防失智、防感冒,優格最強3種吃法不知道就虧了熱浪來襲時,總讓人想待在室內舒適宜人的冷氣房中,盡量避免走出戶外,但久待冷氣房,容易長時間維持較低的體溫,而體溫只要降低1度,免疫力將會降低近40%,尤其密閉的辦公室中,極易傳染流行性感冒、結核菌,若是免疫力降低,則會讓病菌大肆入侵身體,且無力抵抗病菌而難以痊癒。
優格乳酸菌可增強免疫力,防癌細胞增生與感冒
日本營養師橋本彩佳提到,夏季常待在冷氣房中,易持續維持低體溫的狀態,加上壓力大、少運動,都會讓免疫力大幅下降。日本酵素名醫鶴見隆史則指出,體溫只要降低1度,免疫力會下降近40%,且低體溫更會造成血液循環惡化、代謝降低,體內酵素的功能也將降低一半以上。
鶴見醫師更提到,身體冰冷容易從腳底開始,往上蔓延到腹部位置,可能會出現便秘、腹瀉、腎病、風濕、過敏等疾病,若是體溫低到35度左右,更容易增生癌細胞!
美國印第安納州立大學進行了一個研究,以134名前一年感冒4次以上的25~45歲男女為對象,並將這些容易感冒的受試者分為兩組,其中一組在12周內,持續補充乳酸菌,另一組則作為對照組,未補充任何乳酸菌。
結果發現,未服用乳酸菌的組別感冒機率高達46%,而服用乳酸菌的組別感冒機率則可降低到19%。其中研究團隊還發現,乳酸菌具有緩和症狀的效用,同時還可提升腸道與血液中的免疫力。
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熱浪來襲時,總讓人想待在室內舒適宜人的冷氣房中,盡量避免走出戶外,但久待冷氣房,容易長時間維持較低的體溫,而體溫只要降低1度,免疫力將會降低近40%,尤其密閉的辦公室中,極易傳染流行性感冒、結核菌,若是免疫力降低,則會讓病菌大肆入侵身體,且無力抵抗病菌而難以痊癒。
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優格乳酸菌可增強免疫力,防癌細胞增生與感冒
日本營養師橋本彩佳提到,夏季常待在冷氣房中,易持續維持低體溫的狀態,加上壓力大、少運動,都會讓免疫力大幅下降。日本酵素名醫鶴見隆史則指出,體溫只要降低1度,免疫力會下降近40%,且低體溫更會造成血液循環惡化、代謝降低,體內酵素的功能也將降低一半以上。
鶴見醫師更提到,身體冰冷容易從腳底開始,往上蔓延到腹部位置,可能會出現便秘、腹瀉、腎病、風濕、過敏等疾病,若是體溫低到35度左右,更容易增生癌細胞!
美國印第安納州立大學進行了一個研究,以134名前一年感冒4次以上的25~45歲男女為對象,並將這些容易感冒的受試者分為兩組,其中一組在12周內,持續補充乳酸菌,另一組則作為對照組,未補充任何乳酸菌。
結果發現,未服用乳酸菌的組別感冒機率高達46%,而服用乳酸菌的組別感冒機率則可降低到19%。其中研究團隊還發現,乳酸菌具有緩和症狀的效用,同時還可提升腸道與血液中的免疫力。
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優格防失智、防感冒怎麼吃
東北大學農學研究科教授齋藤忠夫提到,乳酸菌與比菲德氏菌都具有活化體內自然殺手細胞的作用,有效增加攻擊病原菌的能力,但乳酸菌並非馬上吃,效果就能立竿見影。大約須在感冒流行前的1個月開始,每天持續吃乳酸菌直到度過感冒流行期為止。
而提到如何補充乳酸菌時,心頭第一個浮現的應非優格莫屬吧!但優格要如何補充才能發揮最大效用呢?橋本營養師便提出3個能有效發揮優格效果的方式:
- 晚上吃優格的效果最好
橋本營養師提到,一般人常在早上吃優格,認為這樣最能活化腸胃,但其實晚上吃優格,更能促進腸胃蠕動,尤其腸胃蠕動最佳的時間在於晚上10點至凌晨2點間,因此在睡前吃優格即可提升優格所帶來的效用。 - 優格上的液體可預防失智症
大容量的優格開封後,若沒有馬上吃完,則會在表面浮起一層液體,是否曾經把它直接倒掉呢?橋本營養師便提到,其實那層液體是乳清,富含水溶性蛋白質與維生素、礦物質,還具有預防失智症的效果。 - 優格+香蕉一起吃更能提升免疫力與預防便祕
香蕉富含豐富的膳食纖維,與優格的組合不僅更能提升免疫力,同時還可促進腸胃蠕動解便秘,同時還能補充維生素B群,避免體內累積過多脂肪。
