玉米鬚茶、玉米的5大好處!改善嘴破、消水腫、緩解膀胱炎
玉米五大健康好處
玉米的原產地是美國,從西元前3000年開始栽培,含有碳水化合物和許多的營養,是南美的主食;戰後糧食不足的年代,也是日本的重要食物來源。玉米不只具有飽足感,還含有豐富的維生素與營養價值,不管食用還是入茶,都有許多好處。
- 消除疲勞
日本食養研究家岡田幸子表示,玉米富含維生素B1,維生素B1可活絡分解糖分的酵素活動,體內維生素B1不足時,會造成肩頸痛、疲勞、焦躁、記憶力與注意力降低等狀況。特別是從事勞力工作、激烈運動過後,特別適合補充維生素B1,可有效消除疲勞。 - 促進新陳代謝
維生素B2幫助身體新陳代謝的營養素,特別是維持皮膚和黏膜的健康,尤其黏膜負責抵抗細菌和病毒入侵,因此補充維生素B2可幫助維持身體健康,並能改善眼睛疲勞和充血。維生素B2不足時,會引起口內炎、皮膚發炎。 - 改善急性腎臟炎、膀胱炎與尿道結石
玉米鬚的部分含有檸檬酸、葡萄糖、脂肪酸與維生素K等營養成分,將玉米鬚曬乾2~3天,一天以5~10公克的玉米鬚加入200~500ml的水煎茶,每天分三次飯後飲用,可改善急性腎炎、膀胱炎與尿道結石,還可消除水腫。 - 預防動脈硬化
玉米的胚芽部分含有亞油酸,可降低血液中的膽固醇含量,預防動脈硬化和腦中風。玉米中含有玉米黃素、大麥芽鹼,與維生素A有相同作用,可以保護喉嚨黏膜、預防感冒。 - 整腸、解便秘
玉米含有豐富的膳食纖維,特別是包覆著一顆顆果實的表皮,可說是膳食纖維的寶庫,膳食纖維高達地瓜的4倍。由於玉米的膳食纖維是不溶性膳食纖維,在大腸內吸收水分會膨脹成數倍,可增加糞便的份量以及促進腸胃蠕動,配合適量水溶性膳食纖維食材(如海帶芽、昆布、酪梨),可達到消除便秘,整理腸道環境的效果。整理腸道環境有助於排出體內毒素,改善肌膚狀況,還可預防大腸癌。
如何挑選玉米?
- 葉子鮮綠的代表新鮮
- 玉米粒排列整齊、外型飽滿
- 按壓玉米頭尾,感覺軟軟的代表不新鮮
- 避免聞起來有臭酸味
黃帝內經:青色最養肝!吳明珠推這碗消肝火治口臭嘴破
黃帝內經:青色最養肝!吳明珠推這碗消肝火治口臭嘴破
《黃帝內經》提到:東方青色,入通於肝。東方代表萬物的開始,象徵植物的生機生長。綠色被視為草木剛萌芽的顏色,所以,在飲食中應該多吃新鮮的青綠色疏菜。如常熬夜、嘴巴易有異味、口乾等肝火旺的情形,可多喝蔬果汁或將蔬菜煮成湯,可降肝火,幫助體內除燥熱。
綠色蔬菜的葉綠素多,對肝臟助益極大,若是平時較為疲累,或是脾氣火氣較大的人,可以多吃綠色青菜,以補肝的氣血,舒緩肝火。 對肝有益的蔬菜如:芥蘭、芹菜、苦瓜、菠菜、A菜。
綠豆水
小時候因為熬夜看書,弄得火氣很大,臉上冒痘子,又有口臭,有時嘴巴也會破,這時候阿嬤就會為我泡上一壼綠豆水,讓我解毒消火,有時候皮膚過敏起紅疹時,也可以用綠豆水排毒,消解過敏情況。效果佳,又能補肝,大家可以試試看。
材料:綠豆1小把,水500毫升。
作法:
- 將綠豆洗淨,加水煮滾後關火。
- 加蓋燜至少半小時,待水冷卻即可飲用。
功效:排毒去火,清肝明目。
本文摘自《吳明珠教你養好肝:痠、抽、痛、麻都掰掰!過敏、脂肪肝、眼睛乾澀、口臭、躁鬱、不性福…統統有解!》/吳明珠/時報文化
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嘴巴破洞、舌頭破吃什麼可以快點好?搞懂嘴破8種原因加速癒合
嘴巴破洞、舌頭破吃什麼可以快點好?搞懂嘴破8種原因加速癒合舌頭破、嘴巴破洞,抹鹽、降火氣就會好嗎?嘴巴裡出現小破洞時,總是讓人痛不欲生,而持續未消退的嘴巴破洞或口腔白斑,更可能是疾病的徵兆,以一曲小丑走紅的急智歌王張帝的弟弟張魁,曾經上顎出現白斑不以為意,兩個月後檢查才發現已經罹患口腔癌!因此,除了注意嘴巴、舌頭破洞可以吃與不能吃的食物,保養預防方法、該注意的徵兆和發生原因都要一併了解,才不會延誤就醫,釀成大禍。
嘴破原因
嘴破是很常見的症狀,而造成嘴破症狀的原因有很多種,依據嘴破成因,而有不同的預防、治療方式,日本牙科醫師丸山和弘表示,嘴破形成的機制目前醫界仍未能完全明白,一般認為與下列因素相關:
- 物理性損傷:
口腔受到外力傷害,如假牙、蛀牙、不小心咬到等,都會導致黏膜破損潰瘍,造成嘴破。 - 感染性潰瘍:
病毒、細菌、黴菌、真菌感染導致口腔潰瘍。如果我們免疫力不好,就有可能因為這些病菌導致口腔潰瘍。 - 免疫系統:
這種嘴破常見於頰、唇、口底及舌頭等黏膜處,通常與個人體質、壓力、熬夜及女性月經前的荷爾蒙變化相關,持續約1~2星期。 - 飲食:
體質敏感者,攝取代糖、小麥或麩質食物後容易發生口腔潰瘍。缺乏維生素C、B12 或貧血患者也容易產生口腔潰瘍。愛吃火烤、油炸、辛辣等燥熱、刺激性強的食物,也容易火氣大,造成嘴破。 - 藥物副作用:
心臟病、高血壓、糖尿病或精神科藥物會影響唾液分泌,造成黏膜脫皮、口乾舌燥。 - 壞死性齦口炎:
壞死性齦口炎比較少見,是由奮森螺旋體和梭形菌感染所造成的,可能會因為營養不良、口腔衛生不佳而加重病情,造成全身無力、發熱、牙齦出血、牙齒鬆動、強烈口臭、槽骨暴露、牙齒脫落等症狀。 - 口腔癌:
因腫瘤增生,缺乏血液循環引發組識壞死,最後呈現潰瘍。
口腔癌泛指口腔內的所有惡性腫瘤,成因是口腔黏膜長期受到刺激使細胞變異,如抽菸、吃檳榔、喝酒、口腔衛生不良、咬合不正、蛀牙反覆造成傷口、太辣、太熱的食物,都有可能使口腔黏膜過度受到刺激。
口腔癌主要症狀:口腔癌的症狀有:嘴破持續2周以上不癒、口腔內有白斑或紅斑、口腔有疼痛感或麻木感、不明原因口腔出血、頸部淋巴腫大、吞嚥困難等。 - 其他:女性荷爾蒙降低、藥物過敏、長期臥床或感染,也可能造成嘴破。
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嘴巴破洞,可以吃什麼?
嘴破吃什麼才會好得快呢?除了一些疾病、外傷造成的嘴破以外,一般常見的嘴破可以透過補充以下營養素來改善、預防復發:
- 鐵質:肉類、肝臟、大豆、馬鈴薯、牡蠣、米、燕麥、無花果、黑麥、杏仁、雞蛋、南瓜等。
- 葉酸:肉類、肝臟、腰子、萵苣、菠菜、番茄、紅蘿蔔、花椰菜、油菜、小白菜、蘑菇、葡萄、草莓、梨子等。
- 維生素C:奇異果、柳橙、葡萄柚、香蕉、檸檬、鳳梨、木瓜、芒果、蕃茄、蘋果等。
- 維生素B12:肝臟、牡蠣、秋刀魚、海瓜子、蜆、雞蛋、牛奶、優格、乳酪等。
嘴破不能吃什麼?嘴破禁忌飲食!
- 攝氏70度以上的熱食:熱開水、熱湯等太燙的食物或飲料。
- 油炸食物:鹽酥雞、需要很多油來煎的魚等,一般來說台菜大多偏油,外食者要特別注意。
- 辛辣食物:辣椒、胡椒等刺激性食物。
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舌頭破、嘴巴破洞,抹鹽、降火氣就會好嗎?嘴巴裡出現小破洞時,總是讓人痛不欲生,而持續未消退的嘴巴破洞或口腔白斑,更可能是疾病的徵兆,以一曲小丑走紅的急智歌王張帝的弟弟張魁,曾經上顎出現白斑不以為意,兩個月後檢查才發現已經罹患口腔癌!因此,除了注意嘴巴、舌頭破洞可以吃與不能吃的食物,保養預防方法、該注意的徵兆和發生原因都要一併了解,才不會延誤就醫,釀成大禍。
嘴破原因
嘴破是很常見的症狀,而造成嘴破症狀的原因有很多種,依據嘴破成因,而有不同的預防、治療方式,日本牙科醫師丸山和弘表示,嘴破形成的機制目前醫界仍未能完全明白,一般認為與下列因素相關:
- 物理性損傷:
口腔受到外力傷害,如假牙、蛀牙、不小心咬到等,都會導致黏膜破損潰瘍,造成嘴破。 - 感染性潰瘍:
病毒、細菌、黴菌、真菌感染導致口腔潰瘍。如果我們免疫力不好,就有可能因為這些病菌導致口腔潰瘍。 - 免疫系統:
這種嘴破常見於頰、唇、口底及舌頭等黏膜處,通常與個人體質、壓力、熬夜及女性月經前的荷爾蒙變化相關,持續約1~2星期。 - 飲食:
體質敏感者,攝取代糖、小麥或麩質食物後容易發生口腔潰瘍。缺乏維生素C、B12 或貧血患者也容易產生口腔潰瘍。愛吃火烤、油炸、辛辣等燥熱、刺激性強的食物,也容易火氣大,造成嘴破。 - 藥物副作用:
心臟病、高血壓、糖尿病或精神科藥物會影響唾液分泌,造成黏膜脫皮、口乾舌燥。 - 壞死性齦口炎:
壞死性齦口炎比較少見,是由奮森螺旋體和梭形菌感染所造成的,可能會因為營養不良、口腔衛生不佳而加重病情,造成全身無力、發熱、牙齦出血、牙齒鬆動、強烈口臭、槽骨暴露、牙齒脫落等症狀。 - 口腔癌:
因腫瘤增生,缺乏血液循環引發組識壞死,最後呈現潰瘍。
口腔癌泛指口腔內的所有惡性腫瘤,成因是口腔黏膜長期受到刺激使細胞變異,如抽菸、吃檳榔、喝酒、口腔衛生不良、咬合不正、蛀牙反覆造成傷口、太辣、太熱的食物,都有可能使口腔黏膜過度受到刺激。
口腔癌主要症狀:口腔癌的症狀有:嘴破持續2周以上不癒、口腔內有白斑或紅斑、口腔有疼痛感或麻木感、不明原因口腔出血、頸部淋巴腫大、吞嚥困難等。 - 其他:女性荷爾蒙降低、藥物過敏、長期臥床或感染,也可能造成嘴破。
嘴巴破洞,可以吃什麼?
嘴破吃什麼才會好得快呢?除了一些疾病、外傷造成的嘴破以外,一般常見的嘴破可以透過補充以下營養素來改善、預防復發:
- 鐵質:肉類、肝臟、大豆、馬鈴薯、牡蠣、米、燕麥、無花果、黑麥、杏仁、雞蛋、南瓜等。
- 葉酸:肉類、肝臟、腰子、萵苣、菠菜、番茄、紅蘿蔔、花椰菜、油菜、小白菜、蘑菇、葡萄、草莓、梨子等。
- 維生素C:奇異果、柳橙、葡萄柚、香蕉、檸檬、鳳梨、木瓜、芒果、蕃茄、蘋果等。
- 維生素B12:肝臟、牡蠣、秋刀魚、海瓜子、蜆、雞蛋、牛奶、優格、乳酪等。
嘴破不能吃什麼?嘴破禁忌飲食!
- 攝氏70度以上的熱食:熱開水、熱湯等太燙的食物或飲料。
- 油炸食物:鹽酥雞、需要很多油來煎的魚等,一般來說台菜大多偏油,外食者要特別注意。
- 辛辣食物:辣椒、胡椒等刺激性食物。
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常常嘴破的原因
- 經常過度疲勞、睡眠不足、壓力大
- 有抽菸或吃檳榔習慣
- 愛吃熱食、油炸、辛辣等刺激性食品
- 口腔衛生不佳,有牙垢、牙結石等狀況
- 有蛀牙、牙齒或假牙咬合不正,割到或咬到嘴唇造成嘴破
若是無法確定有無咬合不正、蛀牙、牙結石等問題,務必至牙醫診所向醫師諮詢,若這些情況排除以後仍然一直嘴破,或者是一直嘴破不能痊癒、患處面積很大,可能就要認真考慮是否有口腔癌的可能了,請務必迅速就醫檢查,以免延誤治療。
舌頭破怎麼辦?
英國國民保健署(National Health Service)網站指出,舌頭破通常不是嚴重的疾病,也很容易痊癒,且持續時間不長。當舌頭因為破洞而疼痛時,可以藉由以下方法避免疼痛:
- 選用刷毛較軟的牙刷
- 選用不含月桂基硫酸鈉(十二烷基硫酸鈉,Sodium lauryl sulfate,SLS)的牙膏
- 輕輕刷掉舌頭表面的白色舌苔
- 喝飲料用吸管、喝涼飲
- 服用止痛藥
- 不吃過鹹、過辣、過硬、過酸、過熱的食物或飲料
- 不吸菸
- 不喝酒
嘴破該看醫生嗎?如何快速治療嘴破?
發生嘴破的症狀時,只要三餐正常、睡眠充足,大約1~2周會自然癒合,治療嘴破的關鍵是趁破洞還小的時候趕緊治療,可以請醫師開抗菌軟膏等治療嘴破用藥,大概2~3天就會癒合,看診時也能讓專業醫師判斷嘴破的成因,避免誤判病情。
嘴破抹鹽巴、塗西瓜霜、吃奇異果有用嗎?下一頁告訴你
嘴破抹鹽巴、塗西瓜霜、吃奇異果有用嗎?
嘴破塗鹽巴、嘴破塗西瓜霜、嘴破吃奇異果等常見偏方,最好不要使用。基隆長庚外科副教授江坤俊醫師曾在受訪時表示,西瓜霜是一種含有多種中藥的複合物,來路不明,品質難以控制,且很多人使用皆無效。
而塗抹鹽巴也許有消毒效果,但其實不具療效,而且會痛不欲生,最好不要輕易嘗試。
亞大醫院耳鼻喉部頭頸外科主任陳亮宇也曾在受訪時表示,網路盛傳吃奇異果可以治嘴破,是因為奇異果富含維生素C,有助於修復嘴破,但嘴破也有可能是口腔黏膜念珠菌等口腔黏膜病變造成的,若是口腔黏膜病變再吃奇異果或自行塗抹口內膏,只會讓嘴破的情況更加惡化。
簡言之,請醫師判斷症狀並對症下藥,是治療嘴破的不二法門。
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一直嘴破怎麼辦?
丸山和弘特別強調,嘴破持續2周以上或是短時間內多處嘴破並不尋常,一定要尋求醫師協助,不可輕忽。
除了前面提到嘴破有可能是口腔癌造成的,矯正器、人工假牙等尖銳物持續刺激口腔黏膜,造成同一位置反覆潰瘍,也可能會引起口腔病變,提高罹癌風險,如果您有這種情況,一定要向牙科醫師尋求協助。
根據衛福部2016年死因統計,口腔癌高居男性腫瘤死亡原因第4位,國內口腔癌病患有逐年增加的趨勢,且近年來年齡有下降趨勢,不乏二、三十多歲的案例,口腔癌不再是中、老年人的專利,口腔癌第四期的五年存活率更是只有34.7%,萬萬不可輕忽。
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嘴破、火氣大是生病前兆!10大蔬果助消炎、退火
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陳曉萱中醫師表示,想要降火氣、調整體質其實一點也不難!只要從現在開始改採世界衛生組織(WHO)也認可的地中海式飲食法,多攝取魚類、橄欖油、大量蔬果,其中富含的ω-3多元不飽和脂肪酸、植化素等天然成分就能幫助消炎,打造出不易發炎的好體質。
火氣大吃什麼?地中海飲食吃出抗發炎體質
被喻為預防醫學的模範飲食法的地中海式飲食,泛指希臘、西班牙、義大利南部等地中海沿岸居民傳統的飲食方式與生活習慣。其特徵為:幾乎不含紅肉或加工食品,多使用橄欖油,再加上大量攝取新鮮蔬果、魚類及堅果,適量飲用紅酒,富含抗氧化劑的飲食內容,可說是集抗發炎食材之大成,也因此有助於消炎、恢復氧化壓力下受損的細胞。
徹底實行地中海飲食法的第一個步驟,就是每天要吃下足量的新鮮蔬果,因為各種蔬菜水果裡面富含維生素、植化素及微量元素,這些強力的抗氧化劑進入人體之後,都會成為幫助體內抗氧化、抗發炎、預防火氣大的重要幫手。
10大抗發炎強效食材
想要加強消炎飲食的效果,不妨留意這10種抗發炎能力極強的食材,在飲食中多多攝取。
01 紅石榴
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紅石榴含有石榴多酚和花青素,抗氧化及抗發炎作用極佳。《17天就逆齡》一書指出,紅石榴的抗氧化效果是綠茶和紅酒的3倍,能保護心血管、降低血壓。
02 葡萄
葡萄之所以呈紫紅色,是因為富含花青素。《100種健康食物排行榜》指出,顏色越深的葡萄,抗氧化的能力也越高,可以預防自由基導致的癌症、白內障等疾病。
03 柑橘
含豐富維生素C,以及主要存在於果皮、果肉間白色絲絡的生物類黃酮。這種成分有助於抵抗紫外線帶來的自由基造成傷害,還能提升維生素C的吸收率。
04 番茄
番茄富含茄紅素,尤其番茄的顏色越紅,茄紅素含量越高。《100種健康食物排行榜》表示,茄紅素能阻止自由基破壞體內細胞、預防動脈硬化,熟食則能幫助人體吸收茄紅素。
05 南瓜

南瓜富含類胡蘿蔔素,其抗氧化力主要作用於眼睛、皮膚、心血管及癌症等各方面。其他含有豐富類胡蘿蔔素的還有地瓜、胡蘿蔔,適量食用可增強免疫力和預防發炎。
06 洋蔥

洋蔥含有硒、槲皮素及含硫化合物等。《100種健康食物排行榜》記載,槲皮素有助於中和自由基、保護細胞,硒則是可以形成抗氧化酵素,防止細胞氧化而產生各種傷害。
07 茄子

許多人不敢吃的茄子,紫色皮裡也含有抗氧化能力超越維生素E的花青素。依據《100種健康食物排行榜》,茄子還含有多酚類的綠原酸,能捕捉自由基、防止細胞受傷。
08 酪梨

酪梨中豐富的維他命E具有強效的抗氧化作用,能夠防止細胞老化。此外,酪梨也富含大量對人體有益的成分,例如維生素C、B、亞麻油酸、類胡蘿蔔素等。
09 香蕉
香蕉本身蘊藏了豐富的三大抗氧化物質:維生素E、維生素C、β-胡蘿蔔素,除此之外,還擁有許多其他的營養物質,因此若是想常保年輕,可以每天吃1根香蕉。
10 高麗菜
抗氧化食材不僅限於色彩鮮明的食物,淺色的高麗菜也絲毫不遜色,它富含豐富的維生素C、K。特別是菜心仍很幼嫩的高麗菜,抗氧化的效果越高。

脾胃不調易反覆嘴破、口臭!中醫神效5招可解
脾胃不調易反覆嘴破、口臭!中醫神效5招可解
◎找出病根:肝火亢盛、腎陰不足
◎對症食療:蓮子薏米黃瓜粥、白蘿蔔汁飲
睡好睡飽,遠離口裡生瘡!
唉唷,嘴巴又破洞了!熬夜隔天馬上就驚覺不適,刷牙、喝水或咀嚼食物時,都變得異常敏感。
嘴破
、舌頭破,屬於口腔黏膜最常見的疾病之一!
▲抗敏有方,健康幫高調
《黃帝內經》說到:心開竅於舌、脾開竅於口,若是脾胃失衡、心焦火熱,就容易導致免疫力下降、內分泌失調,將導致口腔細菌在黏膜上形成潰瘍創面,引發一連串的感染。
就中醫證型來看,口內、嘴唇和舌頭發炎大概分為虛實兩種,虛熱大多為熬夜、疲累、壓力過大,使得體力透支、陰津不足,影響身體循環所致;實體則因飲食過於燥熱,心火上竄,使得大便燥熱閉結,小便灼痛赤黃。
脾主氣血運化,其華在唇,開竅於口,從飲食上來加以調養,是最佳且最全面的方式。
唐代藥王孫思邈認為:凡患口瘡及齒,禁油、麵、酒、醬、酸、醋、鹹、膩、乾棗,瘥後仍慎之。若不久慎,尋手再發,發即難瘥。說明應該要避免的食物,隋代醫家巢元方《諸病源候論》說:手少陰,心之經也,其氣通受於舌;足太陰,脾之經也,其氣通於口。證實腑臟虛熱,是造成口舌乾焦的元凶。
下一頁教您簡單吃就能改善嘴破的妙招!
◎找出病根:肝火亢盛、腎陰不足
◎對症食療:蓮子薏米黃瓜粥、白蘿蔔汁飲
睡好睡飽,遠離口裡生瘡!
唉唷,嘴巴又破洞了!熬夜隔天馬上就驚覺不適,刷牙、喝水或咀嚼食物時,都變得異常敏感。
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嘴破
、舌頭破,屬於口腔黏膜最常見的疾病之一!
▲抗敏有方,健康幫高調
《黃帝內經》說到:心開竅於舌、脾開竅於口,若是脾胃失衡、心焦火熱,就容易導致免疫力下降、內分泌失調,將導致口腔細菌在黏膜上形成潰瘍創面,引發一連串的感染。
就中醫證型來看,口內、嘴唇和舌頭發炎大概分為虛實兩種,虛熱大多為熬夜、疲累、壓力過大,使得體力透支、陰津不足,影響身體循環所致;實體則因飲食過於燥熱,心火上竄,使得大便燥熱閉結,小便灼痛赤黃。
脾主氣血運化,其華在唇,開竅於口,從飲食上來加以調養,是最佳且最全面的方式。
唐代藥王孫思邈認為:凡患口瘡及齒,禁油、麵、酒、醬、酸、醋、鹹、膩、乾棗,瘥後仍慎之。若不久慎,尋手再發,發即難瘥。說明應該要避免的食物,隋代醫家巢元方《諸病源候論》說:手少陰,心之經也,其氣通受於舌;足太陰,脾之經也,其氣通於口。證實腑臟虛熱,是造成口舌乾焦的元凶。
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<BOX>營養最關鍵,有此醫說
五招超神效,讓人終結
口臭
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中醫說,脾胃一旦不調,就容易氣滯,加上肝鬱則犯胃,最後形成胃熱,當腐濁之氣上行至口,就是口臭,燥熱上竄於口舌,就變成口瘡、唇舌破洞。
因此,除了多喝水、多休息之外,平時要忌食辛辣之物,以及菸、酒、咖啡,補充蛋白質,幫助修復黏膜細胞,多加攝取足夠的維生素C、E、B1、B2、B6、B12等,諸如柳丁、蘋果、奇異果、苦瓜等蔬果,可防止身體再次發炎。
˙黃瓜:黃瓜有清熱解毒、瀉火滋陰之效。
˙黃連:黃連可清胃熱、瀉胃火,同時有著強勁的抑菌作用。
˙白蘿蔔:白蘿蔔可治胃熱之症,幫助順氣,促進腸胃蠕動。
˙馬鈴薯:抗炎消腫,能吸收發炎、腫脹組織的水分,達到消腫效果。
˙奇異果:又稱獼猴桃,富含維他命C和礦物質,能提高身體免疫力和消化力。
白蘿蔔汁
白蘿蔔。
取新鮮白蘿蔔,切成絲或片狀後榨汁,之後調入適量開水飲用,每日喝兩回,每回大約一百毫升。
白蘿蔔性寒,可治胃熱之症,同時幫助順氣,促進腸胃蠕動。
虛寒者慎食。
本文摘自《自體免疫排毒有方》/汪立典(營養師)、陳品洋(中醫碩士)/博思智庫
