標籤: 韓醫特調

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便秘的原因

1─窯裡的瓷器

便秘最常見的原因，就是腸道內塞滿了熱氣。不知道你有沒有看過燒製瓷器的過程？瓷器是用黏土捏製出形狀之後，再放進窯裡烤出來的。

進窯之前，瓷器看起來髒兮兮的，但經過大火烤過之後，就成了堅固的器皿。

瓷器要堅固才能使用，但糞便可不是這樣。腸道裡塞滿了熱氣，原本柔軟的糞便在通過腸道的過程中，就會漸漸變得乾燥堅硬。

腸道中的熱氣會使應該要正常分泌的腸道黏液乾掉，進而使糞便內的水分也跟著被吸收。經過彎彎曲曲的腸道，最後抵達直腸，糞便乾掉的情況就會更嚴重。

腸道燥熱的原因有很多，天生體質燥熱的人是一種，這種人天生體內熱氣就多，其他部位也乾燥的可能性很高。小孩的體質也是天生比成人熱，小朋友能夠一直奔跑的原因，就在於過剩的陽氣與熱氣。

飲食也會帶來影響。會讓身體燥熱的辣吃太多，隔天去上廁所的時候，就會覺得屁股又熱又辣。這是因為又辣又刺激的食物，讓身體變得燥熱所致。這些食物如果太常或是吃太多，自然這些熱氣也會不斷堆積。

最具代表性的燥熱食物就是酒。有人會問說喝酒不是會拉肚子嗎？當然，一開始可能會，但如果一直過度飲酒的話，不知不覺身體的津液就會耗盡，未來還會演變成便秘，嚴重甚至會長痔瘡。

2─停滯的腸道

考生是最容易便秘的一群人，仔細觀察考生們的生活，就能夠知道為什麼。因為他們一整天都坐著，而且壓力又很大。

腸子是需要蠕動的臟器，蠕動是靠包覆腸子的肌肉收縮，然後把糞便往外推的一種運動。但如果整天坐著不動會怎麼樣呢？

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不用的肌肉一定會退化，像腰或是腳受傷長時間臥病在床的患者，他們的腿部肌肉一定已經萎縮退化。體內的肌肉也是一樣，需要持續運動才能接受刺激，如果不動就會忘記該怎麼動。

承受壓力時也會出現類似的情況。面臨大考時，會覺得喉嚨好像卡住一樣，一口飯也吃不下。這是因為身體代謝不好，全身阻塞所導致的現象。承受壓力時，腸道也會發生這樣的情況，所以就像道路阻塞一樣，排便自然也會變得困難重重。

韓醫學上將這樣的便秘稱做氣體便秘，也就是精氣阻塞動彈不得的意思。當你有氣體便秘的症狀，就代表體內的代謝功能完全塞住，排出的糞便會變成一顆一顆的圓球狀。

3─津液不足而引發的便秘

回想一下小學玩黏土或紙黏土的事情吧，只要捏成自己喜歡的形狀，放在陰涼的地方陰乾，就可以讓黏土維持固定的形狀。水分蒸發的同時，黏土也會變得堅硬。

糞便也是一樣，失去水分之後就會便秘。這和因熱氣而引發的便秘很類似，差別在於這一種便秘並不是熱氣太多導致。通常是體力大幅下降，或是有其他的原因，使身體無法製造必要的津液和水分，所以才會引發便秘。

最具代表性的例子，就是產後便秘。懷孕是用媽媽的血液來滋養胎兒的過程，生產之後出血量非常驚人。

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因此，生完小孩之後，媽媽的身體就像空殼一樣，處於體液不足的狀態，自然就會便秘。所以生完小孩之後，如果不好好補身體，就會出現產後風的症狀。

食量過少也是個問題。一旦開始減肥，平時不便秘的人也會開始便秘，原因只有一個，就是因為食量減少。製造血液和津液的材料不夠，自然產出也會變少。

其實健康的減肥，是不可能會便秘的。但很多人誤以為減肥就是餓肚子、不吃東西，所以才會便秘。用這種方式減肥，甚至還會傷害健康。

上了年紀的人也會有便秘問題，這是屬於貧血而引起的便秘。老化過程可以說是體內水分、津液逐漸乾枯的過程。新生兒的皮膚水潤有光澤，就像新芽一樣，而老人的皮膚則乾燥粗糙。不光是外表，體內的五臟六腑也都很容易乾燥，這時候就需要能滋潤腸道的治療與食療。

身體缺乏津液導致糞便乾燥的人，通常體力也不好。

到了這個地步，問題就會更嚴重。試著想像一下你整天都在做激烈運動的樣子，到了傍晚應該會覺得全身無力，要動一下手指都有困難，腸道當然也會一樣無力。糞便原本就很難排出了，當體力耗盡，腸道自然連運動的力氣都沒有。

4─凍結的腸道

大腸是個不斷運動把糞便排出的器官。但如果腸道凍結，會變成怎樣呢？這在韓國雖然不常見，但在俄國那種寒冷的國家，冬天時經常有車子被凍壞的事情發生。

這是因為天氣太冷，導致引擎爆炸無法發動。幸好腸道不會像引擎一樣爆炸，但卻會發生無法正常運作的狀態。因為是身體太冷而導致的便秘，所以這種情況在韓醫學上稱為冷秘。

冷秘的特徵就是就算好幾天沒有排便，也不會因此覺得煩悶或不舒服。

冷秘常出現在產婦或是老人等體力不好的人，或是體質寒涼的人身上。就算身體沒有不好，吃太多生冷食物也會有這種便秘問題。

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5─因疾病而導致的便秘

便秘如果演變成慢性問題，無論怎麼調理都不見好轉的話，那就該去檢查了。雖然這很少見，但也可能是因為其他疾病所引發的繼發性便秘。像是糖尿病、甲狀腺機能低下症、帕金森氏症等，都有可能引發便秘。良性或惡性腫瘤、藥物的副作用，或是中風之後也都可能會引起便秘。遇到這樣的情況，就要積極治療、改善引起便秘的疾病，這樣才能有效使便秘症狀好轉。

Tip. 幼兒便秘調理

兒童便秘調理起來比大人困難許多。因為他們還沒辦法正確表達自己的想法，所以可能很晚才發現有便秘問題。長大之後可能會好轉，但也可能在沒有意識到嚴重性的狀態下，錯過了治療的黃金時機。

而且兒童便秘一旦惡化，胃口也會跟著不好，這樣就會對成長造成影響。

即使無法馬上改變飲食習慣，還是要及早培養健康的飲食習慣，這樣長大之後才能夠維持健康。盡量遠離零食、速食、微波食品，縮短看電視或用電腦的時間，這樣都能幫助改善便秘。

還有早餐一定要吃，也要定期運動。如果是還沒有養成排便習慣的小孩，那就算沒有便意，也要訓練他們在固定時間去上廁所的習慣。

蘋果纖維果汁

蘋果和奇異果都能幫助腸胃功能，滋潤乾燥的腸道。兩種水果都很好吃，不太喜歡喝解毒果汁的人也能接受。如果想要讓果汁更好喝，可以用氣泡水代替白開水。

材料（1人份）

• 蘋果1顆
• 奇異果1顆
• 水1/2杯（100毫升）

作法

1. 因為蘋果要連皮一起打，所以要先洗乾淨。
2. 將步驟①洗好的蘋果、剝皮的奇異果和水用果汁機打在一起。

本文摘自《喝出自癒力的健康特調》／柳勝善（會做菜的韓醫）／尖端出版

成功戒菸

跟其他的健康調理不同，香菸的特性會使戒菸這件事感覺起來更難成功。你可能會想，香菸容易上癮又具依賴性，究竟是不是真的能成功戒菸呢？不過只要記住以下三點，戒菸之路就離你不遠了。

1─就算跌倒七次也要再爬起來

假設現在有一群得了難治之症的患者，患者的年齡層很廣泛，症狀從輕微到嚴重都有，其中比較容易痊癒的人是那些呢？

如果拿這個問題去問患者，大部分的人都會說年輕人或是症狀較輕微的人比較容易痊癒。但其實這都不是正確答案，正確答案是一直堅持治療到最後的人。

戒菸是一個擺脫毒癮的過程，可以說是一種無法在短時間內看見成果的治療過程。確實可能看起來沒有什麼改變，也可能看起來好像失敗，但最重要的是，不放棄堅持嘗試到最後的人，終究能夠成功戒菸。

大部分的人都會短暫嘗試戒菸，失敗之後就會想說這也是正常的，然後馬上就放棄不再嘗試。但戒菸不成功的真正原因，在於半途而廢。

長時間抽菸，已經上癮而且高度依賴尼古丁，想要擺脫它的掌控，自然不是件容易的事，會中途失敗也很正常。但與其失望、喪志，不如承認自己失敗，然後再嘗試一次。

2─打通塞住的路

當你處在承受巨大壓力，呼吸不順暢的狀態下，就會更渴望香菸。所以為了成功戒菸，我們要先努力解決這個呼吸不順暢的鬱滯狀態。

最好的方法之一就是腹式呼吸法，或是養成用丹田呼吸的習慣。

腹式呼吸或丹田呼吸，都是把氣深深吸進身體裡，然後再吐出來的行為，可以取代吸菸時吸氣、吐氣的這個過程。深呼吸的習慣和吸菸不同，是對健康很好的習慣。除了有暢通鬱滯的效果，也能夠藉著吸進足夠的氧氣來活絡新陳代謝，促進阻塞的氣血循環，讓心情更平靜。

我們也可以用食物來解決鬱滯的狀態。最具代表性的食物，就是像柳丁或橘子這種酸的水果。

韓醫學上認為
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酸能促進氣血循環，暢通因壓力而引發的鬱滯

。柳丁和橘子的維生素C含量很豐富，是能維持呼吸器官黏膜濕潤的水果。

但就要避免飲食過量。吃太多讓消化不順暢的話，就算壓力不大，身體也會產生鬱滯，這也是吃完飯後會想要抽根菸的原因之一。

因為身體整個塞住了，所以身體就會希望可以吐氣來解決這個狀況。建議大家吃素，或是以清新爽口的蔬菜代替油膩的肉類，都能幫助戒菸。

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3─

降肺火

香菸很乾燥，所以一旦你吸菸，以肺為首的呼吸器官就會變得燥熱。長期下來，呼吸器官的免疫力會變差，也會越來越渴望吸菸。如果肺和呼吸器官已經因為吸菸而受損，那戒菸就更困難了。

從這一點來看，枇杷葉茶是一個很好的解決方法。枇杷葉在韓醫學上，可以使高溫的肺降到適當的溫度，抑制吸菸的慾望，此外也兼具化痰的功效，能在戒菸的過程中發揮保護呼吸器官健康的功效，因此可以常喝。

枸杞葉茶也是不錯的選擇。枸杞能夠清除體內不必要的熱，幫助製造津液，幫助身體維持一定的水分。尤其是枸杞茶，具有降肝火的功效，讓我們比較不會因為壓力而想要吸菸。不喜歡喝茶的人，可以把枸杞的芽涼拌來吃。另外，山桃也有助於退火。

沙蔘潤肺果汁

沙蔘可以修復、滋潤因吸菸而乾燥受損的呼吸器官。也能中和對人體有害的有毒物質，會用於治療肺膿瘍，對常患肺病的人來說是很好的食材。

奇異果性涼，有退火的效果，當體內熱氣堆積，胸口感到鬱悶、口乾舌燥時，可以吃奇異果改善。還可以滋潤乾燥的肺部，當作治療咳嗽的藥材，奇異果也含有豐富的維生素C，能夠補充因為吸菸而缺乏的維生素。

材料（1人份）

• 沙蔘1根
• 盒裝一格1/2杯（100毫升）
• 奇異果1顆

作法

1. 沙蔘削皮後切開。
2. 將步驟①切好的沙蔘、優格、奇異果用果汁機打在一起。

本文摘自《喝出自癒力的健康特調》／柳勝善（會做菜的韓醫）／尖端出版