天氣變化大時，總一不小心就染上了感冒，常常因為喉嚨痛不舒服，感覺吃東西補充營養很痛苦、說話也不順暢，晚上睡覺還會因為咳嗽和吞口水的疼痛而整晚睡不好，讓感冒更慢痊癒？日本新年期間健康節目找來了百位名醫進行採訪，詢問醫師們自身有在實踐的養生法，而這道簡單的蜂蜜食譜，有幫助緩和感冒的喉嚨症狀！

蜂蜜止咳殺菌　睡前吃一小匙能緩和感冒症狀

在治療喉嚨感冒的方法中，睡前吃點蜂蜜排名極高，這是因為蜂蜜含有止咳的成分，並且能夠殺菌和抗菌，多酚含量也很豐富，被體內吸收後，能夠直接在患部產生作用。但因為蜂蜜含有糖分，僅需要吃半小匙到一小匙即可。

經科學研究指出，蜂蜜具有抗菌、抗發炎的效果，能夠抑制呼吸系統的細菌繁殖，預防並改善喉嚨痛、咳嗽以及感冒。日本營養師北川美雪表示，蜂蜜中的寡糖與葡萄糖酸有助於改善腸道環境，增加腸內好菌，抑制有害物質，可改善便秘與下痢等症狀。

而腸道健康主掌了人體七成免疫力，也與血管健康、情緒有著極大的關係，腸內壞菌過多會讓憂鬱症風險增加，也會導致失眠問題。

《可天天食用的防感冒蜂蜜醬》

蜂蜜2~3小匙、味噌2小匙、醋1大匙、橄欖油1大匙，攪拌均勻即可使用。

可以淋在雞肉和肉類料理上，味道十分相襯。

《應用健康食譜：綠花椰菜苗沙拉》

　
　
綠花椰菜苗、鮭魚、小番茄、 酪梨，取適量分量切成好食用的大小裝盤，淋上蜂蜜醬。

而充分咀嚼是一大要點，綠花椰菜苗的蘿蔔硫素還擁有出色的抗氧化力，其抗氧化營養素可以持續3天在人體內發揮作用，活化新陳代謝，而充分咀嚼可幫助蘿蔔硫素的吸收。研究綠花椰菜的美國醫學家還指出，一週合計吃25公克的綠花椰菜苗，分2~3次吃，即可將致癌危險率減半。

此外，鮭魚有蝦青素、小番茄含有茄紅素，而酪梨含有維生素E，一碗沙拉裡，就能吃到滿滿的營養。

白天晚上的氣溫變化大，一不小心就容易染上感冒，喉嚨痛、咳嗽不只難受又難以根治，搭乘大眾交通工具還容易引人側目。日本健康生活資訊網站專欄作家MICA針對這種困擾，特別整理了多種日本流傳已久的自然療法，不適合吃藥的孕婦、久咳未癒以及有感冒前兆，都可以試試這些日本媽媽們的小偏方，促進血液循環、改善夜咳難以入睡的情形！

大蒜、蒟蒻、芋頭 三招改善咳嗽發炎

大蒜被認為是天然抗生素，可改善消化和腸道問題，促進血液循環；大蒜中特有的大蒜素具有強力的抗菌作用。

做法：將大蒜切成可入口的小切片，直接吞下。

夜咳難過得難以入睡時，可嘗試看看蒟蒻濕布。蒟蒻加熱過的溫度可幫助睡眠、舒緩咳嗽，日本民間習俗認為蒟蒻本身能將毒素吸附出來，盛行使用蒟蒻的排毒法。

做法：將蒟蒻用熱水煮熱，加熱後的蒟蒻非常燙，稍微放涼到適當的溫度（摸起來稍微有點燙，但接觸皮膚不會刺激的程度），以毛巾將蒟蒻包起來，躺著放在胸口的部位。

中國古代曾將芋頭當作中藥使用，《本草綱目》記載：芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰癧、便秘等病症。

而在日本，芋頭從以前就被稱為芋頭藥，被認為具有解毒、退熱的功效，可透過皮膚經皮吸收消炎成分，一般家庭時常使用芋頭濕布治療發炎。

材料：

芋頭1~2個
薑（約芋頭10%的份量）
小麥粉（與芋頭同等份量）
鹽 少許
芝麻油
刨絲器
布

做法：

1.將芋頭盡可能去皮（將芋頭皮下可能會造成搔癢的成分刮除，連皮刮除一層）
2.將芋頭以刨絲器刨成泥狀
3.加入芋頭約一成份量的薑，和少許的鹽
4.混入和芋頭相同份量的小麥粉，充分揉捏混合成泥狀
5.塗上紗布、毛巾或餐巾紙，固定在喉嚨。

POINT1：如果沒有辦法自製芋頭薑泥，也可以使用有機商店販售的芋頭粉替代，將煮過的芋頭泥用毛巾或廚房紙巾包起，固定在喉嚨，對抗發炎十分有效。

POINT2：芋頭濕布的有效時間約4個小時，芋頭濕布會將毒素吸出，4個小時更換一次。