陽光感健康美學 醫師：易瘦體質這樣吃，才能持久不復胖！
醫師：錯誤的減重方式不只達不到效果，而且影響健康！
許多人對於肥胖抱持錯誤觀念，習慣以體重機上的數字或目視法直觀地認定自己屬於肥胖一族，輔大診所減重門診醫師陳欣湄說，減重應該以健康角度出發而非美學角度，檢視自己胖或不胖最好同時參考BMI、體脂肪及腰臀比。
BMI是用體重與身高做換算，BMI超過24在台灣就被定義為肥胖，國外則是27，這樣的差距主要導因於黃種人先天基因上的缺陷，以黑人來說，體脂肪多半聚集在皮下，少數在內臟，白人居間，黃種人多數體脂肪聚集在內臟，少數在皮下，對黃種人來說，體脂肪上升代表的不只是肥胖問題，還有健康隱憂。陳欣湄建議兩種方式看內在脂肪量：男性體脂肪不超過25%、女性不超過30%；腰臀比男性大於1或女性大於0.85就代表本身是肥胖及健康高危險群！
判斷肥胖除了體重數字，還要參考BMI、體脂肪及腰臀比。
提到減重，飲食扮演重要角色，很多人靠飢餓法、斷食療法或琳朗滿目的減重方式控制體重，比方近年最熱門的生酮飲食減肥法(Ketogenic diet)或阿金飲食減肥法(Atkins diet)，雖然短期內可以容易看到效果，但食材不易取得，拉高執行難度。此外，不少人在減重後約6個月很容易復胖，空歡喜一場！對此，陳欣湄說，最好的減重飲食應該具有健康、容易執行且不易復胖等特色，我們不鼓勵速成式的減重方式，如果減重過程中沒有快樂只有飢餓感，成功率會大打折扣。她個人推薦得舒飲食減肥法(Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH)。
醫師：減重飲食中，膳食纖維扮演關鍵角色！
得舒飲食的核心思想是提高蔬菜量、澱粉改成全榖類澱粉(原型澱粉)、辛香料取代鹽巴、蛋白質不變、油脂改成好油脂(如橄欖油)。因為蔬果中的膳食纖維容易產生飽足感，減重時比較不會產生飢餓感，生活中也容易執行，只要持之以恆將此飲食方式變成生活習慣，雖然一開始瘦得不快，卻可以慢慢打造出健康的易瘦體質。
一般人每日應攝取膳食纖維量為25-30克，不過，就算每天努力攝取蔬菜水果也不過補充約10克的膳食纖維，這時有添加膳食纖維的高纖豆漿可以快速補充不足，而且高纖豆漿所含成分也相當符合得舒飲食原則。陳欣湄說，高纖豆漿是攝取膳食纖維的變化版選擇，而且容易取得，得舒飲食中推薦牛奶及魚肉作為補充蛋白質來源，正好高纖豆漿富含優質蛋白質及大豆卵磷脂、大豆異黃酮，如果無法攝取太多魚肉及蔬果，高纖豆漿剛好補充飲食中蛋白質與膳食纖維的不足，想打造易瘦體質或健康減重，高纖豆漿是不錯的選擇。
高纖豆漿可同時補充蛋白質及膳食纖維，是非常好的減重選擇
營養師瘋傳的增肌私房料理：一顆御飯糰+一瓶無糖高纖豆漿
易瘦體質就是肌肉比較多、脂肪比較少，當身體肌肉量多時比較容易燃脂脂肪，而補充蛋白質可以增加肌肉量，提升基礎代謝率，陳欣湄非常建議劇烈運動後補充高纖豆漿，運動後肌肉會受損，補充高纖豆漿就等於補充蛋白質，當然也可以吃顆茶葉蛋或補充所費不貲的蛋白粉。她分享營養師們廣為流傳的增肌私房料理：一顆御飯糰+一瓶無糖高纖豆漿，劇烈運動後想增肌可以搭配澱粉:蛋白質為3:1的飲食，御飯糰搭高纖豆漿剛好是這樣的比例，不過，御飯糰餡料越簡單越好。
對於女性來說，常喝高纖豆漿還有額外好處。陳欣湄說，一般豆類製品含有豐富礦物質與維生素B群，同時含有大豆卵磷脂、大豆異黃酮及大豆皂甘，對女性天然荷爾蒙有協同效果，對骨質疏鬆、身心穩定平衡也具有加分效果，建議女性可以多攝取高纖豆漿，更年期、有骨鬆困擾的女性更適合飲用。
陳欣湄醫師推薦高纖豆漿，健康吃才能瘦得更漂亮
搭配對的減重飲食方式並選對食材，不僅能增肌減脂，打造不易復胖的易瘦體質，還能免受飢餓之苦，快樂減重。現在就開始透過高纖豆漿＋持之以恆的運動讓自己成為好氣色的陽光健康美人吧！
陳欣湄醫師
喝水喝不對竟會嚴重到心肌梗塞！中醫：喝對才能補心
喝水喝不對竟會嚴重到心肌梗塞！中醫：喝對才能補心喝水排毒，有益身體健康。一天要喝八杯水的觀念更是深入人心，老少皆知。但是喝水也是有講究的，喝多少水，怎麼喝水，都大有文章，不是簡簡單單的一天要喝八杯水就能概括得了的，喝水喝不對也會喝出毛病來。
我們社區有一位姓王的阿姨，今年七十多歲，體型比較胖，非常喜歡看一些養生保健的電視節目。之前看到電視上說多喝水就能排毒減肥，她就把喝水當成一個任務，拿了自己家的大茶杯，每天都要喝上八杯水。可是還沒有減肥，卻出現胸悶、全身水腫、喘不上氣的症狀，被送到醫院去了。原來她家的杯子特別大，一杯至少有四百毫升，這八杯下去就超過了三公升，平時吃飯隨便再喝點湯湯水水，她這一天都要喝上四公升的水，身體怎麼能承受得了呢！
適量喝水可促進腸道蠕動，預防便秘、尿路感染和結石。但是喝水絕對不能過多，過多會加重心臟的負擔。
大量喝水會稀釋血液，加大血量，從而增加心臟負擔。心臟負擔一大，人就會有胸悶、憋氣等不適症狀，嚴重的可能導致心肌梗塞。多餘的水分還會從血管滲透到身體各部分，就會出現水腫的現象――肢體腫大，皮膚呈現不正常的光亮。
心臟不好的人尤其要注意，不能喝水太多，否則可能導致突發心臟疾病。如果人經常喝水太多，水進入身體就會導致體液量明顯增多，體液多了，血液就變稀了，血容量就會變大。如果血容量一直比較大，那麼心臟不得不咬緊牙關，拚命地加大輸送血液的力度和速度。就像人過度操勞會猝死一樣，這種超大的工作量對於已經有心臟病的人來說，是很難承受的，發病自然也就不足為奇了。
所以說，有心臟病的人千萬別學別人一天八杯水，用喝水來排毒、減肥。如無特殊情況，每天喝水不要超過二公升，千萬不要一次大量飲水，以免加重心臟負擔。
((喝對水，學問大！中醫師告訴您如何健康喝水養生→下一頁))
喝水排毒，有益身體健康。一天要喝八杯水的觀念更是深入人心，老少皆知。但是喝水也是有講究的，喝多少水，怎麼喝水，都大有文章，不是簡簡單單的一天要喝八杯水就能概括得了的，喝水喝不對也會喝出毛病來。
我們社區有一位姓王的阿姨，今年七十多歲，體型比較胖，非常喜歡看一些養生保健的電視節目。之前看到電視上說多喝水就能排毒減肥，她就把喝水當成一個任務，拿了自己家的大茶杯，每天都要喝上八杯水。可是還沒有減肥，卻出現胸悶、全身水腫、喘不上氣的症狀，被送到醫院去了。原來她家的杯子特別大，一杯至少有四百毫升，這八杯下去就超過了三公升，平時吃飯隨便再喝點湯湯水水，她這一天都要喝上四公升的水，身體怎麼能承受得了呢！
早 洩 怎 麼 辦 | 男 性 攝 護 腺 | 陽 痿 怎 麼 辦 | 提 高 性 能 力 | 男 女 性 心 理
適量喝水可促進腸道蠕動，預防便秘、尿路感染和結石。但是喝水絕對不能過多，過多會加重心臟的負擔。
大量喝水會稀釋血液，加大血量，從而增加心臟負擔。心臟負擔一大，人就會有胸悶、憋氣等不適症狀，嚴重的可能導致心肌梗塞。多餘的水分還會從血管滲透到身體各部分，就會出現水腫的現象――肢體腫大，皮膚呈現不正常的光亮。
心臟不好的人尤其要注意，不能喝水太多，否則可能導致突發心臟疾病。如果人經常喝水太多，水進入身體就會導致體液量明顯增多，體液多了，血液就變稀了，血容量就會變大。如果血容量一直比較大，那麼心臟不得不咬緊牙關，拚命地加大輸送血液的力度和速度。就像人過度操勞會猝死一樣，這種超大的工作量對於已經有心臟病的人來說，是很難承受的，發病自然也就不足為奇了。
所以說，有心臟病的人千萬別學別人一天八杯水，用喝水來排毒、減肥。如無特殊情況，每天喝水不要超過二公升，千萬不要一次大量飲水，以免加重心臟負擔。
((喝對水，學問大！中醫師告訴您如何健康喝水養生→下一頁))
每天喝多少水比較正常呢？世界衛生組織（WHO）提出的飲水標準是，在氣溫攝氏二十五度、空氣濕度≤ 60%，且不進行任何運動的安靜狀態下，人每天的飲水量分別是：兒童一公升，成年男性二．九公升，成年女性二．二公升，孕婦四．八公升，哺乳期女性三．三公升。這個是一個大致的建議量，在高溫或強體力勞動的情況下，這些飲水的標準是可以提高的。需要提醒大家注意的是，以上給出的量不是單純的飲水量，還包括了一日三餐中的粥、湯、飲料中所含有的水。
除了喝水要控制一定的量之外，還要注意喝水不要太猛。如果短時間內猛喝大量的水，身體為了適應消化系統和循環系統突然增大的負擔，就會把相當一部分血調到消化道去，大腦等重要器官就容易出現供血不足的情況，除了頭暈、頭痛以外，嚴重的還會誘發心力衰竭、腦卒中等危重疾病。喝水太猛還特別容易導致水中毒，出現乏力、胸悶氣短、活動受限等症狀，重者會咳大量粉紅色泡沫痰，抽搐、昏迷甚至是死亡。
喝水要少量多次，不要一次猛喝。在天氣炎熱或者進行戶外活動，身體出汗比較多的情況下，要及時補水，但是每次補水的量不要太多。就拿一般的運動來說吧，在活動前、中、後都要補水：運動前十五分鐘，補水三百毫升左右；運動中，再喝二百五十毫升的水；運動後十五分鐘，再根據需要補充二百到四百毫升的水。
睡前不宜喝水過多。睡覺時由於身體平臥，回心血量增加，心臟負擔本來就比較重，此時如果大量喝水，不僅起夜頻繁，休息不好，還會誘發心臟疾病。我認識一個國家運動員，就是因為晚上鍛鍊強度比較大失水多，睡前因為口渴，一口氣喝了超過一公升的水，結果猝死，實在令人惋惜。
再有就是慢性心力衰竭及腎衰患者，更要注意採用勻速、小量、間斷的補水方法，基本上每隔二小時補水一次，每次不宜超過二百毫升，以免加重病情。老年人及體弱者補水的時候，一次一百五十毫升左右就可以了，萬萬不可一次性喝水太多。
現在很多年輕人喜歡喝冰鎮飲料解渴，其實這些生冷的東西非常容易刺激腸胃，導致胃腸痙攣等不適，阻礙體內熱量的散發，或者使本來寒涼的體質變得更加寒涼。飲料中的各種成分在體內代謝時，也需要消耗大量的水分，使人越喝越渴。美國一項研究發現，每天喝一千四百四十毫升的水（約六杯）的人患各種癌症的風險就會降低，而這個現象僅限於喝水，喝咖啡、含糖飲料就不具備這個效果。所以說有心臟病的人和老人不宜喝、濃茶、碳酸飲料，根據自己的體質熬一些紅豆湯、百合蓮子湯、綠豆湯喝。而出汗多的人，就要喝點淡鹽水。
很多人都問過我這樣的問題，喝水是不是一定要喝白開水。有的人不喜歡喝白開水，比較喜歡喝茶、湯、豆漿等飲品，那麼每天喝這些湯和茶水，跟喝白開水相比，到底孰優孰劣呢？其實，不一定非得喝水，像一些花茶、百合湯、綠豆湯等飲料，除了具備水的功效，還有額外的營養價值。
如果自己喜歡喝茶、喝湯，喝了以後也不會出現失眠、心煩等不舒服的情況，就可以放心大膽地喝。但是這裡不包括含糖的茶飲料、汽水、果汁，我還是不建議用市售飲料代替水，因為除了糖以外，這些飲料裡面還有很多食品添加劑，經常喝對身體健康非常不利。
本文摘自《養心：養好心就能除百病》／董峰（任職於中國中醫科學院針灸醫院）／高寶出版
咖啡抗癌？醫學博士解答：慢飲熱咖啡才能品味健康
咖啡抗癌？醫學博士解答：慢飲熱咖啡才能品味健康
咖啡
豆和茶葉的天然咖啡因，對健康也有正面的幫助。
民俗療法常說，咖啡因有助於激發我們的活力、警覺性和樂觀的態度，甚至可以促進身體的新陳代謝和循環。這就是為什麼賽跑或騎自行車的人在比賽之前，常常會先喝一杯咖啡，以便提升心跳的速率、擴張體內綿延六萬英里的血管疏通血流，以及提高神經對刺激的敏感性等機制。
咖啡因會增進心血管和中樞神經系統的運作，並增加大腦和身體行動時的能量。雖然研究人員試圖探討攝取咖啡因和疾病（如心臟病、 高血壓、骨質疏鬆症和癌症）之間的關聯，但經過一再的研究後，他們卻只證明了咖啡因（來自茶飲或咖啡等傳統咖啡因飲品，而非工廠生產的能量飲料）可能確實具有抗癌的特性。只不過我必須再次強調， 適量攝取才能發揮最佳效果。
一樣東西再好，過量了也會招致反效果。攝取過量的咖啡因可能會讓你變得容易焦慮、緊張兮兮，或出現頭痛等負面的生理症狀。儘管這種狀況很少發生，但市面上的一些濃縮能量飲料，的確很可能讓你出現上述的咖啡因過量症狀。
慢慢地啜飲一杯熱咖啡，和快速地灌下一小杯含有大量咖啡因和糖分的飲料是不同的。所以 請從品味咖啡或茶飲的過程中攝取咖啡因，並盡量避免攝取過度加工的含咖啡因飲品。
下午時刻就不要再攝取含有咖啡因的飲品了，特別是在 下午兩點過後。你的身體需要時間代謝體內的咖啡因，如果太晚攝取咖啡因，晚上你很可能會因為體內殘存的咖啡因夜不成眠。萬一過了這個時間點你還想來一點提振精神的飲品，請選擇茶飲，因為它的咖啡因含量比較低，又或者你也可以用散步來醒醒腦。
本文摘自《拒絕生病》／大衛．阿格斯 博士（南加州大學醫學院教授）／地平線文化
犀 利 士 5mg | 必 利 吉 | 犀 利 士 | 必 利 勁 | 印 度 威 而 鋼
養生 食補 保健 