消耗體內B群,讓你慢性發炎!5種食物幫你擺脫它

1 發酵蔬菜
有些腸道中的細菌依靠糖分存活,因此改變人對糖的渴望,使人更想吃糖。但是,藉由多吃發酵蔬菜,像是德國酸菜或泡菜,能夠增加腸道中的好菌,幫助平衡腸道菌相。

2 綠色蔬菜
在傳統中國醫學中,綠色蔬菜被認為有助於提振精神。如果是時常因為憂鬱、壓力大而想吃甜食的人,在飲食中增加綠色蔬菜的攝取量,或許能夠改善對糖的渴望。推薦的蔬菜包括菠菜、芥菜、羽衣甘藍等。

 

這些食材也須特別注意,下一頁看更多!

人工糖在現代生活中無所不在,琳瑯滿目的甜食、飲料店,雖然滿足了許多人對甜食的渴望,卻也帶來大量的健康危機。日本內科名醫內海聰曾指出,糖不但會使人變胖,還會帶來糖尿病、動脈硬化、消耗維生素B和鈣質等營養素等問題;英國《每日郵報》也曾性功能障礙治療,每周3杯300毫升的含糖飲料,將提高3%乳癌風險。因此,戒除生活中的人工添加糖,不但有助減肥,對健康的生活也是非常重要的關鍵!

不過,大多數人都認為戒糖主要是靠意志力,卻忽略了日常生活也會使人想多吃糖,而無法真正成功戒除糖癮。美國替代醫學指導專家Katie Haines指出,在考慮壓力和飲食對糖癮的影響、了解生活習慣也會導致糖癮之後,她學會減少自己對糖的渴望並終於戒糖成功,不但感受到身體充滿能量、對咖啡因的提神需求降低,更減輕了好幾磅的體重。

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Katie Haines戒糖成功的祕訣,在於選擇有助於減少吃糖慾望的食物。Katie Haines指出,與其想著不能吃的各種含糖食物,不如專注於享受能夠幫自己減少糖分攝取的食物,就能讓戒糖的過程更加輕鬆。

糖竟會消耗體內B群,讓你慢性發炎!5種食物幫你擺脫它

1 發酵蔬菜
有些腸道中的細菌依靠糖分存活,因此改變人對糖的渴望,使人更想吃糖。但是,藉由多吃發酵蔬菜,像是德國酸菜或泡菜,能夠增加腸道中的好菌,幫助平衡腸道菌相。

2 綠色蔬菜
在傳統中國醫學中,綠色蔬菜被認為有助於提振精神。如果是時常因為憂鬱、壓力大而想吃甜食的人,在飲食中增加綠色蔬菜的攝取量,或許能夠改善對糖的渴望。推薦的蔬菜包括菠菜、芥菜、羽衣甘藍等。

 

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3 健康的天然油脂
戒除糖分最大的阻礙之一,就是食物可能會少了吸引人的香味和甜味。但是,享受美食還有更健康、更美味的方式,那就是在食物中添加健康的天然脂肪。Katie Haines建議使用椰子油,其中富含中鏈三酸甘油酯,能夠提供身體能量,並具有些微的天然甜味,適合加入早上的咖啡一起享用。

另外,水果之王─酪梨也是很好的選擇。酪梨在營養學上被分類為油脂,並能夠增加飽足感。酪梨的含糖率極低,更具有降膽固醇和血脂、保護心血管和肝臟系統的作用。也有研究指出,女性每周吃1個酪梨,就能平衡雌激素、幫助產後減重、預防子宮頸癌。

4 天然甜味食物
地瓜、香蕉、椰棗都是具有天然甜味的好食物。地瓜富含膳食纖維和澱粉,以及豐富的各類維生素、礦物質等,具有改善腸胃功能、降低飯後血糖、膽固醇和血脂等功效;香蕉除了甜味之外,還有豐富的鉀,具有調節血壓的作用,色胺酸則能幫助安定神經;椰棗富含天然果糖且易於消化,也有豐富的維生素和礦物質,具有補中益氣、止咳潤肺、化痰平喘等作用,和牛奶一起吃還能治療胃潰瘍。

5 草本茶
補充一些具有強烈氣味或天然甜味的茶,像是生薑茶、薄荷茶或甘草茶,即使沒有吃糖也能使人提振精神。另外,壓力過大或失眠也會使人想吃糖,這時可以在睡前喝些有助睡眠的茶飲,像是洋甘菊茶或薰衣草茶,從問題的根源開始改善。

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有著二十年健身房教練經驗的臀部運動專家松尾隆表示,鍛鍊臀部肌肉,能重整身體軸心,改善肩頸僵硬和腰痛,並讓臀部確實支撐體重,減少對下半身的負擔。日本瑜珈老師yuuka也表示,下半身僵硬的人都有共通的生理不適,像是水腫、虛寒,下半身肥胖等等,因為大腿根部的淋巴結阻塞,讓下半身的老廢棄物無法順利回收,就會造成水腫。此外,髖關節和骨盆的僵硬,也會讓生理痛以及虛寒變得更加嚴重。

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《放鬆臀部這樣做》

日本瑜珈老師森和世表示,這個動作是放鬆髖關節和臀部肌肉的最佳動作,如果時常一直坐著,骨盆和腰部容易產生歪斜,特別適合在睡前進行這個伸展。
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STEP1.雙腿伸直坐著,讓坐骨放到地板上,接著彎曲右膝,把右腳腳踝放到左膝上。

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STEP2.彎曲左膝,讓右腳腳踝放到左膝上。像是要把臀部和大腿的肉往外側撥,慢慢放下膝蓋。接著將雙腿交疊盤起。如果臀部跟大腿會痛的話,右腳可以放在前面。

((快看看下一頁更完整的動作教學喔~))

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日本瑜珈老師森和世表示,這個動作是放鬆髖關節和臀部肌肉的最佳動作,如果時常一直坐著,骨盆和腰部容易產生歪斜,特別適合在睡前進行這個伸展。
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STEP2.彎曲左膝,讓右腳腳踝放到左膝上。像是要把臀部和大腿的肉往外側撥,慢慢放下膝蓋。接著將雙腿交疊盤起。如果臀部跟大腿會痛的話,右腳可以放在前面。

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STEP3.雙手撐在地上,讓兩側坐骨都放到地上,伸展腰和背部30秒鐘,留意腰骨到肩膀要呈一直線。

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STEP4.一邊吐氣,一邊將雙手往前伸,進一步深深的伸展臀部周圍,維持約30秒鐘,回到原來的位置後,雙腿換邊,重複動作。

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日名醫斷糖飲食法!從此擺脫糖尿病、高血壓

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由於現代人的飲食及生活習慣不良等問題,導致了許多文明病的發生,像是糖尿病、高血壓、心血管疾病甚至是癌症等,有很大部分的中老年人都受到這些疾病所苦,這些可怕疾病也有趨於年輕化的趨勢。日本名醫西脇俊二認為,其實只要不吃糖,就可以有效治療這些疾病。

註:這裡指的糖分,是指所有含糖食物,包括常吃的米飯、麵食都含有大量的糖分。

人可以自行生產葡萄糖,不需依賴糖分

糖是大腦的能量來源,但這裡的糖並非食物中的糖分,而是糖分分解後轉化成的葡萄糖,而且人類體內就能自行製造維持生命所需的葡萄糖,因此不刻意攝取糖分,對人體不會造成影響,也不該攝取過量的糖分,否則會化為脂肪,形成贅肉。

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且一旦攝取過量的糖,會造成血糖急遽上升,血液中的細菌也會大幅增加,導致血管內壁受損,血管中的膽固醇會沉積、附著在血管壁上,這就是動脈硬化的開端了,也是腦中風、心肌梗塞的成因,因此西脇俊二認為斷糖飲食法,能夠有效改善身體狀況。

斷糖對疾病的影響

糖尿病

是一種因糖分攝取過多所引發的疾病,一旦攝取過多糖分,未使用完的糖分會變成體脂肪,並阻礙胰島素發揮正常作用,因此停止攝取過多糖分,是很有效的治療方法之一。西脇俊二曾要求他的病患停止所有服藥及胰島素,從飲食改革開始,不吃米飯等含糖食物,同時透過肌力訓練,促進體內糖代謝,一個月的時間就讓患者的血糖恢復正常,在此之前他可是飽受糖尿病折磨了20年之久。

自律神經失調

一旦攝取糖分,身體會分泌大量胰島素,同時刺激交感神經運作,導致自律神經失調,副交感神經活躍時,是免疫力的最佳狀態,若對糖分不忌口,將使交感神經一直處於緊張狀態,排擠了副交感神經,導致免疫系統失衡,因此斷糖飲食能穩定交感神經,維持免疫系統運作。

高血壓

糖分攝取過量時,將使人處在高胰島素大量釋放的狀態,使交感神經處在緊繃狀態,交感神經會刺激心臟,造成心跳加快、血壓上升,因此若長時間處於高胰島素的狀態下,血壓自然居高不下。

癌症

癌細胞是以葡萄糖為營養源進行增生,因此透過斷糖飲食的方式,能夠減緩癌細胞的擴散範圍及速度。

痛風

痛風是因腎臟尿酸排泄機能不良所引起的疾病,而阻礙其功能正常運作的其實是體脂肪,所以攝取少量的糖分能減少脂肪的行程,改善痛風的症狀。

資料來源:《3天改變體質的斷糖飲食》

作者:西脇俊二日本精神科醫師

出版:采實文化


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