出身中醫世家，賴雅妍早餐第一口先吃它7秘訣照吃也瘦！很久沒在大銀幕現身的賴雅妍，本月將有電影新作《花椒之味》上映，與鄭秀文、李曉峰、任賢齊等人一起飆演技。賴雅妍出道超過10年，除了招牌白晳肌膚，體態也始終保持苗條勻稱，外形幾乎從沒變過，對女明星來說，維持苗條身材是天職，必要時刻還得委屈肚子瘦身，但賴雅妍另闢谿徑，不崇尚節食，減肥期間完全沒有餓到肚子，對保持身材有自己的一套，重要的是還能養成更健康的體質。
不碰冰飲，愛喝薑茶
冰飲會影響身體代謝機能，再加上體質偏寒，台灣人愛喝的冰涼手搖飲是賴雅妍的拒絕往來戶，她外出時會自備溫熱薑茶，以備不時之需。
關於薑茶的好處，日本中醫藥膳師岩田麻奈未曾指出， 薑裡的薑烯酚成分能夠給予腸胃直接的刺激，提高體內的熱能，促進血液循環，有效改善虛寒。除此之外，薑烯酚能刺激交感神經，還能燃燒脂肪，有助瘦身。
喝好咖啡，幫助代謝
除了薑茶，賴雅妍也喜歡咖啡。賴雅妍接受《BEAUTY美人誌》雜誌專訪時分享自己奉行的保養方，其中之一就是喝咖啡不加糖和牛奶，一天要喝一壺400c.c.，透過咖啡幫助代謝，把咖啡放涼，喝喝看，如果還喝得下去那就是好咖啡。
咖啡不是只能利尿消腫，咖啡中的綠原酸有燃燒脂肪的效果，且咖啡因能活化消化酵素脂酶，幫助脂肪分解。最棒的是，咖啡能促進血液循環，提高基礎代謝率，自然而然地消耗多餘的熱量。
奉行高纖、低油、低鹽原則
最近賴雅妍接任千禧之愛89量腰日健康大使，在記者會上透露如何保持身材，她說受到家人的影響，飲食以蔬食為主，喜歡透過新鮮、清淡的蔬食養生，但也會注意蛋白質與碳水化合物的攝取，並保持高纖、低油、低鹽的原則。
吃一顆酪梨
賴雅妍過去接受《beauty美人圈》專訪也說到自己特別注重補水，每天要喝水3000cc，而且每天要吃一顆酪梨。把益生菌、酪梨、香蕉、穀物、豆漿全部打來喝，能幫助代謝。
酪製看似油脂飽滿熱量高，卻是很多減肥達人的秘密武器。日本農學博士竹永章生教授曾表示，酪梨是鉀含量高的食物，能消水腫，且有飽足感，讓人不會吃東吃西而破壞減肥計畫。另外， 酪梨的油脂含有Omega9不飽和脂肪酸，具有抗氧化、減少壞膽固醇和三酸甘油酯、降血壓的效果，還能夠增加好膽固醇，對心臟健康有益。須注意的是，雖然酪梨有種種好處，但因為鉀含量高，有腎臟疾病的人不宜多吃。
下一頁還有更多維持身材的好撇步，一起學起來！
很久沒在大銀幕現身的賴雅妍，本月將有電影新作《花椒之味》上映，與鄭秀文、李曉峰、任賢齊等人一起飆演技。賴雅妍出道超過10年，除了招牌白晳肌膚，體態也始終保持苗條勻稱，外形幾乎從沒變過，對女明星來說，維持苗條身材是天職，必要時刻還得委屈肚子瘦身，但賴雅妍另闢谿徑，不崇尚節食，減肥期間完全沒有餓到肚子，對保持身材有自己的一套，重要的是還能養成更健康的體質。
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不碰冰飲，愛喝薑茶
冰飲會影響身體代謝機能，再加上體質偏寒，台灣人愛喝的冰涼手搖飲是賴雅妍的拒絕往來戶，她外出時會自備溫熱薑茶，以備不時之需。
關於薑茶的好處，日本中醫藥膳師岩田麻奈未曾指出， 薑裡的薑烯酚成分能夠給予腸胃直接的刺激，提高體內的熱能，促進血液循環，有效改善虛寒。除此之外，薑烯酚能刺激交感神經，還能燃燒脂肪，有助瘦身。
喝好咖啡，幫助代謝
除了薑茶，賴雅妍也喜歡咖啡。賴雅妍接受《BEAUTY美人誌》雜誌專訪時分享自己奉行的保養方，其中之一就是喝咖啡不加糖和牛奶，一天要喝一壺400c.c.，透過咖啡幫助代謝，把咖啡放涼，喝喝看，如果還喝得下去那就是好咖啡。
咖啡不是只能利尿消腫，咖啡中的綠原酸有燃燒脂肪的效果，且咖啡因能活化消化酵素脂酶，幫助脂肪分解。最棒的是，咖啡能促進血液循環，提高基礎代謝率，自然而然地消耗多餘的熱量。
奉行高纖、低油、低鹽原則
最近賴雅妍接任千禧之愛89量腰日健康大使，在記者會上透露如何保持身材，她說受到家人的影響，飲食以蔬食為主，喜歡透過新鮮、清淡的蔬食養生，但也會注意蛋白質與碳水化合物的攝取，並保持高纖、低油、低鹽的原則。
吃一顆酪梨
賴雅妍過去接受《beauty美人圈》專訪也說到自己特別注重補水，每天要喝水3000cc，而且每天要吃一顆酪梨。把益生菌、酪梨、香蕉、穀物、豆漿全部打來喝，能幫助代謝。
酪製看似油脂飽滿熱量高，卻是很多減肥達人的秘密武器。日本農學博士竹永章生教授曾表示，酪梨是鉀含量高的食物，能消水腫，且有飽足感，讓人不會吃東吃西而破壞減肥計畫。另外， 酪梨的油脂含有Omega9不飽和脂肪酸，具有抗氧化、減少壞膽固醇和三酸甘油酯、降血壓的效果，還能夠增加好膽固醇，對心臟健康有益。須注意的是，雖然酪梨有種種好處，但因為鉀含量高，有腎臟疾病的人不宜多吃。
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進食順序很重要
進食順序也是瘦身秘訣之一，賴雅妍在媒體專訪中透露，她吃飯時先吃水果，接著喝湯、吃菜，最後才吃飯。她認為這樣吃能避免飯吃太多，不僅健康，也有助於保持身材，但有個重點是：要持之以恆。
空腹運動效果好，運動後補充蛋白質
賴雅妍平時的運動方式除了去健身房，也會在家跳舞，或做一些簡單的重量訓練。有時會邊看電視邊抬腿訓練，或做些瑜珈的伸展動作。在運動後會補充膠原蛋白跟大量的蛋白質，比如加一點點鹽巴調味的雞腳湯，就是她心中很好的食補。
飲食控制有節制就好，也不要太逼自己，吃得開心最重要
最後，性格大方隨性的賴雅妍呈現她不忌口的一面，承認她喜歡吃炸物、甜食，而且要有辣才開心。當然，為了符合在演藝界走跳的身材標準，仍會有些節制，但賴雅妍認為控制不要太頻繁，吃得開心勝過一切。
本文圖片擷取自賴雅妍 MeganLai @ PTT臉書粉絲專頁
參考資料:
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三高遠離你！3步驟自製中醫世家的養生牛蒡茶
三高遠離你！3步驟自製中醫世家的養生牛蒡茶
牛蒡營養豐富，有蔬菜之王美譽，因為營養可比人蔘，甚至在日本有東洋蔘美名。牛蒡不僅可以烹煮食用，日本著名的不老醫生南雲吉則十分推崇牛蒡茶，根據南雲醫生的著作， 牛蒡茶不僅可以減肥、美肌、改善手腳冰冷，提升免疫力、防癌，也能改善血管氧化、預防心血管疾病。
牛蒡茶更適合四季飲用，對體內環保非常有幫助，可以降血脂、降血壓、通便、預防膽結石，是一款清血排毒的養生茶飲，也因此能預防青春痘，達到美容的功效。
圖：牛蒡枸杞茶（時報文化提供）
提供兩款牛蒡茶的變化版茶飲：搭配枸杞子，可以強筋壯骨、促進新陳代謝、預防貧血，糖尿病人也適合飲用；或是配上薄荷葉及少許冰糖，對於有頭暈痛、嗓子疼、發燒、鼻涕發黃等症狀的風熱型感冒也很有幫助。有空時不妨嘗試3步驟自製乾牛蒡絲備用，簡單又養生！
《乾牛蒡絲》
準備材料：牛蒡一根。
準備工具：微波爐、高壓鍋、密封罐
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做法：
1. 將新鮮牛蒡洗淨，帶皮斜切成長圓形薄片，再切成細絲。
2. 放入微波爐高溫烤兩分鐘，讓牛蒡絲呈半乾的狀態。
3. 放入高壓鍋裡，不蓋蓋子，開小火，輕輕地不斷翻炒，把牛蒡絲炒到乾脆、散發香味為止，放入密封罐中保存。
✔注意：可以分幾次炒，建議每次炒的量剛好覆蓋鍋底，較容易炒均勻。
圖：牛蒡薄荷茶（時報文化提供）
《牛蒡茶》
做法：取一小把乾牛蒡絲，沸水沖泡，燜十分鐘後飲用。沖泡幾次後，茶水顏色變淺，牛蒡絲泡到發白時，可以撈出來吃掉。
《牛蒡枸杞茶》
材料：乾牛蒡絲300克、枸杞子120粒。
做法：把全部材料分成10份，分別裝入10個茶包袋。每次取1袋，用滾水沖泡，燜10分鐘後飲用，可以重複沖泡。
《牛蒡薄荷茶》
材料：炒好的牛蒡300克、乾薄荷葉60克、冰糖20小粒。
做法：把全部材料分成10份，分別裝入10個茶包袋。每次取1袋，用滾水沖泡，燜10分鐘後飲用，可以重複沖泡。
資料來源：《救命茶！善人偏方》
作者：陳允斌 出版社：時報文化（茶飲文圖提供）
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止咳化痰、消水腫！中醫世家：2關鍵吃對蘿蔔，比藥還靈
止咳化痰、消水腫！中醫世家：2關鍵吃對蘿蔔，比藥還靈
如果發現自己或家裡的老人、孩子開始輕微乾咳，不要掉以輕心，馬上吃幾片生的白蘿蔔。最好是細細地嚼碎，再慢慢地嚥下去。
沒有白蘿蔔，也可以用青蘿蔔、紅蘿蔔或是紅心蘿蔔，但不要用胡蘿蔔。生吃蘿蔔可以刺激人體產生干擾素，對抗呼吸道病毒很有效。記得一感覺到有乾咳的症狀要立即吃，不要耽誤。
小時候家裡吃蘿蔔的時候，爸爸總愛說上一句：蘿蔔上了市，醫生沒了事。蘿蔔要是吃好了，比藥還靈。但要吃對它，有兩個關鍵。
吃蘿蔔要吃皮
蘿蔔的好處，一半在皮上。有些人覺得蘿蔔皮辣，就將它去除。其實，蘿蔔皮的辣味就是寶。這種辣是中醫所說的辛味，蘿蔔之所以能抗病毒，就是因為這個辛辣味。而蘿蔔皮比蘿蔔肉辣多了，它所含的抗病毒有效成分也就更多。
蘿蔔皮不僅抗病毒能力強，理氣化痰的效果也比蘿蔔肉強。
如果咳嗽時痰比較多，光吃蘿蔔肉效果不好，要用到蘿蔔皮才行。
大家應該還記得我一直反覆強調的一個觀念：植物的皮與肉是一對陰陽，必有相互制衡、互補的地方，蘿蔔也是如此。蘿蔔肉能為人體增加水分，吃蘿蔔能生津止渴，但蘿蔔若是吃多了，會使人水腫。這種水腫一般表現在早上起來臉腫，特別是眼瞼部位，到了下午變成小腿浮腫，輕輕地一壓會有痕跡。而蘿蔔皮是幫助人體排出水分的，可以消除水腫。多麼奇妙，這就是天然食物的好處。
蘿蔔皮的功效
- 化痰、止咳。
- 消水腫，對於女性經前期水腫也有效果。
- 預防和治療流感、支氣管炎。
- 煮熱後外敷可治療風溼。
- 有一定的抗癌作用。
蘿蔔生吃抗病毒，熟吃消食化痰
生吃蘿蔔生津止渴，去風熱、抗病毒的效果好；熟蘿蔔健脾消食，下氣、化痰、促進消化排泄的效果好。生蘿蔔能止痢疾腹瀉；而熟蘿蔔卻有助便的功能。
在驚蟄節氣，我們不僅可以用生蘿蔔來治病，還可以用熟蘿蔔來防病。為了預防春季流行病，驚蟄節氣這個月可以常喝黃豆蘿蔔湯，來提高身體的抵抗力。
生蘿蔔VS.熟蘿蔔適合吃的症狀
生蘿蔔：風熱感冒、肺熱咳嗽（咽喉痛、痰黃）、口乾舌燥、咽喉嘶啞、急性腸炎、痢疾
熟蘿蔔：消化不良、腹脹積食、胸悶痰多、大小便不利
本文摘自《四代中醫以食代藥》／陳允斌（食療養生作家）／和平國際
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