重鹹火鍋傷血管!日名醫推這一鍋抗氧化、防心肌梗塞
活性氧致使脂肪氧化,提高心臟病風險
日本內科名醫森田豐表示,人體會因為生活習慣不良、壓力等問題而使體內脂肪如同生鏽一般氧化,而氧化的脂肪會影響血管健康,提高心肌梗塞等疾病的風險。
日本九州大學副教授、醫學博士井出友美也指出,脂肪的生鏽,和人體老化息息相關,人體一天大約會吸進500ml以上的氧氣,其中大約有2%會在體內氧化、變成活性氧,活性氧雖然有對抗病毒的效果,但若是過量,卻反而會傷害身體、加速人體老化。而且紫外線、壓力、電磁波、空氣汙染也都可能增加活性氧,使體內脂肪容易氧化生鏽。 (超級威而鋼:身體一生鏽離癌症中風就更近!抗氧化該吃什麼有效?)
而攝取抗氧化食物,就可能幫助預防活性氧產生、去除脂肪的生鏽物質。森田豐推薦吃豬肉綠茶涮涮鍋,綠茶中含有豐富的維生素E,具備強力的抗氧化作用,還能幫助去除氧化後的脂肪,近年維生素E更因此獲得重返青春的維生素的稱號。而豬肉則是含有豐富的蛋白質,能幫助提升維生素E的攝取效率,能幫助去除脂肪上的氧化物,具備預防心肌梗塞、癌症的效果。
而且維生素E十分耐熱,不容易因為加熱而損失,因此做成豬肉綠茶涮涮鍋也不必害怕維生素E流失,同時綠茶還有去油的效果,堪稱是真正的養生湯底。
豬肉綠茶涮涮鍋做法超簡單
作法
綠茶、豬肉片、竹筍、金針菇等各種火鍋配料依喜好準備,將綠茶當作火鍋湯底,各種配料加入煮熟即可。
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感冒咳嗽喉嚨痛,日本名醫:睡前1匙解病症
感冒咳嗽喉嚨痛,日本名醫:睡前1匙解病症
蜂蜜止咳殺菌 睡前吃一小匙能緩和感冒症狀
在治療喉嚨感冒的方法中,睡前吃點蜂蜜排名極高,這是因為蜂蜜含有止咳的成分,並且能夠殺菌和抗菌,多酚含量也很豐富,被體內吸收後,能夠直接在患部產生作用。但因為蜂蜜含有糖分,僅需要吃半小匙到一小匙即可。
經科學研究指出,蜂蜜具有抗菌、抗發炎的效果,能夠抑制呼吸系統的細菌繁殖,預防並改善喉嚨痛、咳嗽以及感冒。日本營養師北川美雪表示,蜂蜜中的寡糖與葡萄糖酸有助於改善腸道環境,增加腸內好菌,抑制有害物質,可改善便秘與下痢等症狀。
而腸道健康主掌了人體七成免疫力,也與血管健康、情緒有著極大的關係,腸內壞菌過多會讓憂鬱症風險增加,也會導致失眠問題。
《可天天食用的防感冒蜂蜜醬》
蜂蜜2~3小匙、味噌2小匙、醋1大匙、橄欖油1大匙,攪拌均勻即可使用。
可以淋在雞肉和肉類料理上,味道十分相襯。
《應用健康食譜:綠花椰菜苗沙拉》
綠花椰菜苗、鮭魚、小番茄、 酪梨,取適量分量切成好食用的大小裝盤,淋上蜂蜜醬。
而充分咀嚼是一大要點,綠花椰菜苗的蘿蔔硫素還擁有出色的抗氧化力,其抗氧化營養素可以持續3天在人體內發揮作用,活化新陳代謝,而充分咀嚼可幫助蘿蔔硫素的吸收。研究綠花椰菜的美國醫學家還指出,一週合計吃25公克的綠花椰菜苗,分2~3次吃,即可將致癌危險率減半。
此外,鮭魚有蝦青素、小番茄含有茄紅素,而酪梨含有維生素E,一碗沙拉裡,就能吃到滿滿的營養。
薑黃是養生黃金配方!名醫推薦遠離三高9大保健品
薑黃是養生黃金配方!名醫推薦遠離三高9大保健品
三高成為現代人最大的健康隱憂,除了從日常飲食、生活習慣著手減緩潛在危險因子之外,許多人也非常仰賴保健食品的幫助,但是走進醫藥用品店,架上瓶瓶罐罐的保健食品,光是看的就令人頭暈,何況並不是每種保健食品都有用處。
根據研究證實,保健食品確實比藥品具有更多的功效,可是怎麼挑選?該挑選什麼保健食品?又成為一項問題,新光醫院腎臟科主治醫師江守山在《腎臟科名醫江守山教你逆轉腎:喝對水、慎防毒、控三高》書中,提出九大保健食品,經人體有效實驗證實,確保能夠輕鬆控制三高!
1. 魚油:抑制三高首選
魚油能減少血液中的三酸甘油脂和血脂蛋白,使血管更有彈性,進而控制血壓上升,保健功效包括心血管疾病、腦部發育、免疫系統、糖尿病、骨質疏鬆和關節炎。
挑選注意:魚油容易氧化,建議選擇單粒隔氣包裝,內含EPA與 DHA有效成分,並且沒有重金屬汙染。
2. 納豆:日本第一聖品
納豆含有納豆菌,能降低膽固醇,預防 高血壓,以及避免胰島素升高,市售的納豆萃取保健食品,對不喜愛納豆口感的人們是一大福音。
3. CoQ10:終結三高殺手
CoQ10是人體本來就有的成分,負責調節血糖代謝,不過隨著年紀越大逐漸流失,只要每天兩次、每次服用50毫克的CoQ10,即可維持膽固醇平穩。
注意事項:由於CoQ10屬脂溶性營養物,所以多吃無益,平日三餐飯後服用效果較佳,有服用其他藥物者應先徵詢醫師意見。
4. 大蒜:抗高血壓漢方
大蒜對血壓的效果,足以媲美一般常用高血壓藥物!每日服用600到900毫克大蒜粉,可以輕度降膽固醇,減緩動脈粥狀硬化的發展,有效控制糖尿病患者的血糖。
5. 薑黃:保健黃金配方
薑黃被美國FDA列入一般公認安全名單,安全性非常高,其中的有效成分為薑黃素,對腎臟問題有很大的幫助,有助改善血尿、蛋白尿等問題。
注意事項:薑黃每公斤體重吃1公克(每日);薑黃素每公斤體重吃0.08公克(每日),適量攝取即可。
6. 紅麴:純天然最有效
紅麴存在於天然食物中,最受肯定的就是對血脂的調節能力!具降低總膽固醇、低密度脂蛋白、三酸甘油酯,有助降 低血壓。
注意事項:天然紅麴在發酵過程,會釋放紅麴毒素,容易傷害腎、肝,建議直接購買市售的紅麴保健食品,有服用其他藥物者,應事先徵詢醫師意見。
7. 維生素D:曬太能也能降三高
維生素D在血壓控制和糖尿病預防有良好的表現,一般人經紫外線照射即可自行製造,不過國人體內的維生素D仍明顯不足,尤其成人更需要攝取充足的維生素D。
8. 甜菊:甜滋滋的美味
葉片具有天然的甜味,是一種連糖尿病患者都可以用的天然代糖,具有降血壓的功用。
注意事項:市售的甜菊糖並不具有降血壓的效果,具有保健功能的是天然甜菊,以及將其乾燥磨成粉的甜菊粉,另外,需注意農藥殘留的問題。
9. 鉻:礦物質補充劑
鉻是人體必需的一種微量元素,充足的鉻可以預防肥胖、幫助人體長肌肉、減緩想吃甜食的欲望,對懷孕的血糖問題也有效果,不過鉻容易因劇烈運動、高糖高澱粉飲食而消耗,一般食物的鉻含量也非常稀少,因此需要依靠保健食品補充
注意事項:鉻屬於礦物質補充劑,肝腎功能不佳、腎臟衰竭患者補充鉻之前,應與主治醫師商量。
兒科權威癌逝!台灣大腸癌率冠全球,資深腸道名醫點破原因
兒科權威癌逝!台灣大腸癌率冠全球,資深腸道名醫點破原因編按:國內小兒科權威醫師葉勝雄驚傳因罹癌過世,享年42歲。許多爸爸媽媽,以及與他相識的醫師都感到惋惜,許多人他的臉書留言表達心中的不捨,並感謝他平時診療的貢獻。肝膽腸胃科醫師吳文傑亦在臉書寫下又是大腸癌 帶走一個值得敬佩的熱血兒科醫師不捨之意溢於言表。
葉勝雄畢業於長庚大學醫學系,過去任職於馬偕醫院、台大醫院及禾馨民權婦幼診所,葉勝雄醫師以大量且豐富多元的小兒科保健文章,在FB等數位社群平台擁有極大的傳播影響力,獲得犀利士2017年舉辦的第一屆公共健康數位傳播獎個人組首獎。醫師平時經營的葉勝雄醫師的育兒發燒經、葉勝雄的育兒發燒友等粉專,時常分享與育兒相關的資訊,廣受好評。
然而,葉勝雄醫師確診癌症時為期已晚,為了專心抗癌他停診了一年,可惜還是不敵病魔而逝世。葉勝雄今年8月曾在粉專寫下能幫小朋友解決問題,是快樂的事一句善良的話語讓眾多網友動容,紛紛湧進留言區祝葉醫師一路好走。
台灣人的腸道已不堪虐待
隨著國人飲食西化、再加上食安問題層出不窮,台灣的大腸癌發生率已經是世界第一了。
●大腸癌發生率,台灣世界第一
根據二○一一年衛生署的統計資料,台灣罹癌人數不斷增加,其中又以大腸癌的罹患人數最多,平均每三十七分鐘就有一人得到大腸癌,台灣的大腸癌發生率已經是世界第一了。
十大癌症之中,大腸癌長期盤踞在台灣男性首位,女性第二位。過去一直認為這是西方國家的好發疾病,但是隨著國人飲食西化、再加上食安問題層出不窮,如三聚氰胺毒物、餿水油事件、塑化劑、毒澱粉等,台灣人的腸道已經不堪虐待了!
大腸癌化的機轉與腸道菌也有相關,大致的路徑如下:
- 腸胃道吸收了致癌物質後,由肝臟代謝,轉至腸道,再由腸道菌轉化成致癌的活性成分,如氨。
- 食物中的致癌物(如香腸、火腿這類加工紅肉中的硝酸鹽,已被世界衛生組織認定為一級致癌物)直接由腸道菌轉化成致癌的活性成分如:亞硝酸鹽。
- 腸道菌的代謝物是致癌物如吲哚、酚、亞胺等。
- 腸道菌處理過量膽汁酸製造代謝成次級膽汁酸。
台灣的外食比例甚高,便當、小吃往往以白米、白麵、肉類為主,當中纖維質食物的比例常是不足的。
而加工食品,例如零食、餅乾、麵包、泡麵這類國人常拿來解饞的食品,同樣也嚴重缺乏纖維質,當我們每天的飲食都被外食、加工食品填滿時,就會缺乏腸道菌叢所需的纖維質。
(
早 洩 怎 麼 辦 | 男 性 攝 護 腺 | 陽 痿 怎 麼 辦 | 提 高 性 能 力 | 男 女 性 心 理
台灣大腸癌發生率高
,男女10大癌症排行中大腸癌佔據前二位。製表/鍾佩錦)
| 男性 | 女性 | |
| 1 | 大腸癌 | 乳癌 |
| 2 | 肝癌 | 大腸癌 |
| 3 | 肺癌 | 肺癌 |
| 4 | 口腔癌 | 肝癌 |
| 5 | 攝護腺癌 | 甲狀腺癌 |
| 6 | 食道癌 | 子宮體癌 |
| 7 | 胃癌 | 卵巢癌 |
| 8 | 皮膚癌 | 皮膚癌 |
| 9 | 非何杰金氏淋巴瘤 | 子宮頸癌 |
| 10 | 膀胱癌 | 胃癌 |
如何正確攝取防腸癌飲食?下一頁看醫師怎麼說
編按:國內小兒科權威醫師葉勝雄驚傳因罹癌過世,享年42歲。許多爸爸媽媽,以及與他相識的醫師都感到惋惜,許多人他的臉書留言表達心中的不捨,並感謝他平時診療的貢獻。肝膽腸胃科醫師吳文傑亦在臉書寫下又是大腸癌 帶走一個值得敬佩的熱血兒科醫師不捨之意溢於言表。
葉勝雄畢業於長庚大學醫學系,過去任職於馬偕醫院、台大醫院及禾馨民權婦幼診所,葉勝雄醫師以大量且豐富多元的小兒科保健文章,在FB等數位社群平台擁有極大的傳播影響力,獲得犀利士2017年舉辦的第一屆公共健康數位傳播獎個人組首獎。醫師平時經營的葉勝雄醫師的育兒發燒經、葉勝雄的育兒發燒友等粉專,時常分享與育兒相關的資訊,廣受好評。
然而,葉勝雄醫師確診癌症時為期已晚,為了專心抗癌他停診了一年,可惜還是不敵病魔而逝世。葉勝雄今年8月曾在粉專寫下能幫小朋友解決問題,是快樂的事一句善良的話語讓眾多網友動容,紛紛湧進留言區祝葉醫師一路好走。
台灣人的腸道已不堪虐待
隨著國人飲食西化、再加上食安問題層出不窮,台灣的大腸癌發生率已經是世界第一了。
●大腸癌發生率,台灣世界第一
根據二○一一年衛生署的統計資料,台灣罹癌人數不斷增加,其中又以大腸癌的罹患人數最多,平均每三十七分鐘就有一人得到大腸癌,台灣的大腸癌發生率已經是世界第一了。
十大癌症之中,大腸癌長期盤踞在台灣男性首位,女性第二位。過去一直認為這是西方國家的好發疾病,但是隨著國人飲食西化、再加上食安問題層出不窮,如三聚氰胺毒物、餿水油事件、塑化劑、毒澱粉等,台灣人的腸道已經不堪虐待了!
大腸癌化的機轉與腸道菌也有相關,大致的路徑如下:
- 腸胃道吸收了致癌物質後,由肝臟代謝,轉至腸道,再由腸道菌轉化成致癌的活性成分,如氨。
- 食物中的致癌物(如香腸、火腿這類加工紅肉中的硝酸鹽,已被世界衛生組織認定為一級致癌物)直接由腸道菌轉化成致癌的活性成分如:亞硝酸鹽。
- 腸道菌的代謝物是致癌物如吲哚、酚、亞胺等。
- 腸道菌處理過量膽汁酸製造代謝成次級膽汁酸。
台灣的外食比例甚高,便當、小吃往往以白米、白麵、肉類為主,當中纖維質食物的比例常是不足的。
而加工食品,例如零食、餅乾、麵包、泡麵這類國人常拿來解饞的食品,同樣也嚴重缺乏纖維質,當我們每天的飲食都被外食、加工食品填滿時,就會缺乏腸道菌叢所需的纖維質。
(
台灣大腸癌發生率高
,男女10大癌症排行中大腸癌佔據前二位。製表/鍾佩錦)
| 男性 | 女性 | |
| 1 | 大腸癌 | 乳癌 |
| 2 | 肝癌 | 大腸癌 |
| 3 | 肺癌 | 肺癌 |
| 4 | 口腔癌 | 肝癌 |
| 5 | 攝護腺癌 | 甲狀腺癌 |
| 6 | 食道癌 | 子宮體癌 |
| 7 | 胃癌 | 卵巢癌 |
| 8 | 皮膚癌 | 皮膚癌 |
| 9 | 非何杰金氏淋巴瘤 | 子宮頸癌 |
| 10 | 膀胱癌 | 胃癌 |
如何正確攝取防腸癌飲食?下一頁看醫師怎麼說
(預防大腸癌、改善便秘,纖維質不可或缺。圖片來源/犀利士)
預防大腸癌飲食怎麼吃
纖維質也是益生元的一種,分可溶性纖維與不可溶性纖維,可溶性纖維吸水後會膨脹,形成凝膠物質,是腸道菌發酵時所需的重要營養物,同時可延長食物在胃中停留的時間,進而減緩糖分分解和吸收速度,防止血糖急速上升,並可與脂肪酸結合,降低膽固醇。
不可溶性纖維不會溶於水,但可以增加糞便的質量,同時吸附大量水分,增加糞便的柔軟性,也有刺激腸蠕動的作用,縮短有害物質在腸道內停留的時間,預防大腸癌化反應。若每天大號時發現糞便過少,代表所吃的不可溶性纖維不夠。
纖維質食物攝取太少,不僅會造成腸道發酵不足,也會導致熱量不足。根據研究,老鼠每日約有百分之三十五的總卡路里(熱量)是來自於短鏈脂肪酸,而人類約有百分之五~十五的熱量來自短鏈脂肪酸。而短鏈脂肪酸的濃度,正有賴於我們每日吃進纖維質食物的多寡。
纖維食物的來源為植物,大致可區分如下:
- 可溶性纖維:果膠、樹膠、植物膠、寡醣等屬之,主要來源有豆子、蔬菜、水果、木耳、洋菇等。
- 不可溶性纖維:纖維素、半纖維素、木質素等屬之,主要來源有全榖、根莖類、果皮、蔬菜、豆類等。
本文摘自《身體不健康,腸漏先知道》/何兆芬(研究腸漏超過15年的胃腸肝膽專科醫師)/三采文化
犀利士同場加映-
防大腸癌好食:海苔
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25年牙科名醫傳授!從口臭就能判斷是否罹癌
25年牙科名醫傳授!從口臭就能判斷是否罹癌你知道口腔就是你身上的軀體之窗嗎?俗話說:萬病從口入,不但是指不良的飲食習慣會替身體招來疾病,更有研究指出,口腔的衛生情形差會提高多種慢性疾病的罹病率。此外,日本知名牙科博士中城基雄也提到,身體內部不健康,口腔氣味就會直接透露出生病訊號,因此了解自己的口臭味道,就能夠及早察覺身體異狀。
口腔幾乎就是臟器
可直接觀察體內血管、黏膜健康度
牙醫執業超過25年且看過了三萬多人口腔情形的中誠基雄醫師表示,口腔幾乎就是一個臟器,內部除了牙齒以外,無論兩頰及下巴的內側、牙齦及舌頭都佈滿了柔軟的黏膜及唾液,也就是說口腔內部並無皮膚及皮下脂肪的包覆,而是一張口就能看見血管,是不用開刀、內視鏡就能觀察人體內部健康狀況的直接管道。另一方面,口腔黏膜也與胃腸等消化器官的黏膜組織相連,因此觀察此處黏膜狀況就能得知臟器狀態。 (超級威而鋼:張嘴飄臭水溝味,35歲竟口腔癌末…醫:禍首是它!)
舌下靜脈腫突時 腦中風機率大增
金澤醫科大學的赤澤純代醫師也表示,舌下有兩條靜脈,這兩條靜脈與身體外觀上所見之靜脈相同,平常若隱若現且多半呈現淡淡的藍綠色。若是這兩條血管顏色開始發黑、發紫就可能代表體內蓄藏太多瘀血,血中也可能囤積大量代謝廢物。這也是人體唯一無皮膚覆蓋,並且不需要工具輔助就能看見的粗靜脈。當這兩條靜脈腫起突出時,就代表血液過於濃稠,有高血糖或是血脂異常而導致腦中風的可能性。
從口臭就能看出癌症!下一頁教您發現疾病徵兆
你知道口腔就是你身上的軀體之窗嗎?俗話說:萬病從口入,不但是指不良的飲食習慣會替身體招來疾病,更有研究指出,口腔的衛生情形差會提高多種慢性疾病的罹病率。此外,日本知名牙科博士中城基雄也提到,身體內部不健康,口腔氣味就會直接透露出生病訊號,因此了解自己的口臭味道,就能夠及早察覺身體異狀。
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可直接觀察體內血管、黏膜健康度
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金澤醫科大學的赤澤純代醫師也表示,舌下有兩條靜脈,這兩條靜脈與身體外觀上所見之靜脈相同,平常若隱若現且多半呈現淡淡的藍綠色。若是這兩條血管顏色開始發黑、發紫就可能代表體內蓄藏太多瘀血,血中也可能囤積大量代謝廢物。這也是人體唯一無皮膚覆蓋,並且不需要工具輔助就能看見的粗靜脈。當這兩條靜脈腫起突出時,就代表血液過於濃稠,有高血糖或是血脂異常而導致腦中風的可能性。
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癌細胞代謝有味道 口臭就能做自我檢測
中城醫師則提到,自1989年以來就一直有醫學論文提出,嗅覺靈敏的犬隻具有嗅聞出癌症病患的能力,這是因為癌細胞代謝時會散發出獨特的揮發性物質,因此嗅覺靈敏的犬隻就能協助判斷罹癌可能。
而口中氣味直接從身體內部傳出來時,味道的濃烈程度更比身體揮發出來的臭味強上許多,因此一般人也能透過判斷自己的口臭,來了解自身的健康狀況。
發酵臭味是乳癌 洋蔥腐敗臭味是大腸癌
以下水道及水管臭味為例,這種異味與身體發炎有關,是免疫細胞與細菌對抗後排出的代謝產物氣味。因此口中有強烈下水道臭味者便有相當高的機率是過敏性鼻炎患者。
而癌症部分,乳癌患者的口腔中則容易產生醃蘿蔔等發酵食品的味道;大腸癌患者則容易出現洋蔥腐敗的臭味;呼吸道相關癌症病患則容易出現肉類腐敗的氣味。也因此,現代醫學甚至可以透過分析口臭分子成分來實際了解一個人的腸內環境及血流狀況,因為這些氣味都與體內發炎及水分代謝的狀況有密切相關。
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後跟痛≠足跟痛!足踝專科名醫教你拯救腳跟痛
後跟痛≠足跟痛!足踝專科名醫教你拯救腳跟痛希臘神話中百戰百勝的英雄阿基里斯(Achilles)還是嬰兒時,母親為了讓他刀槍不入,便用雙手抓住他的後腳跟將其全身泡在冥河中,而沒有泡到冥河水的後腳跟(跟腱部位)就成了阿基里斯唯一的致命點,最後這位英雄就是因為跟腱中箭而戰死沙場。
醫學界將人體的跟腱稱為阿基里斯腱(Achilles Tendon)。跟腱是全身最大的一條肌腱,具有強大的拉張力,因為它的正常運作使我們可以順暢地用腳尖站立、伸展和行走;但也因為它是不具有纖維腱鞘保護的肌腱之一,所以比較容易發炎或受傷。後跟周邊的疼痛泛稱後跟痛,而除了跟腱炎,也有可能是其他問題。
後跟痛的三大主要病因
- 跟腱炎相關症狀:跟腱炎是導致後跟痛最主要的三大病理之一,根據病症輕重依序可分為幾個層次:
- 痠痛:初步輕微,但具警示的症狀。
- 跟腱發炎(跟腱炎):肌肉運動時,跟腱的末端受力最大,也最脆弱,用力過猛、超過負荷便容易發炎。
- 跟腱鈣化:若產生病症的狀況未獲得改善,便容易週而復始進一步產生鈣化,中國飛人劉翔在二○○八年北京奧運出賽引發足跟疼痛,最後宣布退出比賽,就是因為跟腱的鈣化問題作崇。
- 跟腱退化:若持續發炎現象未消減,導致發炎的部位慢慢壞掉,甚至腫大、失去彈性,就會形成跟腱退化。
- 跟腱滑囊炎:跟腱在前端與骨頭接觸的地方有個滑囊,所以它痛的位置不是在跟腱上面,而是在跟腱前面深處的滑囊發炎。
- 哈格蘭(Haglund)骨棘症候群: 又稱為pump bump,是因為跟腱與跟骨持續摩擦,產生骨贅生所引發軟組織腫脹的疼痛。

後跟痛、足跟痛大不同!下一頁醫師詳解腳跟痛病症原因與治療方法
希臘神話中百戰百勝的英雄阿基里斯(Achilles)還是嬰兒時,母親為了讓他刀槍不入,便用雙手抓住他的後腳跟將其全身泡在冥河中,而沒有泡到冥河水的後腳跟(跟腱部位)就成了阿基里斯唯一的致命點,最後這位英雄就是因為跟腱中箭而戰死沙場。
醫學界將人體的跟腱稱為阿基里斯腱(Achilles Tendon)。跟腱是全身最大的一條肌腱,具有強大的拉張力,因為它的正常運作使我們可以順暢地用腳尖站立、伸展和行走;但也因為它是不具有纖維腱鞘保護的肌腱之一,所以比較容易發炎或受傷。後跟周邊的疼痛泛稱後跟痛,而除了跟腱炎,也有可能是其他問題。
後跟痛的三大主要病因
- 跟腱炎相關症狀:跟腱炎是導致後跟痛最主要的三大病理之一,根據病症輕重依序可分為幾個層次:
- 痠痛:初步輕微,但具警示的症狀。
- 跟腱發炎(跟腱炎):肌肉運動時,跟腱的末端受力最大,也最脆弱,用力過猛、超過負荷便容易發炎。
- 跟腱鈣化:若產生病症的狀況未獲得改善,便容易週而復始進一步產生鈣化,中國飛人劉翔在二○○八年北京奧運出賽引發足跟疼痛,最後宣布退出比賽,就是因為跟腱的鈣化問題作崇。
- 跟腱退化:若持續發炎現象未消減,導致發炎的部位慢慢壞掉,甚至腫大、失去彈性,就會形成跟腱退化。
- 跟腱滑囊炎:跟腱在前端與骨頭接觸的地方有個滑囊,所以它痛的位置不是在跟腱上面,而是在跟腱前面深處的滑囊發炎。
- 哈格蘭(Haglund)骨棘症候群: 又稱為pump bump,是因為跟腱與跟骨持續摩擦,產生骨贅生所引發軟組織腫脹的疼痛。

後跟痛、足跟痛大不同!下一頁醫師詳解腳跟痛病症原因與治療方法
位置只差一點,治療方式就大不同
後跟痛與足跟痛是不一樣的,足跟痛是指腳底痛,但是後跟痛的部位,則是在腳的後面。
根據痛的位置不同進行診斷及治療!這個醫療原則在面對後跟痛方面特別重要。例如跟腱炎及滑囊炎位置只差一點點,診斷就不同:
- 跟腱炎:跟腱由於就在皮下,血液循環不佳,自我癒合能力差,盡量不用局部類固醇注射。治療多以伸展運動及標準物理治療(超音波、電療、熱療)為主,慢性病患於一般治療效果不佳時,可以考慮震波或血小板濃縮液注射。每年我們都會遇到幾位患者為了求快,在別的醫療院所局部注射類固醇,結果一兩年後跟腱斷裂需要進行重建手術。
- 跟腱滑囊炎:局部注射治療效果良好,副作用較少,也不容易復發,這是因為它所在位置比較前方,離跟腱還有一點距離。但相對地,若是屬於跟腱炎相關症狀時,局部注射療法則會適得其反!
因為跟腱承受了全身的體重,若在跟腱上面注射類固醇的話,雖然短期內疼痛不見了、局部發炎現象消除了,病人覺得問題被根治了,但事實上,因為跟腱發炎是屬於機械性摩擦或拉扯等過度使用症候群,所以局部注射只是暫時性地抑制發炎而已,一旦病人再次過度使用與運動的時候,就會出現更大的問題,可能導致跟腱退化甚至斷裂。
所以除非確定是跟腱滑囊炎,否則局部注射多不適用於後跟痛。
- 哈格蘭骨棘症候群:起因於跟腱與跟骨的摩擦,所以這類病人跟骨部份的骨頭會特別大,這是因為摩擦後產生增生,增生的腫瘤再經過不斷摩擦後再增生,如此惡性循環,導致跟骨後上方會特別大,一般休息即可改善。
但若無法從生活形態上著手調整改變,摩擦現象勢必無法解除,也就不容易痊癒,萬一保守治療(一般醫師多採用口服藥與物理治療)三至六個月後依舊沒有效果,則可以考慮開刀切除。

總之,若要在跟腱上或跟腱與骨頭交界處,進行局部注射的話,理論上是不好的。若在某種情形下一定得這樣使用的話,則務必請患者在打完針後休息六週以上,千萬不能因為不感覺疼痛便掉以輕心,才能避免造成更大的傷害甚至跟腱斷裂。
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每天拉拉後腳跟,強化跟腱肌力
現代人幾乎很少有赤腳的機會,鞋子後跟通常比較高一點,特別是女性,就算是平底鞋的後跟也有高度,甚至連睡覺的時候,腳也多是腳背往下,呈蹠屈的狀態,換句話說,現代人的跟腱幾乎長期處於攣縮的狀態。
為了強化支撐全身關鍵重量的跟腱肌力與健康,雖然赤腳機會不多,爬山機會也不多,還是可以利用零碎時間做一些拉筋的動作,以強化跟腱的承受力,比如:
- 騎腳踏車:騎腳踏車的時候,跟腱會隨之伸直、彎曲,也有伸展的功能。
- 每天起床後,上廁所或刷牙時,用前腳掌在浴室的門檻上站一會兒,讓後腳肌腱得到伸展。
- 洗澡時,用手按摩腳丫子,拉一拉後腳跟腱。
腳底痛是骨刺?拉腳筋為何能改善腳底痛?下一頁醫師告訴您
這些動作看起來好像微不足道,但是每天利用時間拉一拉後腳筋,對你的腳底或後腳跟一定有幫助,長期下來,腳跟發生問題的機會相對也會比較少。這也是為什麼在一些瑜伽或健身操課程中,拉後腳跟腱多是必備的動作之一,因為它是全身最大的肌腱,對人體的伸展扮演著舉足輕重的角色。
後腳跟腱是人體最大的肌腱,很容易斷,又很容易發生問題,在臨床上這部位有問題的人很多,所以平常拉拉後腳肌腱就像動一動腳趾一樣,只不過腳趾是往下抓,跟腱則是往後拉開來,這看似簡單的動作,無論有沒有病,對人都是有好處的,因為等到有狀況再做就來不及了。
更何況,透過後腳筋的伸展,讓腳底的張力、壓力減低,同時也可以改善足底筋膜炎;其實這兩個部份是連在一起的,你可以想像跟腱連到腳跟,腳跟再連到足底筋膜,呈一個L字形連接在骨頭上,若太緊會有問題,太鬆也會有問題。
但也不要過於求好心切,要注意拉筋是力求適度,不要過度,否則跟腱也有拉傷的可能。
眼鏡小醫多告訴你一點:
腳底痛是骨刺造成的嗎?
一般人所指的骨刺(spur)是個誤稱,雖說廣為大眾所使用,但其實只是增加大家的誤解。正確說法是骨贅生(osteophyte),是指關節軟骨退化、損壞,造成關節密合度不佳而有不穩定的現象,人體為了減少這種不穩定就慢慢長出來的多餘骨頭。這些骨贅生以立體的形狀看來比較接近盤子邊緣的樣子,但X光從平面照過去看起來就像是刺了。事實上根本沒有刺。
足底雖然不是關節,但由於足底筋膜的拉扯退化產生拉扯性骨贅生(traction spur),片狀的鈣化從側面看來也是骨刺的樣子,其生成原理與關節骨贅生不同,但同樣不會有腳底刺到的問題。
本文摘自《自己的腳痛自己救:足踝專科名醫教你遠離痛風、凍甲、腳麻、拇趾外翻、腳踝扭傷、足底筋膜炎》/朱家宏(新北市行健骨科診所院長、足踝醫學會常務理事)/時報出版
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兒科界天使名醫42歲癌逝!預防癌症,別錯過12種超級食物
兒科界天使名醫42歲癌逝!預防癌症,別錯過12種超級食物編按:國內小兒科權威醫師葉勝雄驚傳因罹癌過世,享年42歲。許多爸爸媽媽,以及與他相識的醫師都感到惋惜,許多人他的臉書留言表達心中的不捨,並感謝他平時診療的貢獻。
葉勝雄畢業於長庚大學醫學系,過去任職於馬偕醫院、台大醫院及禾馨民權婦幼診所,葉勝雄醫師以大量且豐富多元的小兒科保健文章,在FB等數位社群平台擁有極大的傳播影響力,獲得犀利士2017年舉辦的第一屆公共健康數位傳播獎個人組首獎。醫師平時經營的葉勝雄醫師的育兒發燒經、葉勝雄的育兒發燒友等粉專,時常分享與育兒相關的資訊,廣受好評。 (超級威而鋼:兒科權威癌逝!台灣大腸癌率冠全球,資深腸道名醫點破原因)
然而,葉勝雄醫師確診癌症時為期已晚,為了專心抗癌他停診了一年,可惜還是不敵病魔而逝世。葉勝雄今年8月曾在粉專寫下能幫小朋友解決問題,是快樂的事一句善良的話語讓眾多網友動容,紛紛湧進留言區祝葉醫師一路好走。
謝謝大家在關鍵時刻的踴躍投票,雖然沒拿到人氣獎前十名,不過至少沒被淘汰,最後得到評審團選出的公共健康傳播首獎,更是開心! #和大家分享我的喜悅 #希望不會有金曲獎魔咒之類的 #明年志在參加就好
由 葉勝雄的育兒發燒友.小兒科醫師發佈於 2017年8月2日 星期三
想預防癌症,我們可以怎麼做?透過飲食,或許是個可行的做法。
二○一五年三月由美國功能醫學研究機構(Institute for Functional Medicine, IFM)選出
十二大超級食物
,並同時刊登於英國《每日郵報》。
- 酪梨
內含豐富的維生素E,是一種強效的抗氧化物,可減緩老化過程,並預防心血管疾病和癌症發生。還富含穀胱甘肽(Glutathione),與維生素E一樣是抗氧化物,可中和細胞損害並緩和導致疾病的自由基。 - 菠菜
菠菜中至少含有十三種不同的類黃酮素(Flavonoid)及維生素D、K,具有抗氧化的效果。二○一二年美國奧勒岡州立大學的動物實驗發現,菠菜可讓煮熟肉類中的致癌物質失去致癌毒性,讓罹患大腸癌的機率,從原本的五八%降到三二%。 - 海藻
海藻含抗氧化成分包括多酚類、多醣體、類黃酮、葉綠素和類胡蘿蔔素等。臺灣四面環海,與擁有類似天然環境的日本相比,臺灣人在攝食這類健康食物的量,卻較日本人低很多,因此,我鼓勵大家多攝取天然海藻類食物。 - 紅石榴(pomegranate)
紅石榴中含有單寧(tannins)、花青素(anthocyanin)及鞣花酸(ellagic acid)等多酚類(polyphenols),不僅對抗自由基、還能有效延緩老化。根據美國加州大學洛杉磯分校(UCLA)的實驗證實,若以一○○作為抗氧化效能指數的最高值,紅石榴的抗氧化效能指數高達九十六,是綠茶的四倍。 - 藍莓
藍莓中花青素的含量,可說高居水果類之冠,是一種很好的自由基清除劑,也含有可增強免疫力和抗菌的銅、硒、鋅,以及能增加血紅素和血液中的氧濃度以及提升免疫力的鐵。臺灣不產藍莓,草莓或桑椹也可以替代。 - 十字花科蔬菜
擁有多種含硫抗氧化物(異硫氰酸鹽、蘿蔔硫素)、維生素(B1、B2、B5、B6、A、C、E)、纖維質、水溶性醣類、脂肪、葉黃素及胡蘿蔔素等。能幫助清除自由基、防止氧化損傷,防止低密度脂肪酸氧化、保護心血管、防止DNA損傷、及預防癌症。下一頁揭曉上榜的還有哪些常見食物是抗氧化的高手!
編按:國內小兒科權威醫師葉勝雄驚傳因罹癌過世,享年42歲。許多爸爸媽媽,以及與他相識的醫師都感到惋惜,許多人他的臉書留言表達心中的不捨,並感謝他平時診療的貢獻。
葉勝雄畢業於長庚大學醫學系,過去任職於馬偕醫院、台大醫院及禾馨民權婦幼診所,葉勝雄醫師以大量且豐富多元的小兒科保健文章,在FB等數位社群平台擁有極大的傳播影響力,獲得犀利士2017年舉辦的第一屆公共健康數位傳播獎個人組首獎。醫師平時經營的葉勝雄醫師的育兒發燒經、葉勝雄的育兒發燒友等粉專,時常分享與育兒相關的資訊,廣受好評。 (超級威而鋼:兒科權威癌逝!台灣大腸癌率冠全球,資深腸道名醫點破原因)
然而,葉勝雄醫師確診癌症時為期已晚,為了專心抗癌他停診了一年,可惜還是不敵病魔而逝世。葉勝雄今年8月曾在粉專寫下能幫小朋友解決問題,是快樂的事一句善良的話語讓眾多網友動容,紛紛湧進留言區祝葉醫師一路好走。
謝謝大家在關鍵時刻的踴躍投票,雖然沒拿到人氣獎前十名,不過至少沒被淘汰,最後得到評審團選出的公共健康傳播首獎,更是開心! #和大家分享我的喜悅 #希望不會有金曲獎魔咒之類的 #明年志在參加就好
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想預防癌症,我們可以怎麼做?透過飲食,或許是個可行的做法。
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,並同時刊登於英國《每日郵報》。
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菠菜中至少含有十三種不同的類黃酮素(Flavonoid)及維生素D、K,具有抗氧化的效果。二○一二年美國奧勒岡州立大學的動物實驗發現,菠菜可讓煮熟肉類中的致癌物質失去致癌毒性,讓罹患大腸癌的機率,從原本的五八%降到三二%。 - 海藻
海藻含抗氧化成分包括多酚類、多醣體、類黃酮、葉綠素和類胡蘿蔔素等。臺灣四面環海,與擁有類似天然環境的日本相比,臺灣人在攝食這類健康食物的量,卻較日本人低很多,因此,我鼓勵大家多攝取天然海藻類食物。 - 紅石榴(pomegranate)
紅石榴中含有單寧(tannins)、花青素(anthocyanin)及鞣花酸(ellagic acid)等多酚類(polyphenols),不僅對抗自由基、還能有效延緩老化。根據美國加州大學洛杉磯分校(UCLA)的實驗證實,若以一○○作為抗氧化效能指數的最高值,紅石榴的抗氧化效能指數高達九十六,是綠茶的四倍。 - 藍莓
藍莓中花青素的含量,可說高居水果類之冠,是一種很好的自由基清除劑,也含有可增強免疫力和抗菌的銅、硒、鋅,以及能增加血紅素和血液中的氧濃度以及提升免疫力的鐵。臺灣不產藍莓,草莓或桑椹也可以替代。 - 十字花科蔬菜
擁有多種含硫抗氧化物(異硫氰酸鹽、蘿蔔硫素)、維生素(B1、B2、B5、B6、A、C、E)、纖維質、水溶性醣類、脂肪、葉黃素及胡蘿蔔素等。能幫助清除自由基、防止氧化損傷,防止低密度脂肪酸氧化、保護心血管、防止DNA損傷、及預防癌症。下一頁揭曉上榜的還有哪些常見食物是抗氧化的高手!
鮭魚富含蝦紅素、ω—3多元不飽和脂肪酸及維生素D、E,都是抗氧化的高手。臺灣並不產鮭魚,可以用秋刀魚、鯖魚取代。
綠茶中的多元酚類,又稱兒茶素,具有強力抗氧化功能。還有降血壓及抑制脂肪酸合成酶(fatty acid synthase)合成脂肪的功效。其實烏龍茶、包種茶、紅茶、普洱茶,都有同等效果。
所謂草飼牛,是用野放畜牧的方式,讓牛隻自行活動吃草,因此脂肪量較少,肉質比較扎實。穀飼牛(grain-fed beef)的牛隻是吃玉米,油花較多。而草飼牛肉的肉色較深,是因為含有豐富β—胡蘿蔔素及維生素E,且ω —3不飽和脂肪酸以及共軛亞麻油酸(conjugated linoleic acid, CLA)這些較健康的油脂含量,也比穀飼牛來得豐富,較不容易引起發炎反應及罹患心血管疾病。
富含維生素B群、維生素E、維生素C及鈣、鎂、鐵、鋅、磷等礦物質等元素,具有抗氧化、降膽固醇、抗發炎等功效,有助於促進心血管健康、增強免疫力,也有減緩壓力的效果。
富含中鏈脂肪酸(MCT),可以直接進到肝臟轉化為能量,較不易堆積在血管壁,且中鏈脂肪酸抗氧化能力佳,最適合拿來做油炸的油品。椰子油也含有月桂酸(lauric acid),是一種具抗菌效果的脂肪酸。但椰子油含有較高比例的飽和脂肪酸,因此適量食用,不可過量。
橄欖油中的單元不飽和脂肪酸(monounsaturated fatty acid, MUFA)含量高,有抗發炎、降低心血管疾病風險。還含有橄欖多酚,可以減少血小板凝集導致的血栓形成,亦有助於血管擴張。而多酚化合物與維生素E,皆有抗氧化、抑制自由基形成的功能,不僅可抗癌,並能預防心臟血管疾病的發生。
本文摘自《一輩子都受用的健康寶典》/潘懷宗博士/出色文化
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低脂飲食的失敗
世界衛生組織(WorldHealthOrganization)在二○一六年出版第一本《糖尿病全球報告》(GlobalReportonDiabetes),但它只提供模糊籠統的飲食指南治療。
它說糖分攝取應該降至總卡路里的10%以下,但沒有提到最佳的飲食搭配。沒有任何指南告訴我們如何遵循低或高碳水化合物飲食、低或高脂肪飲食、低蛋白或高蛋白飲食。
同樣地,美國糖尿病協會在二○一六年的糖尿病照護文件標準拒絕建議任何特定飲食。這兩個組織已經悄然收回他們四十年來所推行的低脂、低卡路里飲食建議,而默認了這種飲食的失敗。
全脂起士和奶油等高脂肪且美味的食物據說會堵塞動脈並導致心臟病,所以一九七七年的美國人飲食指南建議人們在每日總卡路里量中攝入50~60%的碳水化合物,以降低飲食中的脂肪。
即便到了二○○八年,美國糖尿病協會的意見書也建議每天至少攝入130公克的碳水化合物。在北美,這些碳水化合物往往是高度精製的小麥和玉米製品,如糖、麵包和麵食。
一九九九年,在低脂熱潮的高峰期,具有指標意義的里昂飲食心臟研究(LyonDietHeartStudy)衝擊了醫學界。
患有心臟病的患者被隨機分配到美國心臟協會建議的低脂飲食或高脂的地中海飲食(裡面充滿橄欖油、堅果和 酪梨)。
結果令人難以置信,地中海飲食減少75%的心臟病和死亡。在過去被稱為法國悖論(Frenchparadox)的觀察結果中也有同樣的報告。
在一九八○年代和九○年代時,法國人經常攝取飽和脂肪,儘管這種作法在當時已不被接受,但是他們的心血管疾病死亡率仍不到美國的一半。
如果飽和脂肪堵塞了動脈並引發心臟病,那麼法國人怎麼可能還會出現吃更多脂肪,心臟病反而更少的結果呢?事後看來,答案非常明顯:吃飽和脂肪不會導致心血管疾病。
高脂地中海飲食的心血管益處已經被重現許多次了。最近在二○一三年的地中海式飲食預防醫學研究(PREDIMEDstudy)證實,採用地中海飲食的患者可降低心臟病風險和死亡率。
二○一二年針對歐洲各國不同飲食習慣的進一步比較研究顯示,較高的飽和脂肪攝取量與較少的心臟病風險有關。二○○九年一項統合分析顯示,飽和脂肪與引發心臟病之間並無關聯,反而對預防中風有一定的保護作用。
在日本,這種預防中風的成效也已經被注意到了。我們慢慢地意識到天然脂肪含量高的飲食在本質上是健康的。
圖表14.1.較高的膳食性脂肪=中風與心臟病的風險降低
為什麼要吃健康脂肪
二○○○年代中期,營養觀念開始發生變化,高單元不飽和脂肪的食物開始被建議用於促進心臟健康。酪梨曾經被認為是危險的,因為它們的脂肪含量高,現在卻被高度評價為有益健康的超級食品。堅果也是,每日食用堅果能降低35%心臟病風險。
富含ω-3的高脂肪深海魚類也被認為對心臟疾病具有極強的保護作用。富含鯨魚和海豹脂肪及高脂肪魚類的極北地區傳統飲食,讓當地人幾乎沒有心血管疾病或第2型糖尿病的問題。
例如,格陵蘭島的烏佩納維克(Upernavik)鎮裡自一九五○年至一九七四年間的第2型糖尿病患病人數只有一例;相較之下,目前約有13%的美國人患有這種疾病。
全脂奶製品中的反式棕櫚烯酸(trans-palmitoleicacid)若在血液中的含量增多,則可能降低60%的第2型糖尿病發病率。
它還可以改善高密度脂蛋白和三酸甘油酯濃度,降低如高敏感度C-反應蛋白(highsensitivityC-reactiveprotein)等炎症標誌物。
一度被認為膽固醇含量高的蛋黃也已被洗刷了清白。現在研究得出結論:即使每天吃雞蛋也不會增加心臟病的風險。
事實上,多吃雞蛋可降低42%的糖尿病風險。
為什麼脂肪有益預防與治療第2型糖尿病呢?
請記得在三大營養素(醣類、蛋白質、脂肪)中,膳食性脂肪對胰島素的刺激是最少的。如奶油和橄欖油等純脂肪幾乎不會刺激胰島素分泌。因此,用天然脂肪代替精製碳水化合物是降低胰島素最簡單又天然的方法。
本文摘自《糖尿病救星》/傑森‧方(腎科醫師)/晨星出版
草莓季=減肥季!減肥名醫:草莓這樣吃助鏟肉消脂
草莓季=減肥季!減肥名醫:草莓這樣吃助鏟肉消脂
減肥瘦身好食材:草莓甜蜜蜜又能助減重
日本工藤診所副院長、減肥名醫工藤孝文表示,酸酸甜甜的草莓是相當受歡迎的水果,而雖然草莓給人甜蜜的印象,但其實吃草莓可能幫助減肥。
每100g草莓大約只有34卡熱量(依品種不同可能略有差異),草莓中豐富的維生素C有助抑制體內製造脂肪的荷爾蒙,還能幫助體內能增肌、促進代謝的荷爾蒙DHEA運作,另外草莓紅色的來源多酚花青素,具備去除活性氧、防止細胞老化、防止代謝降低的效果,可能幫助燃脂減肥。
同時草莓也含有豐富的鉀,能幫助排出體內多餘鹽分、水分、預防水腫、改善手腳冰冷;水溶性膳食纖維果膠,則能幫助糞便變軟、更容易排出,同時還能成為腸道益菌的餌食,能幫助整腸、排出體內老廢物質、提高代謝。
日本草莓博士太田富久也指出,草莓中的成分草莓單寧也可能幫助減肥,曾有實驗將老鼠分組,一組的老鼠攝取高卡路里食物以及草莓單寧,另一組只單純攝取高卡路里飲食,結果第一組老鼠體重增加的程度被抑制了約30%。
工藤孝文建議,想要透過吃草莓來減肥,可將早餐換成10顆草莓,在早上攝取維生素以及礦物質、膳食纖維可望幫助提高代謝。如果是平常肚子餓想吃點心,也可用5顆草莓來替代,或是在吃正餐時加入草莓,除了透過草莓的營養素來幫助減肥,還能幫助防止吃太多。
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預防失智症!日本名醫:洗完澡喝這一杯效果最好
預防失智症!日本名醫:洗完澡喝這一杯效果最好老化是人的一生中必經的過程,然而晚年的健康狀態,將大大影響到自身以及家人的生活品質,對於失智長者的照護,更是會付出龐大的心力與開支。日本醫學博士指出,只要每天洗澡後來杯綠茶,就能預防、改善阿茲海默症!
飲用綠茶 可減少體內造成失智的物質
近年來對於阿茲海默症的研究,都認為是β澱粉樣蛋白附著在神經細胞的周圍,進而引發障礙,而現在出現了另一種新觀點──日本佐賀女子短期大學名譽教授、長谷川亨醫學博士認為,高半胱胺酸這種胺基酸,也可能是造成阿茲海默症的原因。長谷川博士主張,排除體內的高半胱胺酸,不僅能預防阿茲海默症,更能夠起到治療的作用。
長谷川亨博士與宇都宮治療中心理事佐藤俊彦的共同著作《薬いらずで認知症は防げる、治せる!》(暫譯:不用藥就能預防、治好失智症!)一書中指出,血液中的高半胱胺酸是造成阿茲海默症的原因之一,會使得認知機能降低。而透過飲用綠茶,具有減少高半胱胺酸的可能性。
攝取抗氧化物質PQQ 12周改善記憶力
人體中的高半胱胺酸毒素增加時,代謝機制會讓消滅毒素的酵素活性跟著增加,而綠茶中含有的PQQ,能夠提高無毒化的機能。
綠茶有助防失智,也能抗心血管疾病!下一頁教您怎麼喝最好
老化是人的一生中必經的過程,然而晚年的健康狀態,將大大影響到自身以及家人的生活品質,對於失智長者的照護,更是會付出龐大的心力與開支。日本醫學博士指出,只要每天洗澡後來杯綠茶,就能預防、改善阿茲海默症!
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飲用綠茶 可減少體內造成失智的物質
近年來對於阿茲海默症的研究,都認為是β澱粉樣蛋白附著在神經細胞的周圍,進而引發障礙,而現在出現了另一種新觀點──日本佐賀女子短期大學名譽教授、長谷川亨醫學博士認為,高半胱胺酸這種胺基酸,也可能是造成阿茲海默症的原因。長谷川博士主張,排除體內的高半胱胺酸,不僅能預防阿茲海默症,更能夠起到治療的作用。
長谷川亨博士與宇都宮治療中心理事佐藤俊彦的共同著作《薬いらずで認知症は防げる、治せる!》(暫譯:不用藥就能預防、治好失智症!)一書中指出,血液中的高半胱胺酸是造成阿茲海默症的原因之一,會使得認知機能降低。而透過飲用綠茶,具有減少高半胱胺酸的可能性。
攝取抗氧化物質PQQ 12周改善記憶力
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PQQ(Pyrroloquinoline quinone,咯奎)是一種氧化還原輔因子,根據日本帝京大學研究團體發表的研究也指出,攝取PQQ會讓人短期記憶力與情報處理能力提升,是一種有抗氧化作用的物質。實驗中讓40~60歲的受試者攝取PQQ,進行背單字考試與史楚普色字測驗,實驗開始前4周沒有變化,12周之後短期記憶力與情報處理能力顯著提升。
綠茶洗澡前喝預防心血管疾病 洗澡後喝防失智
而在《薬いらずで認知症は防げる、治せる!》(暫譯:不用藥就能預防、治好失智症!)一書中指出,特別是在洗完澡後飲用,能讓預防失智症的效果更好。除了PPQ之外,綠茶含有的兒茶素也有抑制體內氧化的抗氧化作用。
而另一項研究也指出,先喝綠茶再泡澡,能提高兒茶素的吸收率。由日本醫學博士早坂信哉的研究團隊發現,如果先飲用綠茶再泡澡,血液中的兒茶素濃度會增加七倍,有助於提高兒茶素的吸收率。而兒茶素除了能預防心血管疾病、抗老美肌之外,也具有抑制脂肪吸收的效果,能幫助瘦身。只要在泡澡前30分鐘飲用綠茶,就能達到提高7倍吸收率的效果。
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