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外食族不挑食 小心營養不均,疲勞、初老症狀都上身!

外食族不挑食 小心營養不均,疲勞、初老症狀都上身!

現代人外食習慣多,重口味、喜歡肉食、精緻澱粉更是外食族的飲食常態。根據國家衛生研究院2016年最新外食人口調查則顯示,國人平日早餐外食比例64.8%、超過1100萬人口;午餐外食更達79%、超過1370萬,而近幾年來,外食人口其實都維持在這樣的高比例水準。

而外食餐點大多有調味過度、肉多菜少、纖維少等問題,再加上以下不良生活型態,長久下來容易導致疲勞、躺再久也睡不飽等初老症狀。

這三大壞習慣正在破壞你的腸道健康

1.排便習慣不佳:現代人生活太忙碌,忙得沒時間上廁所,這樣惡性循環下,排便不順暢的困擾變成了許多上班族女性的通病,排便不順暢除了容易導致皮膚差,更會造成身體的沈重感。

2.肉多菜少,下班聚會暴飲暴食:許多上班族經常性的外食,容易導致蔬果攝取不均,缺乏膳食纖維。根據台灣癌症基金會統計,國人90%以上膳食纖維攝取不足,平均一天僅攝取14克左右。另外攝取過多加工食品,甚至下班後再與同事相約燒烤店聚餐,幾杯啤酒下肚紓解上班壓力。以上的生活型態,容易讓腸道菌相變差,壞菌增生。

3.久坐不動:經常性久坐又缺乏運動,會造成腸胃蠕動減弱,導致排便不順暢。

因此為避免埋下健康危機,以下四原則你應該好好掌握:

1.多運動:運動除了可以改善腸道內的細菌生態,幫助腸道蠕動,加速排除腸內毒素,更能適時排解壓力。

2.生活規律,不暴飲暴食:除了三餐需要定時之外,定量也十分重要,減少偏食、挑食、暴飲暴食的壞習慣,才有助腸道健康。

3.多多補充蔬菜:每餐至少攝取一份蔬菜,蔬菜中的膳食纖維有助益菌生長、調整體質,還能促進腸胃蠕動,使排便順暢。如果食物中無法補足所有營養素,不妨適時補充營養品。像是GNC的 LAC蔬果酵素精華,含有15種天然蔬果配方以及30多種蔬果醱酵營養,更增加超級保衛食物-十字花科蔬菜,其中抗氧化酵素SOD是市售它牌的三倍,更有三大專利:活性保護專利、高酵代謝專利、全酵吸收專利。口味更是連小孩也喜歡的百香果風味,入口即化的粉狀劑量加上隨身包裝設計,外食族也能隨時補充,讓你隨時隨地有酵蔬暢,咕嚕有感

外食族不挑食    小心營養不均,疲勞、初老症狀都上身!
掌握6要點補充好油

平日也建議多補充營養保健品,補足飲食中欠缺的重要營養素。像是 魚油中的Omega-3能幫助抗氧化、增強體力、精神旺盛、促進新陳代謝及調節體質,幫助你維持每一天的健康。另外懷孕中的孕婦也建議可以多多補充 魚油,有助於孕期補養。

但市售 魚油產品品項眾多,消費者該怎麼挑選到好的 魚油呢?讓全球最大保健品牌GNC健安喜告訴你。

要點1.產品通過嚴格檢驗:挑選知名品牌,最好是有通過多項產品檢驗,以確保產品品質,食用上更安心。

要點2.深海魚提取:為避免重金屬累積在人體中,最好選擇天然無污染深海魚源,並通過重金屬檢測。

要點3.高濃度才有效:一般保養可以每日攝取 1000 毫克 Omega-3,孕婦與三高族群可以一天攝取 2000-3000 mg Omega-3,選擇高濃縮 魚油,魚油的 EPA+DHA 的濃度>40% 最好。像是富含1500mg的 GNC三效魚油,EPA+DHA加起來900mg,高達60%,效果為一般魚油的三倍,一顆抵人家三顆。特別是孕婦,更要挑選一下DHA含量,讓妳的寶寶贏在起跑點。

要點4.能完整性吸收:選擇有腸溶技術的膠囊,可避免營養素被胃酸破壞,能完整到達小腸,亦可避免打嗝散發令人尷尬的魚腥味,對害怕魚油味或容易脹氣的人是很好的選擇。

要點5.長效緩釋型較佳:挑選EE脂化型,更能維持Omega-3的濃度與安定性,較不容易變質,搭配長效緩釋,讓身體一整天維持基礎穩定值。

要點6.不追求複方功效:部分魚油商品會添加銀杏、紅麴或B-蘿蔔素等成分,訴求複方功效,但其實選擇 單方魚油就可以了,以免搭配其他維他命服用時會有成份過量的疑慮,另外添加物也可能降低魚油中EPA和DHA的比例。



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大腸癌蟬聯11年癌症榜首!營養學博士曝防癌上身食譜

大腸癌蟬聯11年癌症榜首!營養學博士曝防癌上身食譜

RECIPE 預防大腸癌的保健食譜

台灣近年來不但心臟血管疾病增加,大腸癌的患者數目也持續攀升中,研究認為這可能與台灣近年來老年人口增加、油脂的攝取量增加、食物中膳食纖維的攝取量減少等有相當大的關聯。

大腸癌的臨床表現相當多,很容易混淆及忽略,隨著大腸癌所在位置不同,臨床上出現症狀也不同,包括肛門出血、糞便變細、便祕、腹瀉,有時候便祕及腹瀉交替發生、腹痛貧血、食慾不振、體重減輕。

如果摸到腫塊或體重減輕時才發現,通常都不是早期,因此,一定要記得早期發現早期治療的金科玉律。大腸癌是可以預防的,只要遵守規律的戶外運動、均衡的飲食、定期篩檢這三點,相信可以遠離大腸癌的陰影。

預防大腸癌的植物性食材
甘藍菜、花椰菜、菠菜、大白菜、奇異果、玉米、木瓜、葡萄柚、番薯、柿子、洋蔥、白蘿蔔、竹筍、 牛蒡、番茄、蘋果、草莓、覆盆子、藍莓、藜麥、紅藜等。

芝麻洋蔥拌牛蒡

材料

  • 牛蒡 300克
  • 洋蔥 1/4顆
  • 白芝麻 20克
  • 水果醋 2大匙
  • 冰糖 少許

作法

  1. 牛蒡洗淨削皮刨絲後,馬上泡入鹽水中浸泡 3 分鐘,撈起瀝乾備用。
  2. 洋蔥洗淨去皮切成細絲備用。
  3. 將牛蒡、洋蔥放入滾水中煮至稍軟,撈起瀝乾備用。
  4. 再將水果醋、冰糖拌入,最後灑上芝麻即可食用。

說明
洋蔥中的槲皮素及山奈酚是抗癌好夥伴,有研究發現每週吃兩次洋蔥,能降低大腸癌的發生率。此外,牛蒡中所含的菊苣纖維是一種水溶性膳食纖維,能增加腸道中有益菌的量,進而刺激腸道蠕動。這是一道有助於腸道環保的爽口佳餚。
大腸癌蟬聯11年癌症榜首!營養學博士曝防癌上身食譜

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RECIPE 預防大腸癌的保健食譜

台灣近年來不但心臟血管疾病增加,大腸癌的患者數目也持續攀升中,研究認為這可能與台灣近年來老年人口增加、油脂的攝取量增加、食物中膳食纖維的攝取量減少等有相當大的關聯。

大腸癌的臨床表現相當多,很容易混淆及忽略,隨著大腸癌所在位置不同,臨床上出現症狀也不同,包括肛門出血、糞便變細、便祕、腹瀉,有時候便祕及腹瀉交替發生、腹痛貧血、食慾不振、體重減輕。

如果摸到腫塊或體重減輕時才發現,通常都不是早期,因此,一定要記得早期發現早期治療的金科玉律。大腸癌是可以預防的,只要遵守規律的戶外運動、均衡的飲食、定期篩檢這三點,相信可以遠離大腸癌的陰影。

預防大腸癌的植物性食材
甘藍菜、花椰菜、菠菜、大白菜、奇異果、玉米、木瓜、葡萄柚、番薯、柿子、洋蔥、白蘿蔔、竹筍、 牛蒡、番茄、蘋果、草莓、覆盆子、藍莓、藜麥、紅藜等。

芝麻洋蔥拌牛蒡

材料

  • 牛蒡 300克
  • 洋蔥 1/4顆
  • 白芝麻 20克
  • 水果醋 2大匙
  • 冰糖 少許

作法

  1. 牛蒡洗淨削皮刨絲後,馬上泡入鹽水中浸泡 3 分鐘,撈起瀝乾備用。
  2. 洋蔥洗淨去皮切成細絲備用。
  3. 將牛蒡、洋蔥放入滾水中煮至稍軟,撈起瀝乾備用。
  4. 再將水果醋、冰糖拌入,最後灑上芝麻即可食用。

說明
洋蔥中的槲皮素及山奈酚是抗癌好夥伴,有研究發現每週吃兩次洋蔥,能降低大腸癌的發生率。此外,牛蒡中所含的菊苣纖維是一種水溶性膳食纖維,能增加腸道中有益菌的量,進而刺激腸道蠕動。這是一道有助於腸道環保的爽口佳餚。
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紅藜奇異果優格

材料
奇異果 1顆
原味核桃 1湯匙
紅藜 10克
燕麥片 20克
原味無糖優格 1杯

作法
1 紅藜與燕麥片洗淨後,用大量的水煮15分鐘,把熱水瀝乾後備用。
2 奇異果洗淨後去皮切塊備用。
3 將奇異果、核桃、紅藜、燕麥倒入原味無糖優格中,攪拌均勻即可食用。

說明
紅藜富含膳食纖維、芸香素和綠原酸,可以提升抗氧化與抗發炎能力,而有助於預防大腸癌;核桃的omega-3脂肪酸、燕麥片的膳食纖維,加上無糖優格的益生菌,可以發揮調整腸道菌相、減少腸道中致癌物的效果,這是想要維護腸道健康、遠離大腸癌者不可錯過的點心。
大腸癌蟬聯11年癌症榜首!營養學博士曝防癌上身食譜
本文摘自《天然植物營養素,啟動健康正循環,打造人體最強防護力》/吳映蓉(台灣營養基金會執行長)、翁德志(臺北醫學大學保健營養學系博士)、李芷薇(國立臺北大學營養師)/臉譜

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早洩怎麼辦.必利勁

睡不好小心慢性病上身!醫師:台灣紅藜可治失眠

睡不好小心慢性病上身!醫師:台灣紅藜可治失眠

早早上床躺好,卻總是翻來覆去睡不著,日復一日的失眠對需要體力、腦力來工作的人,真是一大折磨!根據台灣睡眠醫學學會最新的的調查統計,台灣的慢性失眠率達11.3%,幾乎每十人就有一人飽受失眠問題困擾,特別是在老人和女性族群中更為嚴重。

工作與生活壓力,是導致台灣人失眠的普遍原因之一;此外睡眠品質也可能受到疾病因素影響,生活與飲食習慣更是不容忽視,睡前如果從事激烈運動、接受強烈光線刺激,或是攝取含有咖啡因的咖啡、茶飲、巧克力等食物,都可能讓人更不容易入睡。

失眠不僅僅是睡眠問題,還可能與憂鬱症、自殺有關,也會影響到健康問題。台北慈濟醫院身心科林敬恩醫師就指出,失眠族群罹患憂鬱症、焦慮症的機率是一般人的2倍,同時自殺傾向者也高達2倍。另外,失眠也可能導致腦細胞死亡、血糖容易飆升、甚至增加心臟病發作的風險。

除了睡前避免攝取咖啡因、夜間將室內光線調暗以準備入睡,或是做些舒緩運動幫助放鬆之外,有些食物其實也有助於入眠。林敬恩醫師就認為,紅藜是一種營養價值高,並且有助解決失眠的食物。

台灣紅藜被譽為穀類紅寶石,原生於台東和屏東,其中富含麩胺酸,能夠在人體內轉換為GABA;豐富的鈣、鎂、鋅等礦物質,也能幫助放鬆肌肉、舒緩情緒,讓人容易進入準備入睡的狀態。

此外,農委會農業兒童網專欄也指出,紅藜能夠避免過敏,也能平衡愛吃肉的酸性體質,同時富含膳食纖維、不飽和脂肪酸、優質蛋白質等營養素。北醫營養學院保健營養學系李芷薇營養師則表示,紅藜的營養素不但能改善失眠,也有助平穩情緒,緩解壓力,自然遠離焦慮憂鬱問題!


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