二寶媽不節食也狂瘦18kg！青花菜減肥法該注意什麼？
飯前吃青花菜及運動，日本媽媽瘦下18公斤
日本一位擁有兩個寶貝的媽媽，就靠著每餐只吃七分飽以及在餐前食用燙過的青花菜、再加上運動，便成功的在三個月以內瘦下十公斤。這樣的減重安排能夠支撐住她照顧兩個孩子的繁忙日子，表示雖然她每餐的份量都有減少，但在青花菜豐富的營養後援下，依舊能過著每日運動鍛鍊的生活。 （超級威而鋼：青花菜抗癌蔬菜首選，這樣挑選烹煮青花菜CP值最高）
在成功瘦下十公斤後，這位母親更進一步加強對三餐的控管，除了照常持續在飯前吃青花菜以外，早、午、晚餐的份量調為3：4：3的比例，也就是一天中吃的食物分量，早餐與晚餐各佔三成，把進食的重點放到午餐吃四成，晚上也不再吃碳水化合物，最終瘦下了18公斤。
青花菜的營養有這麼多
根據日本管理營養師小山幸子表示：羅馬人在西元二世紀起便開始將青花菜列入菜單中，人類食用它已經有一千九百多年了。青花菜除了豐富的食物纖維以外，更含有胡蘿蔔素、葉酸、維生素C與E、維生素B1、B2、B6，礦物質鐵、磷、鈣、鉀，是食用時同時可以攝取到多種營養素的優質蔬菜。
尤其是每100公克的青花菜中，就含有4.3克的蛋白質，等於喝130毫升牛奶可攝取到的分量。青花菜的莖也含有以上的營養素，因此小山幸子推薦最好是不要浪費、從莖完整的食用，最好是燙熟後灑上些許鹽來吃。
用青花菜減肥需要注意甚麼？
而日本內科醫師工藤孝文則特別提醒，食用青花菜來減肥時必須注意的事項。第一點是如果患有甲狀腺機能低下症的人，因為青花菜中含有的成分會妨礙到甲狀腺之機能，所以患有甲狀腺機能低下症的病人不可以用青花菜來當作減重食物。
第二點則是如果吃了過量的青花菜，其中的膽鹼會在體內轉換成三甲胺、與汗水一起排出體外，而汗水中要是含有大量的三甲胺，很容易引發體臭而令人感到尷尬。不過工藤醫師也說明，一天內食用100~200公克以內的青花菜的話，是不會引發體臭問題的。
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半斷糖讓你1年瘦9公斤！不節食也能吃飽的關鍵吃法
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為什麼斷糖能消除體脂肪？
造成肥胖的主因是糖分，不是脂肪
現在斷糖飲食、三天斷糖、斷糖解毒等名詞，相當熱門；但各位真的瞭解斷糖是什麼嗎？對人體而言又有什麼幫助呢？斷糖原是為了治療糖尿病患者，所研發的飲食療法。沒想到實行後，除了迅速降低患者的血糖值，也讓許多人減肥成功。
糖分主要存在於碳水化合物中，如米飯、麵條、麵包等。當碳水化合物被人體吸收後，會轉化成膳食纖維與糖分兩大類。其中，膳食纖維在通過腸道後會被排出體外；而糖分則會轉化為葡萄糖，被血液吸收，成為血糖。
血糖是人體的主要能量來源，但過猶不及，假若血糖過多，就會傷害血管、使胰島素分泌不正常，形成糖尿病。此外，過多的血糖，也會轉換成三酸甘油脂，以體脂肪的形式儲存在體內。換句話說，血糖就是造成我們肥胖的元兇。
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減少糖分攝取，控制血糖值就會瘦
那麼，為什麼過多的血糖會轉換成三酸甘油脂呢？因為三酸甘油脂是由胰島素製造，其提供三酸甘油脂肪所需的甘油，增加三酸甘油脂的儲存量。然而，唯有血糖（糖分）可以促進胰島素的分泌；為此，只要控制血糖，減少糖分攝取，就可以降低胰島素的分泌量，進而避免三酸甘油脂大量形成，預防肥胖。
此外，若能截斷血糖中的糖分來源，身體便會開始尋求他種能量來源取代；例如，燃燒體內既有的體脂肪，以獲得充足的能量，如此，亦能達到減肥瘦身的效果。
此種斷糖飲食的糖尿病療法，在歐美各國早已享有一定的正面評價，美國糖尿病學會的治療指南手冊中，也正式刊載並承認其功效。當然，不僅止於糖尿病的治療功效，有關減肥瘦身的成果，也獲得極高的評價。
有助瘦身與糖尿病治療，依照限糖飲食先驅研究所設計出、更適合亞洲人的半斷糖飲食法，就在下一頁！
為什麼斷糖能消除體脂肪？
造成肥胖的主因是糖分，不是脂肪
現在斷糖飲食、三天斷糖、斷糖解毒等名詞，相當熱門；但各位真的瞭解斷糖是什麼嗎？對人體而言又有什麼幫助呢？斷糖原是為了治療糖尿病患者，所研發的飲食療法。沒想到實行後，除了迅速降低患者的血糖值，也讓許多人減肥成功。
糖分主要存在於碳水化合物中，如米飯、麵條、麵包等。當碳水化合物被人體吸收後，會轉化成膳食纖維與糖分兩大類。其中，膳食纖維在通過腸道後會被排出體外；而糖分則會轉化為葡萄糖，被血液吸收，成為血糖。
血糖是人體的主要能量來源，但過猶不及，假若血糖過多，就會傷害血管、使胰島素分泌不正常，形成糖尿病。此外，過多的血糖，也會轉換成三酸甘油脂，以體脂肪的形式儲存在體內。換句話說，血糖就是造成我們肥胖的元兇。
減少糖分攝取，控制血糖值就會瘦
那麼，為什麼過多的血糖會轉換成三酸甘油脂呢？因為三酸甘油脂是由胰島素製造，其提供三酸甘油脂肪所需的甘油，增加三酸甘油脂的儲存量。然而，唯有血糖（糖分）可以促進胰島素的分泌；為此，只要控制血糖，減少糖分攝取，就可以降低胰島素的分泌量，進而避免三酸甘油脂大量形成，預防肥胖。
此外，若能截斷血糖中的糖分來源，身體便會開始尋求他種能量來源取代；例如，燃燒體內既有的體脂肪，以獲得充足的能量，如此，亦能達到減肥瘦身的效果。
此種斷糖飲食的糖尿病療法，在歐美各國早已享有一定的正面評價，美國糖尿病學會的治療指南手冊中，也正式刊載並承認其功效。當然，不僅止於糖尿病的治療功效，有關減肥瘦身的成果，也獲得極高的評價。
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活用料理技巧，份量減半也能吃飽
然而，台灣、日本等亞洲國家，其斷糖概念仍不普及，且認同將它運用在糖尿病治療的醫師也不多。之所以如此，多與亞洲人的米食文化有關。我想大家心中最大的疑問，就是去除米飯等碳水化合物（糖分）的飲食，真的適合亞洲人嗎？
為此，半斷糖就是因應此種顧慮而誕生的飲食法。這是依照美國限糖飲食療法先驅，伯恩斯坦博士的研究所設計。所謂的半斷糖並不是完全禁止攝取糖分，而是將一餐的糖分攝取量，控制在平均值的一半，大約二十∼四十公克間。
換言之，執行半斷糖的最大好處，即無須完全斷糖，不用擔心身體的適應問題；更重要的，也不需要放棄我們最喜歡的米飯、麵包、麵類等食物。
或許你會想問：只吃半碗飯，吃得飽嗎？事實上，半斷糖只要求主食減半，其餘如肉類、魚類，以及根莖類以外的蔬菜，想吃多少，就吃多少，完全不用餓肚子。因此，《半斷糖，1年瘦9公斤》將介紹既能持續減肥，也能吃飽飽的半斷糖料理，讓我們一起享受美味的減重生活吧！
本文摘自《半斷糖，1年瘦9公斤》／野村喜重郎（日本知名消化內科醫師）／采實文化
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飯前1根小黃瓜，球星不節食3周狂甩6公斤
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營養學發現獨家酵素幫助減肥！
專門研究代謝症候群及肥胖症的日本醫學博士工藤孝文表示，近年來營養學家在小黃瓜中發現了一種酵素──磷脂酶，能夠分解體內脂肪分子、將脂肪酸送到肌肉細胞作為能源使用，因此具有減肥效果。研究也發現常見食材當中，只有它含有磷脂酶。
工藤博士也與知名料理師野崎洋光合作，在2017年9月出版《きゅうり食べるだけダイエット》（暫譯：只要吃小黃瓜就能減肥）一書，旋即引起關注，更佔據亞馬遜網路書店健康生活類暢銷榜第一名。
退休日本國足女將丸山桂里奈，也受到日本TBS電視台節目邀請，測試小黃瓜減肥法是否有效。丸山桂里奈離開球場後，轉戰通告藝人、教練以及演講者等多種職業，忙碌的生活作息使她三餐只能選擇便利商店便當，她甚至會將便當加上大量美乃滋後再吃。高油、不規律的飲食習慣，加上運動量驟減，讓她一年就胖了6公斤以上。
三周減重6.6公斤 腰圍更縮7.5公分
工藤醫師則推薦她，只要在飯前仔細生食咀嚼1～2根小黃瓜，或是將小黃瓜磨成泥，就能將細胞膜徹底破壞，使磷脂酶徹底釋出，提高身體吸收磷脂酶的效率，幫助減肥。
工藤醫師表示，不論是一天分三次，或是三餐只挑一餐來吃，只要一天吃超過1根小黃瓜，並避免脂肪含量過高的食物，就能有效避免體脂肪累積。
丸山桂里奈也靠著這招，加上平日進行深呼吸收腹、深蹲3分鐘這兩項簡單的運動，三周內體重就從62.2公斤減回56公斤、腰圍也從76公分減少到了68.5公分。
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經常吃外食嗎？（小編幾乎都是外食嗚嗚）小心！常吃外食容易導致營養不均，#倦怠 #掉髮 #腦血管疾病 等各種初老徵兆通通上身 醫師提醒外食族可多攝取蔬菜水果，均衡飲食外，對於入口的食物也應盡量挑選天然食材、少人工添加物，再多關心一下自己吃了什麼吧 — 更多實用健康圖文、影音請到 @everydayhealth_tw個人檔案點連結 喜歡記得按愛心，並標記有需要的朋友，分享給更多人唷 — #犀利士#健康小撇步#外食族#初老#排毒#美容#瘦身#減重#健康#健康飲食#健康生活#健康人生#健康餐#健康食#飲食日記#飲食控制#營養均衡 #營養餐#健康管理#健康無價#food#healthy#healthyfood#healthtips#healthylife
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喝茶好處再加一！肝臟代謝力高2倍、不節食腰圍瘦2公分
喝茶好處再加一！肝臟代謝力高2倍、不節食腰圍瘦2公分
喝茶不只可以減重 最高提高291%肝功能
雖然紅綠茶具有減重以及健康效果早已不是新鮮事，但是不需要節食，只是多喝茶就能改善肝功能，可能就是件大新聞了！自美國加州大學洛杉磯分校人類營養學研究所在實驗中發現，如果在實驗鼠的飼料中添加了添加紅茶或綠茶的萃取物，即便吃了四周的高脂高醣飲食，實驗鼠的體重也幾乎沒有增加。
而研究者們進一步觀察了牠們的大腸及肝臟，發現牠們大腸中的菌叢內有大量的擬桿菌增生。此外，肝臟的脂肪沉澱量也有明顯降低，與吃了高脂高醣飲食的肥胖老鼠相比，肝臟的代謝能力明顯提高了70%～291%不等。
茶多酚粒子大 進入大腸就變瘦菌養分
由於擬桿菌會阻斷游離脂肪酸進入脂肪細胞中，並且將它們送入肌肉細胞供其消耗，因此可以提高代謝並且降低體重而有瘦菌的美名。
研究者們認為這些老鼠們的腸道內瘦菌之所以會增加，是因為紅綠茶中的多酚粒子較大，所以經過小腸時沒有被身體完整吸收，到了大腸反而成為住在此處的瘦菌養分，也因此就提高了老鼠們的代謝脂肪的能力。
肝臟是代謝中心 降低內臟脂肪自然變健康
而另一方面，由於肝臟是負責將消化後多餘的營養素通通轉化為脂肪儲存的代謝中心，因此肝臟的脂肪沉澱量，向來是營養學界視為身體的能量代謝以及健康程度指標。所以本次實驗中意外發現飲食中加入紅綠茶可以大量降低內臟脂肪，對於營養學家們來說可是一大振奮。
一天三杯 免節食兩個月瘦1.2公斤 腰圍少2公分
澳洲知名營養師愛莉卡‧安格拉（Erica Angyal）則表示，其實近年來早有多份研究指出，即便不節食且不調整生活習慣，每天只要喝三杯（一杯約為240毫升）的綠茶，兩個月平均就能甩掉1.2公斤的體脂肪，腰圍也能減少2公分。
但是每天喝茶總會有人擔心會不會影響睡眠，安格拉也表示，其實茶類飲品當中含有的茶胺酸跟香氣具有放鬆及緩和生心理壓力的效果，與茶類中令人亢奮的咖啡因互相抗拮，所以喝茶並不會像喝咖啡那般影響睡眠，如果沒有時間運動又想要減低體脂肪的民眾，不妨從今天就開始泡杯茶來代替吧！
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